作者mamaway (莎莉)
看板Kaohsiung
標題[食記] 今年貴羹，50元，料多、CP值不錯，好吃
時間Thu Jan 10 00:55:51 2019
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：今年貴羹重愛店
地 址：813高雄市左營區重愛路37號
電 話： 07 343 3373
營業時間：上午6:10 - 下午9:20
價位範圍：20-50
鄰近捷運：左營高鐵站
網誌:
https://bit.ly/2FmNh6I
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心得：
昨天PO完不糊麵線後，好多高雄板板友推薦我吃"今年貴羹"
居然有二十推支持今年貴羹的麵線，燒得我體無完封
今晚立刻到那開吃，一騎騎了半小時，屁股都麻了XD"
不得不說今年貴羹的料好多，每當我覺得夠了吧! 應該麵線裡沒有料了
用湯匙撈一撈還是能挖出幾塊，你就知道這個分量驚人的程度。
我點綜合羹大碗的50元，有蚵仔、大腸、魚羹、肉羹，
粗估店家至少放了15塊料，還有滿滿~滿的麵線，
每、一、口、你都吃的到麵線，當我心想夠囉!
碗裡的麵線彷彿在跟我說:「討厭、討厭、人家要用麵線小拳拳折騰你」。
由於麵線有一點多的關係，很多時候，麵線本體的味道最強烈
柔嫩香滑的澱粉甜味，怕單調的把它塞進去攪拌一下，
出勾芡湯汁，又是一條好漢。
微微的柴魚汁、大蒜細末，
可以理解在google評價看到有人留說:湯頭口味普通
因為太多麵線啦!
第二種防止被麵線攻略的方法，撈起裏頭的料，撈吧!
他不會讓你失望，每當我覺得應該沒有了吧!
他總是出現在我的湯杓上，配料吃，有種麵配小菜的幸福。
吃到剩1/5的時候，已經把料都吃完了，拿起旁邊的辣油、辣椒加一些。
今年貴羹的辣油好香，幾滴就很夠味了!
而且會辣，順順的辣，更多的是香氣、甜味，
跟麵線羹一起吃，滿嘴的辛香快活。
我覺得這個料實在太精采了! 麵線上面擱一匙蒜泥
蚵仔很大一顆，先裹上一層太白粉防止它縮小變老，再過水稍微川燙一下
吃起來又細又滑，像小女孩的臉蛋一般水嫩，新鮮肥美。
看電子報說是東石的鮮蚵，當天配送到店裡面。
大腸稍微軟一些，比較好咀嚼，報上說:老闆用五香、花椒、八角等...
七八種中藥滷過，第二次在過水去油膩，滷的很透，老闆也大方切做大塊
吃起來十分爽快。
魚丸好吃，手捏的魚丸就是不同，我看這魚丸的外觀，
尾巴或頭都有小小一束，猜想是用手掐出來的，用機器做的魚丸平整
手捏的丸子帶著自由的空氣感，這很難形容，不會太死板僵硬。
魚丸鮮美，有彈性，小小一顆挺可愛的。
(手工是我猜測的，沒問店家)
肉羹一束一束，放的也多，很過癮，後腿肉裹魚漿，
粗細約大拇指大小，吃起來口感好又有肉味。
全部承在白瓷碗上，分量真的滿多的，有點後悔點大碗的
應該點小碗的才對，一碗35元。
從吧檯走到屋內，沒有額外做隔板或是門，裡面的座椅約5組
有一排長桌可供多人坐著用餐，一旁擺了餐具箱，自己拿湯匙、筷子。
今年貴羹的價格都不貴，20~50元的銅板價，份量多，料給的足，
蚵仔、大腸、魚羹、肉羹，腴美澎湃!!
非常有誠意的店家，感謝鄉民的推薦，我吃得好飽、好漲喔!
額外說一下，賣羹這樣的小吃，店員居然有戴頭巾、口罩等衛生器材，
滿讓我驚訝的! 感覺麵線羹有衛生跟安全的 (至少在廚師這關是OK的)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.208.152
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1F：→ fake: 這家連鎖的搞不好你家附近也有啊xD01/10 00:57
我google只有兩間耶 QQ
2F：推 fake: 疑？ 這麼少哦？01/10 01:14
對啊～
3F：推 pomp: 我吃的時候還真的沒原po這麼多小劇場耶XD01/10 01:24
哈哈哈哈！！
我的小劇場真的好多哦 XD
羞
4F：→ chejps: 50元有這麼多配料跟麵量真的好划算哦..可惜爆地點太遠惹01/10 01:29
真的，滿划算的
我也是，離我家好遠哦…
屁股好痛 XD
5F：→ chejps: 推原PO的實驗精神 感覺是很經濟實惠的店家01/10 01:30
嗯嗯！！料給很多的一間店捏
6F：推 belledoll: 我很推！基本上我是不吃羹的人 寧願餓肚子也不吃 但有01/10 02:18
7F：→ belledoll: 次公公買來 只好硬著頭皮吃 一吃驚為天人 這是唯一一01/10 02:18
8F：→ belledoll: 間我會主動提議要吃的羹01/10 02:18
他收服了你的胃 XDD哈哈哈
9F：推 liufangko: 這間真的不錯。我是吃左營大路上的那間，敢吃辣一定要01/10 03:02
10F：→ liufangko: 加辣油！ 01/10 03:02
真的 辣油很不錯
11F：推 leehiyi1997: 這間真的神01/10 03:18
棒棒的
12F：推 et633: 在我家旁邊反而完全沒想吃，看到這麼推想吃吃看了01/10 03:24
好哦～～不知道和不和你的胃口
13F：→ nina360: 也是買這間但每次蚵仔都超級小顆...XD01/10 03:28
難道我那天撞大運了 XDD
14F：推 ar109982: 北部麵線>=這家>>高雄其他麵線，這家算不錯的了01/10 06:37
還不錯
15F：推 s86179: 之前當兵常吃 真的好吃01/10 06:49
料好吃～～
16F：推 angellove4: 料是蠻多的，但不是我喜歡的口味，吃是很主觀的。01/10 07:20
覺得湯頭偏淡
真的 吃很主觀
我看網路上有人說太濃@@
17F：推 zzxxzz: 高雄蚵仔麵線我只推這家01/10 07:47
推推
18F：推 zzxxzz: 以前小時候有貨車叫賣的也好吃01/10 08:01
可遇不可求了
19F：→ nissy: 不就左營大路本店跟這間而已~ 兩間不算連鎖吧...01/10 09:36
是啊！
20F：推 reflection: 真的值得一試01/10 09:54
謝謝推薦
21F：→ eulbos: 為什麼只開在北部... 南部應該也要一間分店阿01/10 09:56
超遠 屁股好痛
22F：→ Pinkete: 味道不錯，但不喜歡小腸，只有大腸的話給他90粉01/10 10:12
老饕的評斷！！（大拇指
23F：推 skylion: 高雄目前最推中都麵線羹01/10 10:39
筆記起來
24F：→ vanurd: 媽媽味終於去吃啦01/10 12:26
對啊！騎車騎到快往生
25F：推 pumpkin1221: 我超愛01/10 12:32
讚讚
26F：推 bhtaer2645: 看起來好好吃...01/10 12:49
還不錯 料很多
27F：推 hhtj: 推01/10 12:53
謝謝
28F：推 mumuanego: 若秋後去買 蚵仔普遍小顆 夏天才大顆 台語有一句“01/10 13:40
29F：→ mumuanego: 熱天大出”01/10 13:40
哇 漲知識了
30F：→ mumuanego: 中都麵線羹沒有以前好吃了 01/10 13:40
呃～～改天去吃吃
31F：推 xyz555: 推薦這間不錯吧!吃了對其他的麵線就免疫了01/10 13:41
謝謝
xyz555大的推薦！
※ 編輯: mamaway (223.139.208.152), 01/10/2019 15:13:07
32F：推 b8806: 比較推橋頭老街，便宜好吃蚵又大，重點是整條都很便宜01/10 16:52
33F：推 hiruko: 今年貴羹真的超值，自從開了以後附近其他麵線羹店都不想買 01/10 16:55
34F：→ hiruko: 了......01/10 16:55
35F：推 hiruko: 原本愛吃龍華市場紅麵線跟今年貴羹比現在覺得貴 01/10 16:56
37F：推 mumuanego: 大腸比小腸貴 如果給大腸的話說不只賣這價錢了 01/11 15:41
38F：推 igugu11: 鳳邑麵線，要吃本店 裕誠路的料比較少01/12 01:49
39F：→ duckhead: 本店的內用都是用外帶碗... 01/12 13:03
※ 編輯: mamaway (223.139.208.152), 01/13/2019 03:08:32
40F：推 evilon: 推 超好吃 01/13 23:20