扯！過期1年半製成黑心奶精　2.5噸流入高雄早餐店、冷飲店 黑心業者用逾期原料製作奶精。食藥署去年12月會同高雄地檢署等單位，至位在高雄的易 洲股份有限公司稽查，查獲以逾期原料「榮達奶精」製造「AAA奶精」產品且擅自延長有 效日期；另查獲使用同批即期榮達奶精製造「玫瑰奶精」及「荷蘭奶精」也擅自延長有效 日期，總計售出2513公斤，目前由檢調單位偵辦，可以依《食安法》處6萬元至2億元罰鍰 。 食藥署南區管理中心科長呂昀儒表示，此案為接獲民眾檢舉，查緝發現易洲公司以逾期原 料「榮達奶精(NON DAIRY CREAMER SPD20），有效日期2017年7月27日」製造「AAA奶精」 產品且擅自延長有效日期。 呂昀儒說，另查獲易洲使用同批即期榮達奶精製造「玫瑰奶精」及「荷蘭奶精」，製程僅 混裝其他奶精原料用逾期原料製奶精，並擅自延長有效日期，更於該榮達奶精原料逾期後 仍販售，檢調單位當場依法查扣庫存品。 呂昀儒表示，經比對進銷貨資料，案內「AAA奶精」銷售763公斤、「荷蘭奶精」銷售912 公斤、「玫瑰奶精」銷售838公斤，總計售出2513公斤，主要流向高雄市30家早餐店、餐 飲店、飲料店、KTV等不知情業者，目前高雄市衛生局已針對檢調單位所提供之涉案產品 銷售下游業者啟動下架回收作業，食藥署並將持續督導衛生局後續處辦情形。 高雄市衛生局表示，易洲把問題奶精賣給下游30家業者，包括早餐店、飲料店及KTV，不 過都為小型攤商，沒有知名連鎖業者，其中有的已歇業，因檢調正追查業者不法利得，供 貨名單暫無法公布。 林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海說，食用採用過期原料製成的食品，可能會出現噁 心、嘔吐、腹痛、腹瀉，甚至是發燒等急性腸胃炎症狀，建議如果吃完東西後，如果出現 急性腸胃炎症狀應速就醫，尤其是幼童或65以上年長者須特別注意，而食安相關主管機關 也應加強查緝，以防逾期食品或原料影響健康。 董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說，咖啡、紅茶等飲料常添加奶精，但奶精絕不是牛 奶，大部分奶精為玉米糖漿及飽和脂肪的合成物，因此奶精不利心血管的健康，更會提供 沒有營養價值的熱量，如果想為咖啡、紅茶等飲料增添風味，切忌添加奶精，最好是加入 牛奶，以降低心血管疾病、糖尿病、肥胖等風險。 許惠玉說，牛奶富含蛋白質、鈣質、維他命B12、礦物質等，其中鈣質、維他命B12為民眾 較少攝取的營養素，多喝牛奶有助避免骨質流失及安定神經。 新光醫院營養師夏子雯說，每人每天總膽固醇攝取量建議應低於總熱量的10%，因奶精含 飽和脂肪，常食用奶精確實易使膽固醇上升，增加心血管疾病風險，平時最好選用牛奶取 代奶精的飲品，如鮮奶茶、拿鐵咖啡等，牛奶則可以選擇脫脂、低脂、全脂，但若是嗜吃 肥肉的人，建議選擇脫脂或低脂牛奶，避免脂肪攝取過多影響健康。 （沈能元、周昭平╱連線報導） https://tw.appledaily.com/new/realtime/20190110/1498138/ --

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