餐廳名稱：鴨香庭 地 址：苓雅區福德二路26號 電 話：7229908 營業時間：1100-2030 價位範圍：小菜30~50、飯類35~55 湯50左右 鄰近捷運：橘線五塊厝站 ------------------------------------------------------------------ 心得： 最近常來武廟附近看醫生， 於是心生順便探索附近小吃的心。 用估狗地圖隨意搜索一下看到這家 賣鴨肉的鴨香庭評價不錯，便來吃吃 看。 店就在福德二路上近武廟方向， 深紅色招牌不難找。 錯開午餐尖峰時間，店內座位不算 多，兩張兩人桌三張四人桌，但不 擁擠，只剩一張空桌。門口旁醬料桌 上有點餐單，點好交給外面忙碌的老 闆，很快就上菜了。 一個人的關係只點了鴨肉飯、拌米血 和當歸鴨湯。 http://i.imgur.com/dFu42z7.jpg 小碗的飯份量充足，上面一半撲滿細 細的筍絲，一半撲滿切成碎狀的鴨 肉。鴨肉香而且嫩，筍絲調味也不會 太重蓋過鴨肉，飯應該是有鴨油調 味，香氣四溢，還拌有一點滷汁感覺 的醬汁。雖然拌著醬汁但飯不會軟爛 或糊糊的，還是有不錯的口感。可以 把鴨肉和和筍絲搭配著飯一起吃，香 氣混合加上鴨肉嫩嫩的口感很讓人滿 足。 米血30元，量也不錯，上面鋪著薑絲，醬料吃起來是豆瓣醬少許加甘甜風 的醬油膏，味道算比較淡，甘甘甜甜 很順口。米血有煮爛，軟嫩保有彈 性，很好吃。喜歡吃辣或重口味的可以去醬料台取辣椒和更多豆瓣醬來沾。 當歸鴨湯的鴨肉是帶骨鴨腿，肉燉煮的可以輕鬆和骨頭分離，吃起來味道不重，可以吃出肉原本的香味和淡淡中藥香，很嫩很好入口，沾一點醬可以品嚐不同風味。湯甘醇好入口，會一口口不小心喝掉半碗。 可惜胃已經塞滿無法點更多，像是拌下水和鴨肉切盤。 老闆們態度也很親切和善。是值得經常品嚐的美味小吃店。 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z012DA. --

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