作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)
看板Kaohsiung
標題[食記][高雄市] 麵屋竈 Menya Kama
時間Sun Oct 20 10:26:36 2024
完整圖文網誌：
https://www.jeremyfoodie.tw/menya-kama/
麵屋竈 Menya Kama
地址：高雄市左營區辛亥路100號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R14巨蛋站
電話：(07) 558 8886
營業時間：星期二~日 11:30~20:30 (星期一公休)
高雄市巨蛋商圈一帶辛亥路上有一間拉麵店「麵屋竈 Menya Kama」，
主打很有特色的濃厚海老拉麵和沾麵，
湯頭充滿濃郁的蝦的鮮味。
我有位高中同學在吃過北高雄多間拉麵店，
最喜歡的就是「麵屋竈」，
並且是他樂意一再回訪的。
原本中秋節那天(9/17)晚上跟高中同學們要約在這家聚餐，
但是由於當天這家店休才改去了另一家拉麵店「Men on Soup」。
這次利用國慶日期間回南部過連假，
10/12(六)中午總算跟高中同學們得以到「麵屋竈」品嘗看看啦！
店裡的空間挺寬敞的，
座位有分開放式廚房前的吧台座位區，
以及4人桌雅座區。
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麵屋竈：菜單
這家採用自助式點餐機點餐，
點餐結帳完後才由店員帶位入座。
這家供應的拉麵和沾麵有豚骨系列和海老味噌系列，
其他還有多道副餐、飯食、單點配料、冷飲等。
(注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！)
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店裡還有送餐機器人呢！
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麵屋竈：餐點介紹
在此介紹我們當天品嘗的餐點
濃厚海老沾麵
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濃厚海老沾麵的湯汁充滿濃郁的蝦的鮮香味，
麵條是口感彈牙有勁的中粗麵，
吸附滿滿海老湯汁嘗得到滿滿濃郁的蝦味。
叉燒肉是採用200多度的烤爐燻製，
肉質軟嫩又帶點彈牙口感，
並帶有燻烤炭香。
叉燒沾麵
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一位高中同學點的沾麵是豚骨魚介湯汁，
充滿濃郁的柴魚鹹香，
叉燒肉的份量更多，
肥的瘦的各2片。
豚骨醬油拉麵
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湯頭呈現乳白色，
表面又有些許細緻泡沫，
豚骨濃郁香醇伴隨醬油的鮮鹹。
麵條是細麵。
雞塊
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唐楊炸雞肉質鮮嫩多汁外表酥脆
松露舒肥雞叉燒
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柔嫩的舒肥雞胸肉搭配黑松露增添香氣吃起來很可口
「麵屋竈」各口味的拉麵和沾麵都很好吃，
麵條口感、湯頭風味和叉燒肉肉質都很到位，
濃厚海老沾麵很有特色，
在此推薦喜愛拉麵的朋友們！
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※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 Ramen 10/20 10:26
1F：推 mana1993 : 我比較好奇的是，雞唐揚好像三塊比較便宜耶 10/20 10:59
2F：→ iamacomic : 你後面排隊的都翻白眼了…… 10/20 11:17
3F：噓 droppey : 10/20 13:27
4F：推 katpdec : 說不定原po轉頭沒有人！？ 10/20 15:32
5F：推 CMLeeptt : 真的從捷運站走過來要14分鐘900公尺… 10/20 15:58
6F：推 CMLeeptt : 利用Youbike會好很多 10/20 16:05
7F：→ CMLeeptt : 這家店外有提供車位，白馬3似乎是固定停放所以能利 10/20 16:07
8F：→ CMLeeptt : 用的大概是兩個車位，如果早點到可能有得停 10/20 16:07
10F：推 CMLeeptt : 來這家吃過3次感想還不錯；不過建議還是不要常常挑 10/20 16:11
11F：→ CMLeeptt : 戰別人的修養 10/20 16:11
13F：→ CMLeeptt : 照片中清楚展示了顯而易見的無奈 10/20 16:13
14F：推 wulinuelf : 還好 10/20 16:51
15F：→ wulinuelf : 但cp值ok 10/20 16:51
16F：噓 angel0328 : 後面一堆人等你在點餐機拍照 10/20 17:03
※ 編輯: JeremyKSKGA (1.171.206.246 臺灣), 10/20/2024 18:42:55
17F：推 nht : 這家推炒飯, 但要炒飯有時要等很久 10/20 18:58
18F：→ nht : 點 10/20 18:59
19F：噓 tetsubest : 跟らーめん壱記得是同老闆，炒飯好吃 10/21 17:20
20F：→ tetsubest : 還有下次能不能挑沒人排隊的時候再去拍照? 10/21 17:21