標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標 餐廳名稱：女子餃子 地 址： 803高雄市鹽埕區七賢三路113之2號 電 話： 0975 629 456 營業時間：上午11:00 - 下午6:00 (周二 週三休息) 價位範圍：75 鄰近捷運：鹽埕埔站 網誌:https://bit.ly/2FsVdVO ------------------------------------------------------------------ 心得： 跑去西子灣拍夕陽，冬天的關係大概四點多，太陽緩緩墜入海中 我也樂得收工，盤算著晚餐在鹽埕找家好吃的店 路過七賢路喵到很有設計感的帆布， 上頭寫著"女子餃子"四個大字 勾起我的好奇心，頓時決定吃吃看 繞過吸晴的帆布，裡面別有洞天 棕色木頭小攤，頂頭用粉筆刻了煎餃、鍋燒麵等等... 白色油漆磚牆上，掛了幾束乾燥花， 看起來溫馨別致 雖然覺得有趣，但案台上，老闆擺著完售的木牌... 一時興奮腦熱，問還有嗎? 老闆遲疑了一下 : 你...你要什麼? 暗想著，可能是煎餃沒了，餃子要包比較難 我說:鍋燒麵有嗎? 我也比較喜歡吃鍋燒麵 老闆:有喔! 你幫我寫一下單子，我幫你開桌 (開桌??? 大概疑惑了三秒鐘，不管啦! 先吃再說) 原來....他們連桌椅都收了 鍋燒意麵75元，湯頭溫柔滑順還不錯， 蝦、海帶的味道比較明顯， 細數來，鍋燒的料有 「蝦子、海帶、蛤蜊、肉絲、雞蛋、魚丸、香菇、青菜切片」， 蝦子、蛤蜊很新鮮， 個頭不大不小，包括蝦頭大拇指的長度， 雞蛋半熟，蛋黃有些膏狀，麵體沒有油膩味 最最喜歡的是他的湯頭，越喝越甜， 不是普通用高湯粉沖的鍋燒湯 哪種呢? 在心裡推敲了一遍， 豬骨湯熬的? 蔬菜熬的? 這可慘 居然猜不到，個性內向的我也不敢直接問店家 靈機一動，粉絲團~到他的fb問好了 回到家丟訊息，不久收到店家的回覆 是雞骨加蔬菜，哇哇哇! 原來如此 (左手拍右手!!)， 雞骨小火幾乎不滾也不攪拌的慢熬，燉出清澈金黃的湯底 清甜不膩，喝多了也不會口渴 附上女子餃子的菜單 -- https://www.facebook.com/sallylovecook --

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