作者JeremyKSKGA (Jeremy以食为天)
看板Kaohsiung
标题[食记][高雄市] 面屋竈 Menya Kama
时间Sun Oct 20 10:26:36 2024
完整图文网志:
https://www.jeremyfoodie.tw/menya-kama/
面屋竈 Menya Kama
地址:高雄市左营区辛亥路100号
邻近捷运站:高雄捷运红线R14巨蛋站
电话:(07) 558 8886
营业时间:星期二~日 11:30~20:30 (星期一公休)
高雄市巨蛋商圈一带辛亥路上有一间拉面店「面屋竈 Menya Kama」,
主打很有特色的浓厚海老拉面和沾面,
汤头充满浓郁的虾的鲜味。
我有位高中同学在吃过北高雄多间拉面店,
最喜欢的就是「面屋竈」,
并且是他乐意一再回访的。
原本中秋节那天(9/17)晚上跟高中同学们要约在这家聚餐,
但是由於当天这家店休才改去了另一家拉面店「Men on Soup」。
这次利用国庆日期间回南部过连假,
10/12(六)中午总算跟高中同学们得以到「面屋竈」品尝看看啦!
店里的空间挺宽敞的,
座位有分开放式厨房前的吧台座位区,
以及4人桌雅座区。
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面屋竈:菜单
这家采用自助式点餐机点餐,
点餐结帐完後才由店员带位入座。
这家供应的拉面和沾面有豚骨系列和海老味噌系列,
其他还有多道副餐、饭食、单点配料、冷饮等。
(注意:禁止酒驾,未成年请勿饮酒!)
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店里还有送餐机器人呢!
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面屋竈:餐点介绍
在此介绍我们当天品尝的餐点
浓厚海老沾面
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浓厚海老沾面的汤汁充满浓郁的虾的鲜香味,
面条是口感弹牙有劲的中粗面,
吸附满满海老汤汁尝得到满满浓郁的虾味。
叉烧肉是采用200多度的烤炉燻制,
肉质软嫩又带点弹牙口感,
并带有燻烤炭香。
叉烧沾面
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一位高中同学点的沾面是豚骨鱼介汤汁,
充满浓郁的柴鱼咸香,
叉烧肉的份量更多,
肥的瘦的各2片。
豚骨酱油拉面
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汤头呈现乳白色,
表面又有些许细致泡沫,
豚骨浓郁香醇伴随酱油的鲜咸。
面条是细面。
鸡块
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唐杨炸鸡肉质鲜嫩多汁外表酥脆
松露舒肥鸡叉烧
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柔嫩的舒肥鸡胸肉搭配黑松露增添香气吃起来很可口
「面屋竈」各口味的拉面和沾面都很好吃,
面条口感、汤头风味和叉烧肉肉质都很到位,
浓厚海老沾面很有特色,
在此推荐喜爱拉面的朋友们!
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※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Kaohsiung/M.1729391202.A.7B3.html
※ JeremyKSKGA:转录至看板 Ramen 10/20 10:26
1F:推 mana1993 : 我比较好奇的是,鸡唐扬好像三块比较便宜耶 10/20 10:59
2F:→ iamacomic : 你後面排队的都翻白眼了…… 10/20 11:17
3F:嘘 droppey : 10/20 13:27
4F:推 katpdec : 说不定原po转头没有人!? 10/20 15:32
5F:推 CMLeeptt : 真的从捷运站走过来要14分钟900公尺… 10/20 15:58
6F:推 CMLeeptt : 利用Youbike会好很多 10/20 16:05
7F:→ CMLeeptt : 这家店外有提供车位,白马3似乎是固定停放所以能利 10/20 16:07
8F:→ CMLeeptt : 用的大概是两个车位,如果早点到可能有得停 10/20 16:07
10F:推 CMLeeptt : 来这家吃过3次感想还不错;不过建议还是不要常常挑 10/20 16:11
11F:→ CMLeeptt : 战别人的修养 10/20 16:11
13F:→ CMLeeptt : 照片中清楚展示了显而易见的无奈 10/20 16:13
14F:推 wulinuelf : 还好 10/20 16:51
15F:→ wulinuelf : 但cp值ok 10/20 16:51
16F:嘘 angel0328 : 後面一堆人等你在点餐机拍照 10/20 17:03
※ 编辑: JeremyKSKGA (1.171.206.246 台湾), 10/20/2024 18:42:55
17F:推 nht : 这家推炒饭, 但要炒饭有时要等很久 10/20 18:58
18F:→ nht : 点 10/20 18:59
19F:嘘 tetsubest : 跟らーめん壱记得是同老板,炒饭好吃 10/21 17:20
20F:→ tetsubest : 还有下次能不能挑没人排队的时候再去拍照? 10/21 17:21