扯！过期1年半制成黑心奶精　2.5吨流入高雄早餐店、冷饮店 黑心业者用逾期原料制作奶精。食药署去年12月会同高雄地检署等单位，至位在高雄的易 洲股份有限公司稽查，查获以逾期原料「荣达奶精」制造「AAA奶精」产品且擅自延长有 效日期；另查获使用同批即期荣达奶精制造「玫瑰奶精」及「荷兰奶精」也擅自延长有效 日期，总计售出2513公斤，目前由检调单位侦办，可以依《食安法》处6万元至2亿元罚锾 。 食药署南区管理中心科长吕昀儒表示，此案为接获民众检举，查缉发现易洲公司以逾期原 料「荣达奶精(NON DAIRY CREAMER SPD20），有效日期2017年7月27日」制造「AAA奶精」 产品且擅自延长有效日期。 吕昀儒说，另查获易洲使用同批即期荣达奶精制造「玫瑰奶精」及「荷兰奶精」，制程仅 混装其他奶精原料用逾期原料制奶精，并擅自延长有效日期，更於该荣达奶精原料逾期後 仍贩售，检调单位当场依法查扣库存品。 吕昀儒表示，经比对进销货资料，案内「AAA奶精」销售763公斤、「荷兰奶精」销售912 公斤、「玫瑰奶精」销售838公斤，总计售出2513公斤，主要流向高雄市30家早餐店、餐 饮店、饮料店、KTV等不知情业者，目前高雄市卫生局已针对检调单位所提供之涉案产品 销售下游业者启动下架回收作业，食药署并将持续督导卫生局後续处办情形。 高雄市卫生局表示，易洲把问题奶精卖给下游30家业者，包括早餐店、饮料店及KTV，不 过都为小型摊商，没有知名连锁业者，其中有的已歇业，因检调正追查业者不法利得，供 货名单暂无法公布。 林口长庚医院临床毒物中心主任颜宗海说，食用采用过期原料制成的食品，可能会出现恶 心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至是发烧等急性肠胃炎症状，建议如果吃完东西後，如果出现 急性肠胃炎症状应速就医，尤其是幼童或65以上年长者须特别注意，而食安相关主管机关 也应加强查缉，以防逾期食品或原料影响健康。 董氏基金会食品营养中心主任许惠玉说，咖啡、红茶等饮料常添加奶精，但奶精绝不是牛 奶，大部分奶精为玉米糖浆及饱和脂肪的合成物，因此奶精不利心血管的健康，更会提供 没有营养价值的热量，如果想为咖啡、红茶等饮料增添风味，切忌添加奶精，最好是加入 牛奶，以降低心血管疾病、糖尿病、肥胖等风险。 许惠玉说，牛奶富含蛋白质、钙质、维他命B12、矿物质等，其中钙质、维他命B12为民众 较少摄取的营养素，多喝牛奶有助避免骨质流失及安定神经。 新光医院营养师夏子雯说，每人每天总胆固醇摄取量建议应低於总热量的10%，因奶精含 饱和脂肪，常食用奶精确实易使胆固醇上升，增加心血管疾病风险，平时最好选用牛奶取 代奶精的饮品，如鲜奶茶、拿铁咖啡等，牛奶则可以选择脱脂、低脂、全脂，但若是嗜吃 肥肉的人，建议选择脱脂或低脂牛奶，避免脂肪摄取过多影响健康。 （沈能元、周昭平╱连线报导） https://tw.appledaily.com/new/realtime/20190110/1498138/ --

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