餐廳名稱：麗尊酒店-艾可柏菲 地 址：高雄市五福一路 105 號 2F 電 話：(07)229-6030分機3522 營業時間：請參考官網http://www.theleeshotel.com/index.html 價位範圍：午餐一人約750 鄰近捷運：我記得應該是文化中心站，不過有段路 ------------------------------------------------------------------ 心得： 痾...我發現我只有吃的不開心才寫得出怨念文食記 不過還是大概說一下好了 由於拍照技術不好，而且今天剛好又遇到謝師宴+遠東商銀聚餐(? 客人蠻多，沒辦法像一些專業食記一樣，寫出圖文並茂的食記 大概憑印象說一下今天吃的菜 高雄版搜尋艾可柏菲只有四篇文章 大概就三種說法：菜色精緻、甜點好吃、菜色少於海港 的確如此，今天吃的感想就是：吃巧不吃爽 菜色選擇不多，但真的蠻精緻可愛 不免俗的一進場就是要喝熱湯暖胃 1.現煮魚片湯 其實它名字很精緻，只是我忘記了，份量也很精緻，只有兩片魚肉 肉湯比很詭異，不過喝完湯後不會感覺口渴就是了 2.翡翠玉米火腿濃湯 濃湯這東西喝起來其實都差不多，差也不會差到哪去 艾可柏菲放濃湯的旁邊，剛好是麵包區，牛角麵包~法國麵包~乳酪什麼的 搭濃湯享用很不錯 而且重點來了.... 湯是熱的啊!!!!! 湯是熱的啊!!!!! 湯是熱的啊!!!!! 3.味增湯 這道沒什麼興趣我就沒開了 4.山藥排骨湯 排骨燉的很爛，不過因為有山藥的關係，酸酸的就不大喜歡 而且它也是熱燙燙ㄟ，爽!!!! 冷盤區的話，有一道看似詭異但蠻好吃的東西 因為真的蠻好吃，所以有拿回位子上拍照XD 歐式凍捲 http://imgur.com/wxuckKp 我原本在冷盤區想說，它看起來像果凍又像肉 好怪...可是轉念一想，越怪的東西越好吃啊! 夾回去一吃，冰冰涼涼的很爽口，我後來又夾了四五片... 不過有個缺點，它退到常溫，或著說沒這麼冰的時候，吃起來真的很怪 然後有個扇貝，它名字真的有夠長 芒果一點巴拉巴拉扇貝，抱歉我真的記不起來 吃起來就是有芒果的甜味加上扇貝的鮮甜啦~~~~~ 我蠻喜歡吃扇貝的，大部分都是奶油扇貝，用奶油去多那種甜的味道 不然就只是單純的水煮扇貝，就...沒味道= = 不過艾可柏菲它的扇貝是真的有那種鮮甜味 然後生魚片、手捲、壽司、旭蟹、甜蝦 生魚片：同行友人說可以跟海港比擬 說實在的，我不會分辨生魚片的等級 不過口感比順億好啦 而且新鮮也是真的! (目前三人都還沒有腸胃不適的症狀) 握壽司 師傅捏補的速度蠻快的，不會夾子一夾肉飯分屍 有一個上面是包牛肉的蠻好吃的，剩下的都差不多，包包蝦包包豆皮 手捲 單純不喜歡吃手捲，跳過 旭蟹 小小隻的，肺部那邊沒有幫忙清除，吃趣味的 甜蝦 這東西每間餐廳都差不多，就不多說囉 熟食部分： 紅酒燉牛尾 http://imgur.com/tVkU4HV 你可以想像成燉牛肉，但是口感更好，略有帶一點點的筋 平常吃到牛肉有帶筋的部分，可能大家的印象都是咬不爛、很油膩 但這道菜不會有這種感覺，你可以很輕鬆的把筋跟肉與骨頭分離 而且味道不油膩 明太子醬裹X魚 X是我忘記到底是什麼魚了，吃起來口感有點像鱈魚軟綿綿的 外皮煎的酥酥脆脆的，也是一小塊約電子發票大小 真的有到前幾篇板友推文所說精緻可口的程度 功夫鴨 我有夾一塊，不過風頭完全被紅酒燉牛尾蓋過啊!!! 沒有鴨子的怪味道，也是一道很可口的料理 椒麻雞 它是炸好放在那邊，酌料在旁邊讓你自己添加 我是沒加酌料，口感酥脆不油膩 番茄培根卷 呃，就是培根卷中間夾番茄插牙籤 鐵板現煎區 艾可柏菲桌上有夾子，上閤屋也有夾子 可是為什麼上閤屋的夾子是裝飾品!!!! 抱歉，讓我再罵一次就好... 而且出菜速度蠻快的，大概十分鐘之內會送上桌 今天有吃：杏鮑菇、杏鮑菇 真的精緻到不能再精緻 杏鮑菇長這樣 http://i.imgur.com/ggbs3IR.jpg 這盤子還蠻大的，我覺得精緻也不是不好啦 至少酌料可以讓你自己選擇要沾不沾 左上角那坨黃黃的，酸酸甜甜的搭起來異常的好吃 右下角是海鹽 兩種酌料都幫你傳好，我覺得還蠻貼心的啦... 然後鱈魚大概就跟一片杏鮑菇大小差不多 口感大概就跟上面的明太子X魚差不多 你就想像成一個是醬脆脆，一個是皮脆脆，都是好吃魚就行了 飲料部分 一進餐廳門口就是了 我原本只看到三台按壓式的果汁機 分別是柳橙、蔬果、還有一個我忘了 然後就咖啡機~台灣啤酒 原本還在納悶怎麼沒有西瓜汁，原來是擺在甜點區旁邊 這東西大家都差不多，就不多說了 水果部份： 我只吃西瓜，有甜但不冰 蛋糕甜點： 坦白講我不喜歡吃甜的，只有意思意思吃個香蕉芭那那 我覺得精緻是精緻啦，但是你說好不好吃...就留給大家評論 喔，對了，我少說了現煎區的牛排 這邊我要說一下 艾可柏菲擺放的刀叉...真的不是很鋒利 我原本想說是不是我看錯紋路切 我轉了四次方向，還是很難切.... 然後艾可柏菲的冷氣很弱很弱 我原本以為是我的問題，問了服務人員後 她自己也坦承她們餐廳的冷氣是有點設計不良 當然也可能是我的位置關係啦 順帶說一下桌號是A15，如果想去吃又怕熱，看要不要避免這桌 然後其實還有很多冷盤，只是我比較喜歡吃熱的，所以我都沒去拿 去之前問過一位朋友，他自己去吃過一次後，覺得好吃推薦同事去 結果同事回來跟他反應說：阿你說什麼很好吃，結果我去就改菜單沒吃到 這是好也是壞啦，有創新的心值得鼓勵 但像痞克邦有一篇，他有PO泰式生蝦，我超想吃吃看的，朋友也有推薦這道 結果這次去就沒遇到 整體來說...就如同最前面所說的，真的是菜色精緻、菜色不多 去了不會讓你想罵人，可是你下次可能會想說要不要多加兩百吃海港好了 希望這篇能幫助到高雄版版友，下次去吃大八!!! --

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