※ [本文转录自 Food 看板] 作者: xyxyx2 (坚持相信永不放弃) 看板: Food 标题: [Ivy食记] 基隆-老林沙茶牛肉店 时间: Fri Apr 2 01:26:52 2010 图文版: http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3460931 --- 　老林沙茶牛肉店 　Add: 基隆市中山区复旦路9号 　Tel: (02) 24272161 　营业时间：AM11:00~PM9:00 --- 　有车友大推一间在基隆的"咖哩"， 　挑了个好天~我们一群人骑去基隆， 　终於如愿以偿吃到这间他们一直讲一直讲的店 　店的位置在基隆流浪头 　老实说这是个我以前没听过的地方，还满偏僻的，不是很好找 不过生意倒是不错..在当地应该小有名气吧 　店里卖的菜色不少， 　有炒咖哩沙茶、清炒、醋溜、油炸、炒面、汤类 　炒（咖哩沙茶）三鲜 　炒三鲜是这里必点的招牌之一 　所谓三鲜~就是虾仁、猪肝、花枝 　再加上青菜，炒得满满一盘，散发着咖哩加沙茶的香味 　让人饥肠辘辘~ 　无论是虾仁、猪肝、或花枝，size都不小, 也都很新鲜，口感Q脆 　重点是咖哩沙茶的味道，带有点辣味，咸香并济，非常开胃&下饭 　 　炒（咖哩沙茶）白面 　本来我对这种面没什麽兴趣，想说应该没什麽口感吧 　但一吃之下心头一惊 　这炒乌龙面竟然相当Q弹滑溜， 　加上咖哩沙茶的香味和滑润感~好吃！ 　麻油腰子 　麻油腰子也好吃， 　腰子切得大块～非常Q弹细嫩~ 　再加上浓郁的麻油～更添滋补滑润 　 　炒（咖哩沙茶）牛肉 　炒牛肉可是这里的招牌， 　味道似乎比炒三鲜要辣些， 　牛肉不算大片，但是颇嫩 　加上下饭的酱料本身，香浓但不油腻死咸 　又是一道下饭的菜色 　醋溜下水 　这道可说是今天我最喜欢的一道， 　除了我本身喜欢内脏之外，这道吃起来有股熟悉的味道 　让我想起妈妈的感觉~ 　酸酸的味道颇为爽口~加上既脆又Q的内脏们 　内脏相当新鲜，且处理得很好，不仅口感佳，而且完全没有腥羶的味道 　脆脆的口感让人忍不住一口接一口，也很适合当下酒菜 　现在想起来肚子又饿了！ 　蚵仔酥 　这道排名今天我最爱的第二道， 　蚵仔颗颗肥美饱满、size超大， 　裹粉量也适中~ 　吃起来外酥内嫩、鲜美爆汁， 　算是我吃过最好吃的前几名了吧！ 　今天吃这样~一个人才花了300左右~ 　几乎每道菜都让人意犹未尽 　每道菜也都很下饭 :D 让人不知不觉就吃得超饱~ 　要不是地点稍微偏僻～我真想三不五时就来呢！ 　下次再骑车去吧 :D -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

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