※ [本文转录自 Food 看板 #1C9CKNPe ] 作者: pyq (给点好运气吧~) 看板: Food 标题: [食记] 基隆 米雅咖啡 时间: Fri Jun 25 23:02:44 2010 餐厅名称：米雅咖啡 地址：基隆市爱一路40号 电话：(02)2421-1233 供餐时间：(平日)AM 11:30 ~ PM 14:30、PM 17:00 ~ PM 21:00 　　 　　　(假日)AM 11:30 ~ PM 21:00 午茶时间：PM 14:30 ~ PM 17:00 每人平均价位：199~300 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：铁板类 ------------------------------------------------------------------ 好读图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/cdrom/26594492 与三五好友闲逛在基隆街道上，试图寻找在地的味道 透过橱窗看到以橘黄色系营造氛围的米雅咖啡，暖暖的温馨感觉吸引我们入内一探究竟 据说米雅大厨「阿来」最初是在台北学习厨艺 学成之後有感於基隆虽然小吃很多，却很少有真正适合阖家聚餐及下班休憩的餐厅 加上老板娘本身煮得一手好咖啡，因此这番结合中西式风味，却又能体现出基隆海 港美味的「米雅咖啡」就此诞生。 端看室内的西式装潢，再将注意力调整回手上Menu的中式料理 有种说不上的的冲突感却又相得益彰融合在一起，看的出老板及老板娘的用心 就先来铁板三鲜嚐嚐口味吧，各式海鲜拌炒在一起的鲜度及香味，就在热腾腾 的铁板上蔓延开来 花枝、虾仁各个肥美硕大，搭配豆腐、四季豆、辣椒，颜色口味兼具 铁板传来阵阵??声，好不过瘾啊! 接下来我点的柱侯筋肉煲上桌罗~~ 轻轻拨开载浮载沉的柱侯筋肉煲锅，惊见许多真材实料的滑嫩牛筋 老板真的用料大方实在，在一般店家根本没能看到那麽实在的用料啊! 牛筋入喉彷佛瞬间化开般的爽口，牛肉在锅里炖者下也显软嫩，火喉可见一番~ 以鸡柳为主，辅以香菇、红椒提味的乾烧鸡柳饭，，满满一盘让cdrom傻了眼 烩饭勾芡稠而不腻，鸡柳?实爽口，令我们一匙匙不自主的送入口中 最後硬是再加点了份铁板牛柳嚐嚐 cdrom突然发现米雅咖啡很聪明且热心的为人客着想，锅类因为有酒精膏燃烧 维持热度就不多提了。这儿的餐点多为以铁板为保温容器使其维持相同温度， 也许也是因为餐点多偏向中式的缘故吧。 利用铁板方式料理，让停下筷子休息的我们，在过一会儿品嚐还是能始终维持 相同口感，暖和在心头! 在话家常的同时送上副餐，果汁、咖啡、鲜果、绿豆汤、冰淇淋应有尽有 除了一般套餐拥有如此多样化的餐点外，也有适合学生族群的经济餐点， 与一般套餐相同附饮料、甜点哦! 拥有一家店是老板「阿来」的梦想，但这却与老板娘的低调个性相违背 而为了完成丈夫的心愿，老板娘毅然决然地从传统家庭主妇摇身成为一店之长 过程虽然辛苦，但每次看到客人用餐後的满意笑容，一切的辛苦都是值得的 所以　有舍有得　幸福是共同拥有的 当然　美味也是需要和众人分享的 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.222.245 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.146.203 ※ 编辑: pyq 来自: 218.167.146.203 (06/27 17:44)