地址：81359高雄市左營區明誠二路408-1號 電話：(07)550-7079 營業時間：11:00~14:30、17:00~21:30 每人消費：100元以上 消費時間：2018年12月 鄰近捷運站：R13凹子底站，步行約5~7分鐘 無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/349385377 == 京滬宴北方麵食的餐廳位在明誠二路上。店面雖然很大一個，但不知為何之前總是提不起 興趣，直到最近又開始探索附近的麵食後才拜訪。 內部的空間大致上是一個被廚房所占據一些空間的矩形。除了兩人與四人桌之外，也還有 數張的圓桌可以滿足較多人數的顧客。 在店內的一隅可以取用調味料以及餐具，還有自助式的紅茶和豆漿可以喝。 菜單。與之前吃過的無論是鍋貼王、北平京廚還是就愛餡比起來，京滬宴的價格明顯都要 高上一些，大約是一樣15~20元左右的價差。一道不說，若是兩三個人點四五樣來吃的話 價差就會馬上有感了。 首先是蝦仁蛋炒飯(80元)。份量滿夠的，蝦仁不僅大、口感也鮮脆。上次經鄉民提醒後這 次有特別注意，結果也有使用三色蔬菜丁，而且應該不是現切紅蘿蔔丁之類這麼好料，感 覺是料理用冷凍成品居多。 紅油抄手(100元)。先來講紅油的味道，一接觸到嘴唇、以及在嘴中咀嚼時都是辣的味道 ，但同時咀嚼抄手的話就會轉成鹹味。抄手很大一顆，口感也是相當飽滿，滿不錯的。 黑糖烙餅(65元)。是將黑糖整個揉進麵糰裡的做法，整份餅都散發出黑糖的香味。口感稍 微偏脆一些，我比較喜歡帶點Q的口感。 牛肉捲餅(100元)。餅皮略Q不油膩、包著的餡料也足，還有用點甜麵醬來調味，好吃。 絲瓜蝦仁湯包(160元/8顆)。夾起來還不會破，皮的功夫看起來還算細緻。每個湯包裡有 一個蝦仁以及切成小塊的絲瓜，口味清淡鮮甜，中規中矩。沾點用醬油、醋以及薑絲調成 的醬汁的話也有提味的效果。 脆皮鍋貼(100元/6粒)。單看價格的時候覺得有點小貴，送上來看到有整面的脆皮滿撫慰 人心的。不過翻面之後覺得不太對勁，馬上用比例尺對照了一下...挖塞這鍋貼的大小可 能是接近一般鍋貼的2倍大了啊！拜大小所賜，可以在這鍋貼上吃到口感帶Q的鍋貼皮，而 且裡面的高麗菜豬肉餡也很多，好吃。 自取的小菜(40元/盤)以及小米粥(35元)是我比較陌生的組合，是友人點的。小米粥滿大 一碗，清淡的小米粥加上帶點辣的小菜可以起到為這餐解膩的作用。 外帶回家的則是有京滬蔥油餅(50元)以及紅豆煎鍋餅(90元)。 蔥油餅的形式是屬於多層的口感，雖然還帶點脆度，不過吃起來的口感太過油膩，並不是 很喜歡。 紅豆鍋餅則是滿滿芝麻的餅中包有紅豆餡，口感偏Q，與就愛餡的脆脆口感形成不同的對 比。 總的來說，在麵點類的價格雖然稍高，但除了蝦仁蛋炒飯和蔥油餅給人的感覺不怎麼樣外 ，無論是捲餅、鍋貼還是紅油抄手給人的感覺都很不錯。環境也整潔，內用也有紅茶和豆 漿暢飲，就介紹給各位嘗試~ -- ┌─── ▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──┐ │這讓 ◤ │ ha ◤ │ cool ◤ │ man ◤ │ │ │篇您 ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ │ │文覺 人 ︸ ＿◤ 新 人 ︸ ＿◤ 溫 人 ︸ ＿◤ 難 人 ︸ ＿◤ 生 │ │章得 █◣◥ ◣ 奇 █◣◥ ◣ 馨 █◣◥ ◣ 過 █◣◥ ◣ 氣 │ └─── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \ ──┘ --

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