作者jganet ()
看板Kaohsiung
標題[新聞] 碳佐麻里道歉了！多名顧客吐瀉 業者諾全額退費：絕不逃避
時間Wed Apr 16 19:04:21 2025
碳佐麻里道歉了！多名顧客吐瀉 業者諾全額退費：絕不逃避
2025/04/16
TVBS
記者 陳佳宜 報導
「碳佐麻里」高雄美術館店驚傳多人食物中毒，有民眾於14日前往用餐，凌晨卻突然上吐下
瀉，急忙去掛急診；事後PO文抱怨後發現有同日去用餐的網友，也發生同樣腹瀉不止、全身
無力。高雄市衛生局獲報前往稽查，將8件可疑食材採集送驗。而碳佐麻里也在稍早發布聲
明啟事，將全力配合衛生主管機關進行調查，強調不會推託、正視錯誤並且負責到底。
原PO指出，12號去高美館的碳佐麻里吃完，13號凌晨開始到14號，8個大人吐的吐、拉的拉
、燒的燒，民眾受不了只好去掛急診，表示「第一次去餐廳吃到食物中毒欸」；貼文曝光後
也引發討論，有網友表示他們也是同日前往高美店用餐，一樣出現多人發燒、嘔吐、全身無
力等症狀，才驚覺是食物中毒。
原PO表示，事後碳佐麻里高美的主管也有來電關心身體狀況，表示已陸續聯繫當日用餐的客
人，以及會全額退款或是給同價位餐券賠償用餐民眾。
高雄市衛生局派員前往現場稽查，發現「碳佐麻里」高美店後廚出現多項衛生疏失。衛生局
表示，已責令業者停業2日，相關缺失須於今（16）日改善完竣，待複查合格後始得營業。
屆期未改善，將依《食品衛生管理法》第8條及第44條規定，裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰
。
另外衛生局也同步將8件可疑食材（舒肥雞生菜沙拉、鰹魚生菜沙拉、燻鮭魚捲壽司、涼拌
青木瓜絲、涼拌洋蔥、鮭魚生魚片、食用冰塊、生菜洗滌水）及環境進行採檢，另針對餐廳
廚工及就醫民眾採檢人體檢體11件，感染病原採檢後現正釐清中。截至今日累計就醫4人，
就醫後均已返家休息。
稍早碳佐麻里也發布聲明道歉，表示在得知消息後，已全力配合衛生主管機關進行調查，並
立即請專業的消毒公司對餐廳進行全面高標準的清潔與消毒作業。碳佐麻里強調「沒有任何
理由，也不會推諉責任；我們將持續強化內部餐點安全管理流程，並且正視我們的錯誤，用
最嚴謹的態度最積極的處置，提供給每一位顧客最安心的用餐環境。」
碳佐麻里聲明全文：
對不起！
我們對於高雄高美店顧客用餐後出現身體不適的情況深感關切，並在此表達最誠摯的歉意。
在得知此消息後，我們全力配合衛生主管機關進行調查，並立即邀請專業消毒公司對餐廳進
行全面高標準的清潔與消毒作業。
一直以來，食品安全始終是我們的首要任務。
針對此次事件，顯示我們在衛生管理及流程控管上仍有不足，
我們沒有任何理由，也不會推諉責任；
我們將持續強化內部餐點安全管理流程，
並且正視我們的錯誤，
用最嚴謹的態度最積極的處置，提供給每一位顧客最安心的用餐環境。
面對相關責任，我們一定負責到底，絕不迴避，
對於顧客的身體狀況我們也會持續關心、給予慰問，並以最高標準檢討、自我要求，以杜絕
類似情況再次發生。
對於此次事件給顧客帶來的不便與擔憂，我們再次表達最誠摯的歉意！
感謝各界的關心與指正，我們會戒慎恐懼的落實流程管理，以當責的態度來重建顧客對我們
的信任。
碳佐麻里謝謝大家的關心，我們一定會深刻的反省、積極的改進。
https://news.tvbs.com.tw/local/2841663
備註：
碳佐麻里高美館店於前幾日發生多名消費者食物中毒事件，衛生局接獲後也前往稽查，希望早
公佈造成食物中毒的原因進行改進，避免日後再發生。
----
Sent from
BePTT
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.97.50 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Kaohsiung/M.1744801463.A.53F.html
※ 編輯: jganet (27.51.97.50 臺灣), 04/16/2025 19:07:02
1F：噓 andrew5106: 又來？螺絲鬆了嗎 04/16 19:24
2F：→ yao2197: 螺絲有緊過？不是有媒體在追就認真要處理，過陣子就不了 04/16 19:50
3F：→ yao2197: 了之 04/16 19:50
4F：→ reeed0116: 台灣食安什麼時後有鎖過螺絲了？？ 04/16 20:01
5F：推 dunkylu: 吃到烙賽送你同額餐券再來消費一次，優秀 04/16 20:07
6F：推 a13471: 太誠實了 04/16 20:09
7F：→ crassus7217: 這個我知道，重罰六萬 04/16 20:10
8F：→ cchsiao: 其它分店不用一併稽查嗎？ 04/16 20:16
9F：推 rererere147: 就退費 沒事 04/16 20:17
10F：推 yoshiringo: .................................................. 04/16 20:33
11F：推 siekensou000: 哇…… 04/16 20:47
12F：→ rsreason: 哈哈 04/16 20:53
14F：噓 e73103999: 這間老闆賺死了 04/16 21:11
15F：→ wang56: 暖爆，美術館不意外，之前一堆吹美術館的，笑死 04/16 21:17
16F：推 cblade: 台灣食安很廉價的 04/16 21:18
17F：推 BaGaJone: 我以為退費是基本的誒 搞得好像很負責任一樣 04/16 21:36
18F：推 kofpp: 夠負責任是除了退費以外還要額外賠償吧。顧客花時間看醫生 04/16 21:36
19F：→ kofpp: 承受身體的痛苦，店家呢？一天營業額賺了多少才付出這一點 04/16 21:36
20F：→ kofpp: 代價 04/16 21:36
21F：推 kaj1983: 罰2億就不會有下次了 04/16 21:39
22F：推 simara: 我們邱總沒在怕的啦 04/16 22:33
23F：→ hoodia: 在台灣業者風險很小就是這樣，退費即可 04/16 23:29
24F：推 r49: 另一篇報導有描述出稽查的缺失地方 04/16 23:38
26F：推 CRonaldo07: 要慶幸14日吃的是時代店嗎？ 有感品質下降，食材跟服 04/17 00:01
27F：→ CRonaldo07: 務都是，連外面停車場都收費，應該可以有優惠方案 04/17 00:01
28F：推 mepass: 退費+停業兩天 根本不痛不癢 04/17 00:09
29F：→ xing1007: 停業期間順便把廁所打掉重新設計一下拜託 04/17 00:15
30F：→ Arthur818: 靠 4/20訂位 04/17 00:44
31F：噓 bobju: 說起台灣的食安 吃死人都有 上吐下瀉何必大驚小怪？ 04/17 00:45
32F：噓 marquelin: 才退費 笑死 04/17 01:10
33F：→ horace0323: 台灣不適合一分錢一分貨的觀念，還是乖乖貪小便宜好 04/17 01:54
34F：→ horace0323: 至少省到錢 04/17 01:55
35F：→ wsderfgt: 一樣賺飽飽 04/17 06:02
36F：推 whitenoise: 2億罰下去啊干 04/17 07:09
37F：噓 vKHip: 退費 呵呵 04/17 07:24
38F：推 sls090: 空氣臭，食安差，交通亂 04/17 07:56
40F：推 sls090: 官員賺飽飽？ 04/17 07:58
41F：→ w2776803: 在美國就財富自由 04/17 08:05
42F：→ inurry: 台灣人命不值錢 只退餐費 XD~ 04/17 09:04
43F：→ realbout: 不知道為啥這麼多人愛吃這間..... 04/17 09:09
44F：→ bbbing: 有賠餐卷就已經很好了，nice負責 04/17 09:27
45F：→ wang56: 有賠餐券就洗白，真的好笑，難怪業者不會怕 04/17 09:48
46F：噓 r30385: 退餐費而已 醫療費精神賠償？ 04/17 09:51
47F：→ wang56: 之前海港也是食安問題，結果高雄人還能力挺店家繼續支持， 04/17 09:51
48F：→ wang56: 有夠好笑的，現實還是會乖乖去吃啦 04/17 09:51
49F：→ wang56: 不過之前海港食安是真的沒差，品牌名聲好，但這家發生食安 04/17 09:55
50F：→ wang56: 就不能輕易原諒，我直接拒吃列黑名單 04/17 09:55
51F：→ bbbing: 罰兩億，之後是給誰用呢 04/17 10:06
52F：推 plokm1221: 台灣的食安不是跟西邊一樣可笑嗎 04/17 10:34
53F：推 linwukin: 先道歉後裝傻 04/17 10:40
54F：→ Vansace: 再來 要夏天囉 超熱時期要來了 04/17 11:26
55F：→ bbbing: 人體會慢慢適應，適者生存 04/17 11:28
56F：→ wang56: 大概過幾天就沒人在乎了，順便推出買一送一，高雄人就忘了 04/17 12:10
57F：→ wang56: 這件事繼續支持，等下次又發生再出來抱怨，重複以上步驟XD 04/17 12:10
58F：→ wang56: 反正仗著你各位愛吃，做什麼都對 04/17 12:12
59F：→ jkljkl112233: 在美國這個賠償是百萬以上了吧 04/17 12:22
60F：噓 kkotokyo: 只賠餐費。好沒誠意 04/17 12:31
61F：噓 Antihsieh: 可以看出生食風險真的很大@@ 幾乎都是生菜沙拉那些 04/17 13:56
62F：推 gunlinuu: 才退費而已喔 好慘喔 04/17 14:17
63F：推 smc0911: 某些人邏輯：說會吃死人，你死了嗎？ 04/17 14:31
64F：推 wingthink: 空汙候鳥終於截到可以報kpi的圖了嗎？ 嘻嘻 04/17 14:43
65F：→ siekensou000: 空汙候鳥終於刷到了，感動 04/17 14:54
66F：推 wwinterall: 去年10月在夢時代店吃完一家人也是當晚又吐又拉，被 04/17 15:14
67F：→ wwinterall: 店家冷處理裝傻帶過，果然事無僥倖，這次出包一個更 04/17 15:14
68F：→ wwinterall: 大攤的。黑心燒肉店錢賺那麼多，分店一間間開，結果 04/17 15:14
69F：→ wwinterall: 連最基本的食安都無法做好。 04/17 15:14
70F：推 johnsswu: 我笑了,都賺多少了,全額退費是值多少錢 04/17 17:08
71F：推 togg: 某些人很愛講「這麼便宜你敢吃？」，看來貴也沒有一定安全 04/17 20:05
72F：噓 abcrr123: 上次冰品中毒不也不了了之，你各位外食自己小心，出事 04/17 20:44
73F：→ abcrr123: 才會去查的 04/17 20:44
74F：→ wingthink: 樓上是誰跟你說不了了之啊？google一下好嗎？店家被罰 04/17 20:48
75F：→ wingthink: 錢、停業還賠償上百萬才得到和解欸 04/17 20:48
76F：→ siekensou000: 你太快打臉了www 04/17 22:08
77F：→ winsonlu: 最後就只會罰6萬啦 04/18 00:26
78F：推 kekekeyes: 退費很偉大一樣 04/18 23:12
79F：→ cocoi: 業者不能虧本，所以繼續營業，連續發生的話停3天就好嘿 04/18 23:21