餐厅名称：鸭香庭 地 址：苓雅区福德二路26号 电 话：7229908 营业时间：1100-2030 价位范围：小菜30~50、饭类35~55 汤50左右 邻近捷运：橘线五块厝站 ------------------------------------------------------------------ 心得： 最近常来武庙附近看医生， 於是心生顺便探索附近小吃的心。 用估狗地图随意搜索一下看到这家 卖鸭肉的鸭香庭评价不错，便来吃吃 看。 店就在福德二路上近武庙方向， 深红色招牌不难找。 错开午餐尖峰时间，店内座位不算 多，两张两人桌三张四人桌，但不 拥挤，只剩一张空桌。门口旁酱料桌 上有点餐单，点好交给外面忙碌的老 板，很快就上菜了。 一个人的关系只点了鸭肉饭、拌米血 和当归鸭汤。 http://i.imgur.com/dFu42z7.jpg 小碗的饭份量充足，上面一半扑满细 细的笋丝，一半扑满切成碎状的鸭 肉。鸭肉香而且嫩，笋丝调味也不会 太重盖过鸭肉，饭应该是有鸭油调 味，香气四溢，还拌有一点卤汁感觉 的酱汁。虽然拌着酱汁但饭不会软烂 或糊糊的，还是有不错的口感。可以 把鸭肉和和笋丝搭配着饭一起吃，香 气混合加上鸭肉嫩嫩的口感很让人满 足。 米血30元，量也不错，上面铺着姜丝，酱料吃起来是豆瓣酱少许加甘甜风 的酱油膏，味道算比较淡，甘甘甜甜 很顺口。米血有煮烂，软嫩保有弹 性，很好吃。喜欢吃辣或重口味的可以去酱料台取辣椒和更多豆瓣酱来沾。 当归鸭汤的鸭肉是带骨鸭腿，肉炖煮的可以轻松和骨头分离，吃起来味道不重，可以吃出肉原本的香味和淡淡中药香，很嫩很好入口，沾一点酱可以品嚐不同风味。汤甘醇好入口，会一口口不小心喝掉半碗。 可惜胃已经塞满无法点更多，像是拌下水和鸭肉切盘。 老板们态度也很亲切和善。是值得经常品嚐的美味小吃店。 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z012DA. --

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