作者jganet ()
看板Kaohsiung
标题[新闻] 碳佐麻里道歉了！多名顾客吐泻 业者诺全额退费：绝不逃避
时间Wed Apr 16 19:04:21 2025
碳佐麻里道歉了！多名顾客吐泻 业者诺全额退费：绝不逃避
2025/04/16
TVBS
记者 陈佳宜 报导
「碳佐麻里」高雄美术馆店惊传多人食物中毒，有民众於14日前往用餐，凌晨却突然上吐下
泻，急忙去挂急诊；事後PO文抱怨後发现有同日去用餐的网友，也发生同样腹泻不止、全身
无力。高雄市卫生局获报前往稽查，将8件可疑食材采集送验。而碳佐麻里也在稍早发布声
明启事，将全力配合卫生主管机关进行调查，强调不会推托、正视错误并且负责到底。
原PO指出，12号去高美馆的碳佐麻里吃完，13号凌晨开始到14号，8个大人吐的吐、拉的拉
、烧的烧，民众受不了只好去挂急诊，表示「第一次去餐厅吃到食物中毒欸」；贴文曝光後
也引发讨论，有网友表示他们也是同日前往高美店用餐，一样出现多人发烧、呕吐、全身无
力等症状，才惊觉是食物中毒。
原PO表示，事後碳佐麻里高美的主管也有来电关心身体状况，表示已陆续联系当日用餐的客
人，以及会全额退款或是给同价位餐券赔偿用餐民众。
高雄市卫生局派员前往现场稽查，发现「碳佐麻里」高美店後厨出现多项卫生疏失。卫生局
表示，已责令业者停业2日，相关缺失须於今（16）日改善完竣，待复查合格後始得营业。
届期未改善，将依《食品卫生管理法》第8条及第44条规定，裁罚6万元以上2亿元以下罚锾
。
另外卫生局也同步将8件可疑食材（舒肥鸡生菜沙拉、鲣鱼生菜沙拉、燻鲑鱼卷寿司、凉拌
青木瓜丝、凉拌洋葱、鲑鱼生鱼片、食用冰块、生菜洗涤水）及环境进行采检，另针对餐厅
厨工及就医民众采检人体检体11件，感染病原采检後现正厘清中。截至今日累计就医4人，
就医後均已返家休息。
稍早碳佐麻里也发布声明道歉，表示在得知消息後，已全力配合卫生主管机关进行调查，并
立即请专业的消毒公司对餐厅进行全面高标准的清洁与消毒作业。碳佐麻里强调「没有任何
理由，也不会推诿责任；我们将持续强化内部餐点安全管理流程，并且正视我们的错误，用
最严谨的态度最积极的处置，提供给每一位顾客最安心的用餐环境。」
碳佐麻里声明全文：
对不起！
我们对於高雄高美店顾客用餐後出现身体不适的情况深感关切，并在此表达最诚挚的歉意。
在得知此消息後，我们全力配合卫生主管机关进行调查，并立即邀请专业消毒公司对餐厅进
行全面高标准的清洁与消毒作业。
一直以来，食品安全始终是我们的首要任务。
针对此次事件，显示我们在卫生管理及流程控管上仍有不足，
我们没有任何理由，也不会推诿责任；
我们将持续强化内部餐点安全管理流程，
并且正视我们的错误，
用最严谨的态度最积极的处置，提供给每一位顾客最安心的用餐环境。
面对相关责任，我们一定负责到底，绝不回避，
对於顾客的身体状况我们也会持续关心、给予慰问，并以最高标准检讨、自我要求，以杜绝
类似情况再次发生。
对於此次事件给顾客带来的不便与担忧，我们再次表达最诚挚的歉意！
感谢各界的关心与指正，我们会戒慎恐惧的落实流程管理，以当责的态度来重建顾客对我们
的信任。
碳佐麻里谢谢大家的关心，我们一定会深刻的反省、积极的改进。
https://news.tvbs.com.tw/local/2841663
备注：
碳佐麻里高美馆店於前几日发生多名消费者食物中毒事件，卫生局接获後也前往稽查，希望早
公布造成食物中毒的原因进行改进，避免日後再发生。
----
Sent from
BePTT
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 27.51.97.50 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Kaohsiung/M.1744801463.A.53F.html
※ 编辑: jganet (27.51.97.50 台湾), 04/16/2025 19:07:02
1F：嘘 andrew5106: 又来？螺丝松了吗 04/16 19:24
2F：→ yao2197: 螺丝有紧过？不是有媒体在追就认真要处理，过阵子就不了 04/16 19:50
3F：→ yao2197: 了之 04/16 19:50
4F：→ reeed0116: 台湾食安什麽时後有锁过螺丝了？？ 04/16 20:01
5F：推 dunkylu: 吃到烙赛送你同额餐券再来消费一次，优秀 04/16 20:07
6F：推 a13471: 太诚实了 04/16 20:09
7F：→ crassus7217: 这个我知道，重罚六万 04/16 20:10
8F：→ cchsiao: 其它分店不用一并稽查吗？ 04/16 20:16
9F：推 rererere147: 就退费 没事 04/16 20:17
10F：推 yoshiringo: .................................................. 04/16 20:33
11F：推 siekensou000: 哇…… 04/16 20:47
12F：→ rsreason: 哈哈 04/16 20:53
14F：嘘 e73103999: 这间老板赚死了 04/16 21:11
15F：→ wang56: 暖爆，美术馆不意外，之前一堆吹美术馆的，笑死 04/16 21:17
16F：推 cblade: 台湾食安很廉价的 04/16 21:18
17F：推 BaGaJone: 我以为退费是基本的诶 搞得好像很负责任一样 04/16 21:36
18F：推 kofpp: 够负责任是除了退费以外还要额外赔偿吧。顾客花时间看医生 04/16 21:36
19F：→ kofpp: 承受身体的痛苦，店家呢？一天营业额赚了多少才付出这一点 04/16 21:36
20F：→ kofpp: 代价 04/16 21:36
21F：推 kaj1983: 罚2亿就不会有下次了 04/16 21:39
22F：推 simara: 我们邱总没在怕的啦 04/16 22:33
23F：→ hoodia: 在台湾业者风险很小就是这样，退费即可 04/16 23:29
24F：推 r49: 另一篇报导有描述出稽查的缺失地方 04/16 23:38
26F：推 CRonaldo07: 要庆幸14日吃的是时代店吗？ 有感品质下降，食材跟服 04/17 00:01
27F：→ CRonaldo07: 务都是，连外面停车场都收费，应该可以有优惠方案 04/17 00:01
28F：推 mepass: 退费+停业两天 根本不痛不痒 04/17 00:09
29F：→ xing1007: 停业期间顺便把厕所打掉重新设计一下拜托 04/17 00:15
30F：→ Arthur818: 靠 4/20订位 04/17 00:44
31F：嘘 bobju: 说起台湾的食安 吃死人都有 上吐下泻何必大惊小怪？ 04/17 00:45
32F：嘘 marquelin: 才退费 笑死 04/17 01:10
33F：→ horace0323: 台湾不适合一分钱一分货的观念，还是乖乖贪小便宜好 04/17 01:54
34F：→ horace0323: 至少省到钱 04/17 01:55
35F：→ wsderfgt: 一样赚饱饱 04/17 06:02
36F：推 whitenoise: 2亿罚下去啊干 04/17 07:09
37F：嘘 vKHip: 退费 呵呵 04/17 07:24
38F：推 sls090: 空气臭，食安差，交通乱 04/17 07:56
40F：推 sls090: 官员赚饱饱？ 04/17 07:58
41F：→ w2776803: 在美国就财富自由 04/17 08:05
42F：→ inurry: 台湾人命不值钱 只退餐费 XD~ 04/17 09:04
43F：→ realbout: 不知道为啥这麽多人爱吃这间..... 04/17 09:09
44F：→ bbbing: 有赔餐卷就已经很好了，nice负责 04/17 09:27
45F：→ wang56: 有赔餐券就洗白，真的好笑，难怪业者不会怕 04/17 09:48
46F：嘘 r30385: 退餐费而已 医疗费精神赔偿？ 04/17 09:51
47F：→ wang56: 之前海港也是食安问题，结果高雄人还能力挺店家继续支持， 04/17 09:51
48F：→ wang56: 有够好笑的，现实还是会乖乖去吃啦 04/17 09:51
49F：→ wang56: 不过之前海港食安是真的没差，品牌名声好，但这家发生食安 04/17 09:55
50F：→ wang56: 就不能轻易原谅，我直接拒吃列黑名单 04/17 09:55
51F：→ bbbing: 罚两亿，之後是给谁用呢 04/17 10:06
52F：推 plokm1221: 台湾的食安不是跟西边一样可笑吗 04/17 10:34
53F：推 linwukin: 先道歉後装傻 04/17 10:40
54F：→ Vansace: 再来 要夏天罗 超热时期要来了 04/17 11:26
55F：→ bbbing: 人体会慢慢适应，适者生存 04/17 11:28
56F：→ wang56: 大概过几天就没人在乎了，顺便推出买一送一，高雄人就忘了 04/17 12:10
57F：→ wang56: 这件事继续支持，等下次又发生再出来抱怨，重复以上步骤XD 04/17 12:10
58F：→ wang56: 反正仗着你各位爱吃，做什麽都对 04/17 12:12
59F：→ jkljkl112233: 在美国这个赔偿是百万以上了吧 04/17 12:22
60F：嘘 kkotokyo: 只赔餐费。好没诚意 04/17 12:31
61F：嘘 Antihsieh: 可以看出生食风险真的很大@@ 几乎都是生菜沙拉那些 04/17 13:56
62F：推 gunlinuu: 才退费而已喔 好惨喔 04/17 14:17
63F：推 smc0911: 某些人逻辑：说会吃死人，你死了吗？ 04/17 14:31
64F：推 wingthink: 空污候鸟终於截到可以报kpi的图了吗？ 嘻嘻 04/17 14:43
65F：→ siekensou000: 空污候鸟终於刷到了，感动 04/17 14:54
66F：推 wwinterall: 去年10月在梦时代店吃完一家人也是当晚又吐又拉，被 04/17 15:14
67F：→ wwinterall: 店家冷处理装傻带过，果然事无侥幸，这次出包一个更 04/17 15:14
68F：→ wwinterall: 大摊的。黑心烧肉店钱赚那麽多，分店一间间开，结果 04/17 15:14
69F：→ wwinterall: 连最基本的食安都无法做好。 04/17 15:14
70F：推 johnsswu: 我笑了,都赚多少了,全额退费是值多少钱 04/17 17:08
71F：推 togg: 某些人很爱讲「这麽便宜你敢吃？」，看来贵也没有一定安全 04/17 20:05
72F：嘘 abcrr123: 上次冰品中毒不也不了了之，你各位外食自己小心，出事 04/17 20:44
73F：→ abcrr123: 才会去查的 04/17 20:44
74F：→ wingthink: 楼上是谁跟你说不了了之啊？google一下好吗？店家被罚 04/17 20:48
75F：→ wingthink: 钱、停业还赔偿上百万才得到和解欸 04/17 20:48
76F：→ siekensou000: 你太快打脸了www 04/17 22:08
77F：→ winsonlu: 最後就只会罚6万啦 04/18 00:26
78F：推 kekekeyes: 退费很伟大一样 04/18 23:12
79F：→ cocoi: 业者不能亏本，所以继续营业，连续发生的话停3天就好嘿 04/18 23:21