圖文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25340654 記得以前念國中放學回家時，每聽到巷口的爆米香伯伯大喊～＂要爆囉＂， 就會馬上摀起耳朵；等聞到剛爆好的米香所散發出的焦香味，肚子總是會很 不爭氣的咕嚕起來，然後下個動作就是童聲童語的央求媽媽買一包回家吃。 這次接到的邀稿試吃，正是這種懷念的古早味～米香；比起那些西式餅乾跟 洋菓子；米香這種傳統的中式甜點，更是我發自內心想推廣的，便很高興的 答應下來。 收到的紙箱外頭也有印上店家Logo，還沒開箱就讓人對店家先有了印象。 　　時光寶盒　　$680（網站訂購8折價）　　 打開箱子後，看到米香被分裝在四個很有質感的小盒子中。不得不說這 幾個小盒子的吸睛強度實在驚人，像昨天拿一盒到公司去吃，看到的人 幾乎都會問一下盒子裡面裝的是什麼。 紙箱內還附有手提紙袋，湛藍的色調象徵著產品的出來來自充滿海洋氣息 的～基隆。 包裝不只有面子，也有裡子；它拿下了2009年的OTOP設計大賞。OTOP 指的是＂One Town One Product＂，拿下這個獎意味著產品的包裝理念 很有在地精神。 不管是剪影造型、木紋設計或是用溫暖的色調去呈現藍、綠、紅、黃這四種 顏色，都各有其代表的意義；加在一起所要表達的其實很簡單，就是我們要 珍惜人與人之間的回憶以及情感。 泉利米香主打不但用了許多台灣的在地食材，更重要的是不含防腐劑，並在 生產的過程中用健康的芥花油去取代豬油，讓顧客可以健康的享用古早味。 DM上還有簡單的介紹了米香的製造過程。 產品名為時光寶盒，在打開緞帶結的時候，就好像是在打開時光的 記憶封印。 剪影上的形狀分別訴說著從兒時開始萌芽並日益茁壯的友情、父母的親情、 與另一半的愛情，最後是長輩的慈愛之情。 將象徵四個情感時期的盒子堆疊起來，想像到我們一路走來真的受到很多人的 照顧；所以凡事只想到自己，真的是很自私的行為。就算我們姑且把自己當成 ＂有情人＂，但在愛情．友情．親情三者之中，我們是不是又會常常會偏重其 中一者而喪失了另一者甚至另兩者皆失呢？ 花了不少時間介紹這次的產品包裝，是因為難得有一個產品的包裝可以讓我 覺得它不是單純為了讓消費者拿出更多的錢，去買同樣容量的產品，而是真 有用包裝在說故事。 當然產品的理念當然不是光看就能了解的，還是要吃了之後也有一樣的 感動，才是真的成功。 就像是在看電影或是看小說一樣，很自然的就從象徵小時候的＂麻吉時光盒＂ 開始吃起。 像打開抽屜一樣拉出內容物，讓光陰開始流動。 一個＂時光盒＂裡有六包裝好的米香。 本來以為一種時光盒裡就是一種口味，沒想到每個口味都不一樣。 包裝背面有清楚寫著米香的口味跟葷／素。 包裝有故事，食品本身也很有戲；吃法除了直接打開來吃，還可以放到 冷凍庫冰過再吃，或是壓碎後加到鮮奶或豆漿裡頭吃。 本來應該是接著開＂家人時光盒＂的，不知不覺直接跳到＂愛戀時光盒＂ ．．．．．．．．．． 愛戀時光盒裡又是六種不同的口味，等一下！！該不會．．．．．．． 果然另兩個時光盒裡的米香也是彼此之間都不認識。 將全部的二十四片米香放在一起，都可以堆成一堆小山了。 將五言六色的米香一字排開，氣勢滿點。 再把米香全部翻到背面，才知道24個米香裡頭還是有兩個重複，不過 能一次看到二十幾種口味還是很驚人。就我記得的口味有～古早味、 海藻、蜜思果、洛神紅梅、綠茶米香、茉莉茶香、黑糖燕麥、紅麴、 杏片南瓜子、咖啡豆、可可亞、香芋、紫玉、阿里山芥末、黑糯米、 核桃果、蔬果、咖哩、櫻花蝦、海鮮、桂圓（好像漏了一個口味沒說 到的樣子）。 如同前面所說，這次吃的米香還可以先放到冷凍庫冰過之後，再冰冰 涼涼的吃。 先放幾個到冰庫去，準備下班回來再吃。 　　 挑其中的幾種口味跟大家介紹一下，先在常溫下吃一個看看 　　櫻花蝦米香　　$25（單買價）　 既然說到在地食材，怎麼可以不從基隆產最多的～海鮮系列開始吃起呢？ 米香咬起來酥脆不黏牙，味道上也不會太甜；跟櫻花蝦的香味跟鹹味搭配 得宜，很成功的開局～XD 料不是只在米香的表面隨便放放，而是在米香的內層也可以看到。 　　海風口味（海鮮）　　$25（單買價）　　 海鮮米香的主角，是八斗子的丁香魚。 吃這塊米香的時候是在餐廳跟朋友吃飯，剛好電視上正在播盧彥勳的 八強賽；邊吃在地的甜點，邊為旅外的台灣小將加油，也算一種不錯 的加油方式吧～ 雖然小盧在奮戰之後還是落敗，甚至過程中有被壓著打的感覺，但電視機 前的每個人都可以感受到小盧的拼勁，並且齊心的替小盧加油到最後。 這幾天都是熱到不行的天氣，從冰庫裡把冰足功夫的米香拿出來，吃吃看 ～＂冰凍米香＂滋味如何。 　　蜜思果米香　　$20（單買價）　　 蜜思果是綜合水果乾，冰凍後多了冰涼的爽適口感，不會因為在冷凍室 待過而有了多餘的濕潤或黏牙口感，依然保持很好的脆度，很適合當成 夏日午後的小零嘴。 　　海風口味（海藻）　　$20（單買價）　　 海苔的香氣跟米香有彼此提升風味的作用，跟剛剛介紹過的櫻花蝦 米香一樣在氣味上都很吸引人。 　　桂圓米香　　$20（單買價）　　 雖然桂圓讓甜度小小增加了一點，整體來說還是過甜的膩口感；加上 桂圓的香氣產生的加分作用，這桂圓米香可說出乎我意料的好吃。 　　古早味米香　　$20（單買價）　　 最後用原味介紹一下第三種吃法～泡牛奶。 直接用手掌將米香壓碎，然後將壓碎的米香倒出。 可以壓的像這樣碎一點，也可以大塊一點，會有不同的口感。 執行米香的下水典禮～ 有點像是在吃玉米脆片配牛奶，但米香多出了一種淡淡的鹹甜香氣，比只有單調 甜味的玉米脆片更好吃。 抱著一點實驗的心情，拿剩下的碎米香加到無糖茶裡頭，發現．．．．．． 還是配牛奶比較好；不甜的茶變甜了，甜的米香變不甜了～XD 感想：豐富多元的口味，讓米香在保有復古風味的前提下，還多了亮麗的 風貌；加上兼具質感跟故事性的深度包裝，泉利米香從裡到外都不會輸給 以精緻甜點見長的日本。 --

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