──────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：　周家豆漿店 　 　　地　　址：　基隆市信二路 309號 　　電　　話：　(02)2425-9988 　　營業時間：　04:30 ~ 13:00 （平日只到12:30） 　　──────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：　知味園 　 　　地　　址：　基隆市義二路13號 　　電　　話：　(02)2428-5286 　　營業時間：　04:30 ~ 13:00 　　──────────────────────────────────── 有圖沒音樂好讀網誌版 http://www.wretch.cc/blog/Hongda/10967310 　　──────────────────────────────────── 在基隆，早餐可以有很多選擇 　 管你是燒餅油條、飯糰豆漿，清粥小菜、鹹粥雞卷 或者是漢堡咖啡、蛋餅奶茶，麵包鮮奶、吐司果汁 　 但最不同的，莫過於來個蔥油餅搭餛飩湯 食量大的還可以再多個煎蛋跟乾麵，絕對能飽餐一頓 　 　 說到蔥油餅搭餛飩湯，基隆還滿多店有提供這樣的餐點 不過，大部分的人還是獨鍾市政府附近的這兩間老字號就是～ 　 　 首先介紹的這間，是我個人比較偏好的【周家豆漿店】 從小吃到大，從六歲吃到卅歲 吃到老闆娘都認識我了～ 每次去，都還是弟弟、弟弟的叫，害我亂不好意思的～（遮臉） 　 而且，一到假日，門口絕對是大排長龍 等著外帶剛出爐蔥油餅的觀光客（？）絡繹不絕 所以有時候也會碰到老闆耐不住性子，發脾氣 這也算是這間店的〝特色〞之一了吧～　XD 　 雖然當年蔥油餅一個也才六、七元 現在都漲到十五元了 但他們家的蔥油餅，我還是真的吃不膩 　 以前還會一次買一堆回家放著 想吃時，從冰箱拿出來，再用烤箱稍微回一下 一樣還是相當的酥脆，而且也比較不會感到油膩 　 　 除了蔥油餅，餛飩湯當然也是必點的招牌菜色之一 　 湯底加了榨菜，增添酸甜的口感 餛飩可說是頗大一個，內餡湯汁飽滿，一點也不膩口 　 　 食量大的人，不妨考慮點這樣的組合餐 一碗乾麵，一碗餛飩湯，一塊蔥油餅，只要75元 　 喜歡的話還可以再來盤嫩蛋 蛋黃煎到半熟的口感，真的很讚～ 　 　 　 接著是鄰近不遠處的【知味園】，兩家店距離還不到一百公尺 　 原本【知味園】是位在信一路上，目前秀泰影城的位置 數十年前，那邊還是間「大世界戲院」 後來拆除改建，【知味園】才搬遷到目前現址 　 據悉，這兩間都是系出同門，有親戚關係的樣子 不過這部份我就沒有去求證過（應該也不須要問這麼多就是～） 　 如果說【周家】的特色是那偶爾會發脾氣的老闆 那【知味園】的特色，就是記憶力跟心算能力超強的老闆娘 人家之前可是有上過電視的喔～　XD 　 而且，前總統府資政孫運璿，據說就是最愛他們的口味 店外招牌放的就是跟他的合照 （孫運璿表示：要常常量血壓喲～　XD　） 　 　 【知味園】招牌必點的，同樣是乾麵、餛飩湯跟蔥油餅 　 不過，很奇怪的，【知味園】的人潮總是比【周家】少一些 個人猜想，或許是跟店內座位較少有關 畢竟【周家】有整整兩層樓，可以容納多一些客人就是 　 基本菜色跟【周家】幾乎如出一轍的【知味園】 包括口味、作法，兩家也都相當像 像是【知味園】就多了一品香菇丸跟可可亞～ 這都是【周家】沒有提供的菜色～ 　 　 雖然兩間很像，不過還是有一些小小的不同啦～ 　 個人的感覺是【周家】的蔥油餅比較乾爽 【知味園】的餅略油膩一些 而【知味園】的麵跟餛飩湯，味道有稍微比【周家】風味好一些些 【周家】的餛飩好吃，但湯喝到後面真的較鹹較重口味 　 不過，每個人喜好都不太一樣啦～ 這只是我自己個人的感受罷了～ 　 　 除了這兩家，像是安瀾橋的【陳家】 或是忠三路的【美玉】，都有其他鄉親喜愛 甚至也有人推薦七堵的【五姨】，不過聽說現在沒有賣蔥油餅了～ 　 　 吃了好幾次，總覺得還是比較喜歡去【周家】 【知味園】不是不好吃，或許只是比較不合我的喜好吧～ 　 我只是比較喜歡沒那麼油膩的蔥油餅啊～　XD 　 　 --　 　 ※更多的照片，請看 Hongda 的相簿 　http://www.wretch.cc/album/album.php?id=Hongda&book=236　 -- Hongda．I will find my way. http://www.wretch.cc/blog/Hongda --

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