地址：80794高雄市三民区河堤路306号 电话：(07)341-5809 营业时间：11:00~14:00、17:00~20:30 每人消费：200元左右 消费时间：2018年12月 邻近捷运站：无 无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/349361542 == 这次和友人来拜访的是位在河堤路上的鳗鱼日记。在十月中才新开幕，原本的店家好像是 甚麽诊所还是SPA之类的。白底的招牌以及些许在室外的木质装潢给人一种清新的感觉。 店内空间小，在这空间还是塞下了可容纳28人的桌椅，所以和宽敞无缘，但整体装潢的质 感还维持得不错。另外因为店面小又人多，讲话和使用餐具需要注意音量。不过大家都很 留意这点，在这次用餐经验中还满安静的。 自助区的味噌汤和热茶，餐具及调味料等也在这边拿。另外需要自助的是餐具回收，要拿 到柜台左手边的回收区去。 热麦茶就不赘述，味噌汤里面有海带、豆腐以及小鱼乾，味道虽然是清淡的甜味，但以自 取的汤来说还算不错。 菜单。主打品项自然是上面的蒲烧和白烧鳗鱼饭。问了店员，标准和加大的区别仅在鳗鱼 的份量，加饭的话另外计费。除了鳗鱼之外，另外还有鸡腿排、鲭花等的选择，也有一些 单品可供选择，不吃鳗鱼也有东西可以点。 首先是我的加大白烧鳗鱼定饭(320元)，旁边的是单点酥炸紫酥虾(120元)。所谓白烧就是 鳗鱼不先腌渍，仅在烤的过程中调味，所以口味上会较蒲烧鳗淡。实际吃起来确实满淡口 的，比较多在品尝鳗鱼本身细嫩的肉质。若要重口味点可酌量加入七味粉来调味。 友人的则是蒲烧鳗鱼饭(250元)，旁边是消费满600元会赠送的明太子鸡翅。蒲烧鳗就是大 家比较熟知的调味，但和印象中的筑田日式料理及鱼羊小吉比较起来，鳗鱼日记的蒲烧在 口味上仍稍淡一些，我觉得口味可以再重一些，另外若有炭火的味道可以强调的话会更好 些。 紫酥虾的形式是虾饼天妇罗，是加入了紫苏的虾泥饼。这次属尝鲜性质，要点的话还是烤 鱼或者是整份的天妇罗会比较过瘾些。 赠送的明太子鸡翅则是在鸡皮附近可以吃到明太子的颗粒口感，让其咸味达到点缀鸡翅的 功用。 结论。以鳗鱼饭来说消费算平价，而且也完全没有吃到刺，可以大口爽吃。虽然调味我觉 得淡了些，但份量、肉质和价格衡量後整体是要在吃鳗鱼的时候可以来打打牙祭的选择。 介绍给各位参考~ -- ┌─── ▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──┐ │这让 ◤ │ ha ◤ │ cool ◤ │ man ◤ │ │ │篇您 ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ │ │文觉 人 ︸ ＿◤ 新 人 ︸ ＿◤ 温 人 ︸ ＿◤ 难 人 ︸ ＿◤ 生 │ │章得 █◣◥ ◣ 奇 █◣◥ ◣ 馨 █◣◥ ◣ 过 █◣◥ ◣ 气 │ └─── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \ ──┘ --

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