※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food 標題: [Ivy食記] 基隆-老林沙茶牛肉店 時間: Fri Apr 2 01:26:52 2010 圖文版: http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3460931 --- 　老林沙茶牛肉店 　Add: 基隆市中山區復旦路9號 　Tel: (02) 24272161 　營業時間：AM11:00~PM9:00 --- 　有車友大推一間在基隆的"咖哩"， 　挑了個好天~我們一群人騎去基隆， 　終於如願以償吃到這間他們一直講一直講的店 　店的位置在基隆流浪頭 　老實說這是個我以前沒聽過的地方，還滿偏僻的，不是很好找 不過生意倒是不錯..在當地應該小有名氣吧 　店裡賣的菜色不少， 　有炒咖哩沙茶、清炒、醋溜、油炸、炒麵、湯類 　炒（咖哩沙茶）三鮮 　炒三鮮是這裡必點的招牌之一 　所謂三鮮~就是蝦仁、豬肝、花枝 　再加上青菜，炒得滿滿一盤，散發著咖哩加沙茶的香味 　讓人飢腸轆轆~ 　無論是蝦仁、豬肝、或花枝，size都不小, 也都很新鮮，口感Q脆 　重點是咖哩沙茶的味道，帶有點辣味，鹹香並濟，非常開胃&下飯 　 　炒（咖哩沙茶）白麵 　本來我對這種麵沒什麼興趣，想說應該沒什麼口感吧 　但一吃之下心頭一驚 　這炒烏龍麵竟然相當Q彈滑溜， 　加上咖哩沙茶的香味和滑潤感~好吃！ 　麻油腰子 　麻油腰子也好吃， 　腰子切得大塊～非常Q彈細嫩~ 　再加上濃郁的麻油～更添滋補滑潤 　 　炒（咖哩沙茶）牛肉 　炒牛肉可是這裡的招牌， 　味道似乎比炒三鮮要辣些， 　牛肉不算大片，但是頗嫩 　加上下飯的醬料本身，香濃但不油膩死鹹 　又是一道下飯的菜色 　醋溜下水 　這道可說是今天我最喜歡的一道， 　除了我本身喜歡內臟之外，這道吃起來有股熟悉的味道 　讓我想起媽媽的感覺~ 　酸酸的味道頗為爽口~加上既脆又Q的內臟們 　內臟相當新鮮，且處理得很好，不僅口感佳，而且完全沒有腥羶的味道 　脆脆的口感讓人忍不住一口接一口，也很適合當下酒菜 　現在想起來肚子又餓了！ 　蚵仔酥 　這道排名今天我最愛的第二道， 　蚵仔顆顆肥美飽滿、size超大， 　裹粉量也適中~ 　吃起來外酥內嫩、鮮美爆汁， 　算是我吃過最好吃的前幾名了吧！ 　今天吃這樣~一個人才花了300左右~ 　幾乎每道菜都讓人意猶未盡 　每道菜也都很下飯 :D 讓人不知不覺就吃得超飽~ 　要不是地點稍微偏僻～我真想三不五時就來呢！ 　下次再騎車去吧 :D -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

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