地址：80794高雄市三民區河堤路306號 電話：(07)341-5809 營業時間：11:00~14:00、17:00~20:30 每人消費：200元左右 消費時間：2018年12月 鄰近捷運站：無 無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/349361542 == 這次和友人來拜訪的是位在河堤路上的鰻魚日記。在十月中才新開幕，原本的店家好像是 甚麼診所還是SPA之類的。白底的招牌以及些許在室外的木質裝潢給人一種清新的感覺。 店內空間小，在這空間還是塞下了可容納28人的桌椅，所以和寬敞無緣，但整體裝潢的質 感還維持得不錯。另外因為店面小又人多，講話和使用餐具需要注意音量。不過大家都很 留意這點，在這次用餐經驗中還滿安靜的。 自助區的味噌湯和熱茶，餐具及調味料等也在這邊拿。另外需要自助的是餐具回收，要拿 到櫃檯左手邊的回收區去。 熱麥茶就不贅述，味噌湯裡面有海帶、豆腐以及小魚乾，味道雖然是清淡的甜味，但以自 取的湯來說還算不錯。 菜單。主打品項自然是上面的蒲燒和白燒鰻魚飯。問了店員，標準和加大的區別僅在鰻魚 的份量，加飯的話另外計費。除了鰻魚之外，另外還有雞腿排、鯖花等的選擇，也有一些 單品可供選擇，不吃鰻魚也有東西可以點。 首先是我的加大白燒鰻魚定飯(320元)，旁邊的是單點酥炸紫酥蝦(120元)。所謂白燒就是 鰻魚不先醃漬，僅在烤的過程中調味，所以口味上會較蒲燒鰻淡。實際吃起來確實滿淡口 的，比較多在品嘗鰻魚本身細嫩的肉質。若要重口味點可酌量加入七味粉來調味。 友人的則是蒲燒鰻魚飯(250元)，旁邊是消費滿600元會贈送的明太子雞翅。蒲燒鰻就是大 家比較熟知的調味，但和印象中的築田日式料理及魚羊小吉比較起來，鰻魚日記的蒲燒在 口味上仍稍淡一些，我覺得口味可以再重一些，另外若有炭火的味道可以強調的話會更好 些。 紫酥蝦的形式是蝦餅天婦羅，是加入了紫蘇的蝦泥餅。這次屬嘗鮮性質，要點的話還是烤 魚或者是整份的天婦羅會比較過癮些。 贈送的明太子雞翅則是在雞皮附近可以吃到明太子的顆粒口感，讓其鹹味達到點綴雞翅的 功用。 結論。以鰻魚飯來說消費算平價，而且也完全沒有吃到刺，可以大口爽吃。雖然調味我覺 得淡了些，但份量、肉質和價格衡量後整體是要在吃鰻魚的時候可以來打打牙祭的選擇。 介紹給各位參考~ -- ┌─── ▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──┐ │這讓 ◤ │ ha ◤ │ cool ◤ │ man ◤ │ │ │篇您 ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ │ │文覺 人 ︸ ＿◤ 新 人 ︸ ＿◤ 溫 人 ︸ ＿◤ 難 人 ︸ ＿◤ 生 │ │章得 █◣◥ ◣ 奇 █◣◥ ◣ 馨 █◣◥ ◣ 過 █◣◥ ◣ 氣 │ └─── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \ ──┘ --

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