※ [本文轉錄自 Food 看板 #1C9CKNPe ] 作者: pyq (給點好運氣吧~) 看板: Food 標題: [食記] 基隆 米雅咖啡 時間: Fri Jun 25 23:02:44 2010 餐廳名稱：米雅咖啡 地址：基隆市愛一路40號 電話：(02)2421-1233 供餐時間：(平日)AM 11:30 ~ PM 14:30、PM 17:00 ~ PM 21:00 　　 　　　(假日)AM 11:30 ~ PM 21:00 午茶時間：PM 14:30 ~ PM 17:00 每人平均價位：199~300 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：鐵板類 ------------------------------------------------------------------ 好讀圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/cdrom/26594492 與三五好友閒逛在基隆街道上，試圖尋找在地的味道 透過櫥窗看到以橘黃色系營造氛圍的米雅咖啡，暖暖的溫馨感覺吸引我們入內一探究竟 據說米雅大廚「阿來」最初是在台北學習廚藝 學成之後有感於基隆雖然小吃很多，卻很少有真正適合闔家聚餐及下班休憩的餐廳 加上老闆娘本身煮得一手好咖啡，因此這番結合中西式風味，卻又能體現出基隆海 港美味的「米雅咖啡」就此誕生。 端看室內的西式裝潢，再將注意力調整回手上Menu的中式料理 有種說不上的的衝突感卻又相得益彰融合在一起，看的出老闆及老闆娘的用心 就先來鐵板三鮮嚐嚐口味吧，各式海鮮拌炒在一起的鮮度及香味，就在熱騰騰 的鐵板上蔓延開來 花枝、蝦仁各個肥美碩大，搭配豆腐、四季豆、辣椒，顏色口味兼具 鐵板傳來陣陣??聲，好不過癮啊! 接下來我點的柱侯筋肉煲上桌囉~~ 輕輕撥開載浮載沉的柱侯筋肉煲鍋，驚見許多真材實料的滑嫩牛筋 老闆真的用料大方實在，在一般店家根本沒能看到那麼實在的用料啊! 牛筋入喉彷彿瞬間化開般的爽口，牛肉在鍋裡燉者下也顯軟嫩，火喉可見一番~ 以雞柳為主，輔以香菇、紅椒提味的乾燒雞柳飯，，滿滿一盤讓cdrom傻了眼 燴飯勾芡稠而不膩，雞柳?實爽口，令我們一匙匙不自主的送入口中 最後硬是再加點了份鐵板牛柳嚐嚐 cdrom突然發現米雅咖啡很聰明且熱心的為人客著想，鍋類因為有酒精膏燃燒 維持熱度就不多提了。這兒的餐點多為以鐵板為保溫容器使其維持相同溫度， 也許也是因為餐點多偏向中式的緣故吧。 利用鐵板方式料理，讓停下筷子休息的我們，在過一會兒品嚐還是能始終維持 相同口感，暖和在心頭! 在話家常的同時送上副餐，果汁、咖啡、鮮果、綠豆湯、冰淇淋應有盡有 除了一般套餐擁有如此多樣化的餐點外，也有適合學生族群的經濟餐點， 與一般套餐相同附飲料、甜點哦! 擁有一家店是老闆「阿來」的夢想，但這卻與老闆娘的低調個性相違背 而為了完成丈夫的心願，老闆娘毅然決然地從傳統家庭主婦搖身成為一店之長 過程雖然辛苦，但每次看到客人用餐後的滿意笑容，一切的辛苦都是值得的 所以　有捨有得　幸福是共同擁有的 當然　美味也是需要和眾人分享的 --

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