※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bYdxaxD ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 俞家鮮魚湯 基隆中山 深夜鮮魚湯料多油飯 時間: Tue Dec 26 15:21:01 2023 餐廳名稱：俞家鮮魚湯 消費時間：2023年/12月 地址：台灣基隆市中山區仁安街131號 電話：+886 933 934 971 營業時間：01:30 - 09:00 (週三至週日) 每人平均價位：115 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：清魚湯/油飯 官網：https://www.facebook.com/100063819162641 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/12/yus-fish-soup.html 2023年12月24日這天 凌晨剛好睡不太著 便騎著摩托車 前往台灣基隆中山 喝上一碗俞家鮮魚湯 俞家鮮魚湯的地址 是基隆市中山區仁安街131號 最近公車站是仙洞國小 這裡內用的位子 大概可以給10幾個人坐 我這天因為寒流加上下雨 凌晨2點半來到時 不用排隊即可入座 我這天點的是 一碗清魚湯，65 TWD 以及一碗油飯，35 TWD 此外還加點了一顆滷蛋，15 TWD 這裡點完餐後 就需要先付款了 只能使用現金支付 不收信用卡或行動支付 https://imgur.com/V5TX06m.jpg 這裡的餐點上餐速度很快 點完餐後大概2~3分鐘 我的宵夜就上桌了！ https://imgur.com/bRUeCw3.jpg 這裡清魚湯的魚肉不少 不過魚肉的肉質 吃起來口感屬於偏硬 但紮實而有彈性 這裡的湯頭清香鮮美 搭配煮出的米酒和薑絲香 在基隆寒冬的雨夜中 喝起來格外的順口 而這天我點的油飯加滷蛋 還有附上一塊油豆腐 油豆腐滷的很入味 滷蛋同樣也是如此 https://imgur.com/9u6rKnv.jpg 這裡的油飯香味不錯 口感保有米粒的口感 稍微保有黏度卻不過分軟爛 裡面用料還有香菇和蝦米等等 更加豐富整體的味道！ 而油飯搭配的醬料 我覺得原味吃過之後 也可以試試甜辣醬 但我個人更喜歡 這裡自己炒的小魚辣椒！ 俞家鮮魚湯開於深夜時段 不過聽說平常生意都很好 至少要排半個小時以上 這天剛好抓準寒流加下雨 所以幸運免去排隊的時間 我個人覺得能在基隆冬季的雨夜 喝上一碗熱呼呼的鮮魚湯 是相當舒服的享受！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (180.217.18.181 臺灣), 12/26/2023 15:21:15