作者mamaway (莎莉)
看板Kaohsiung
標題[食記] 阿閔鍋燒麵，好吃，湯頭優秀 料特別~
時間Tue Dec 4 22:17:00 2018
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：阿閔鍋燒麵
地 址：802高雄市苓雅區福德三路285號
電 話： 07 727 7363
營業時間：上午10:00 - 下午7:30
價位範圍：75-85
鄰近捷運：五塊厝站
網誌:
https://bit.ly/2zIYMlm
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心得：
上次撲空的鍋燒麵，總算吃到了
小湯鍋在前台排排站，一碗一碗煮，
端上桌的鍋燒誘人，
蔬菜大骨熬的湯頭清爽
濃郁鮮甜，麵上一促綠綠的蔥花點綴，
撈起湯裡的料細數
有杏包菇切塊、小魚丸、大顆花枝丸裡面有花枝塊
魚板、小段小段的白菜
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黑胡椒肉絲，胡椒味剛好，不搶戲
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兩顆蛤蠣、兩個蝦子都很新鮮
是養殖的，不是海釣
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意麵不會油膩，吸飽了濃郁的湯汁，
哧溜吸麵~非常的爽快
恨不得一口做兩口
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雞蛋煮到熟，蛋白滑嫩，蛋黃軟濡濕潤
呈現拌凝固膏狀的鮮黃色
綿密的細緻口感
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我有加泡菜，滿辣的喔~很帶勁
辣的順口渾厚，雖不到通體舒暢
但也酥麻酥麻，大約是靜電的等級
加泡菜多10元，還OK
店內乾淨整潔，後面的咬錢蟾蜍有讓我愣住一下
附上菜單，一般的鍋燒麵75元，
可以加料，選項超多的
可以加杏包菇、秀珍菇、金針菇、白菜、肉絲
魚板、蝦、貢丸、玉米筍、豬肉片、蛤蠣等等...
感覺認真點起來，可以當小火鍋吃了~
我偷看其他的客人會到對面
掛著大大的三十年老店茶鋪買茶
可惜已經買好飲料，
不然也想嘗鮮一下
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※ 編輯: mamaway (223.139.231.155), 12/04/2018 23:45:10
1F：推 yaieki: 在家附近常吃 清爽不膩 對面祥裕蓮藕牛奶 洛神花茶也讚12/05 04:02
我愛洛神～～
謝謝推薦
2F：推 PHXNASH13: 感謝分享12/05 08:11
不會哦！感謝推推
3F：→ nswrth: 我怎麼覺得有時後喝他的湯有味精的感覺...12/05 08:39
真的哦～
我喝是覺得還好
4F：推 suikar: 你好喜歡吃鍋燒意麵的感覺欸XD12/05 20:27
對啊 XDDDD
覺得意麵比較能吸湯汁
※ 編輯: mamaway (223.139.231.155), 12/05/2018 21:14:49
5F：推 wu0h96p: 這間湯頭偏輕淡 比較喜歡濃郁一點的~ 但是也不錯吃 12/05 21:50
6F：推 chopincat: 超推阿閔+祥裕茶行，每次去必點的組合XD 阿閔的湯唯一 12/06 16:07
7F：→ chopincat: 我有辦法整碗喝光的~~ 12/06 16:07
8F：推 sinonnan : 辣椒粉是絕配 05/17 18:22