作者mikageyoru (美食好芃友)
看板Kaohsiung
標題Fw: [食記] 高雄 感動美味牛排丼X鰻魚丼-阿貴食堂
時間Fri Sep 26 08:42:31 2014
餐廳名稱：阿貴食堂
消費時間：2014年9月
地址：高雄市苓雅區尚義里尚禮街22號
電話：07-2258633
營業時間：11:00~14:00 17:00~20:30 (週二公休)
每人平均價位：250
推薦菜色：鰻魚丼 牛排丼
無音樂網誌好讀版:
http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/392268614
最近體力完全被工作和忙碌瑣事榨乾, 每天都覺得自己很需要大吃補補.
剛好看到朋友大力推薦高雄這間阿貴食堂的各式日式蓋飯,
一看到閃著光的誘人牛小排, 直接跟友人約下班後來這邊談公事邊吃飯.
阿貴食堂位在高雄文化中心附近的尚禮街, 附近最好描述的地標方位,
大概就是與五福路麥當勞沿著五福國小的路垂直吧!
店面以老宅透天一樓重新改裝, 成為低調的壽司與日式定食店.
不過整間店的裝潢風格跟印象中的壽司定食店不太一樣,
明亮採光, 淺色系牆面搭配淺色木頭桌椅,
倒有點走到咖啡輕食店的感覺.
入座後店員遞上菜單, 彩色圖片是參考以及推薦菜色.
詳細價目表在小張的黑白文字版上. 價格不親民, 但也沒到無敵貴,
一份定食/丼飯大約250~280, 海鮮版的再上去一些.
常態菜單之外, 也有小房子小黑板變動菜單.
像這天就有炙鮭魚蓋飯, 牛小排蓋飯和醬燒鮭魚.
不過第一次來我後來還是決定其中一份從基本款吃起囉!
雖說朋友從一開始推薦到現在好像都只推薦蓋飯,
但看到握壽司又想到自己好久沒吃, 忍不住就點了兩貫.
這是鵝肝牛肉握壽司和鮭魚握壽司.
鮭魚握壽司, 嗯~好吧一貫30不能強求.
鮭魚新鮮度和醋飯比連鎖迴轉壽司好吃,
不過因為吃壽司的嘴已經長歪到天邊, 好吃的鮭魚也吃過太多次,
這樣的鮭魚握壽司沒讓我留下太多印象.
鵝肝牛肉握壽司表現比較有亮點(價格也搭波)
鵝肝和牛肉好搭啊~~一口咬下鵝肝的香氣也整個盈滿口中,
如果真要來點握壽司, 這個口味可以試試~
接著, 這天的重頭戲上場了. 朋友點的, 傳說中的牛排丼.
OMG這個肉片真的閃閃發光耶! 之前看朋友臉書上的圖片,
以為只是照片後製效果吧, 但現場看起來就是這樣啊!!!!
非常非常喜歡這裡的牛排只煎5~6.5分熟!
粉色閃著油花, 奶油蒜香的香氣不斷撲鼻而來,
朋友一邊看我拍照一邊吞口水.
這˙肉˙片˙非˙常˙好˙吃. 一來是肉片厚薄適中,
我不喜歡切很厚難以咀嚼的肉片, 也不喜歡涮涮鍋那種薄見光無口感肉片紙,
這裡的厚度約0.5公分, 軟嫩好入口又有點彈牙, 油脂煎過後香氣也很迷人.
再來就是它的調味, 只用鹽, 蒜頭和奶油煎, 蒜頭奶油的香氣濃郁,
但整體鹹度不像一般外面牛排丼醬油刷一大堆,
這裡在蒜頭和奶油香氣慢慢散去後, 咀嚼可以吃到牛肉的原味.
接下來是隱藏版, 鰻魚丼. 會知道是隱藏版,
是在店家臉書搜尋電話要訂位時看到之前的動態時報,
寫著鰻魚丼限量且須預訂. 想想自己已經兩年多沒吃到鰻魚,
就當作好好犒賞自己一下吧(怎麼每天都在犒賞)
上桌時看到這麼大塊的鰻魚蓋在飯上我都要奔跑了~~
兩年前在台北吃所謂的鰻魚名店也沒看過這麼大的鰻魚呀~
喔對了, 鰻魚丼附了一小碟蔥末和芥末, 店員說可以搭配著一起吃.
小女子我有點怕芥末嗆鼻的味道, 所以只默默地倒入很多蔥末.
(不過後來覺得其實蔥真的有點太搶戲, 建議大家可以先吃原味,
吃到一半再加入蔥末吃另一種味道)
阿貴食堂的鰻魚, 如它臉書動態時報自己寫的一樣, "真的太美味了"
除了鰻魚很厚之外, 我喜歡它不過重的醬汁味(有些鰻魚刷的醬汁多到很誇張),
還有, 它的鰻魚肉是有彈性的. 以前吃這種鰻魚丼, 鰻魚向來就是軟嫩軟嫩,
但阿貴食堂不知道是怎麼處理這魚料, 咀嚼可以感受到它在齒間彈牙. 好好吃呢!!!
喔對了, 阿貴食堂這兩碗丼飯的米也非常好吃,
這天後來我一路顧著吃沒再拍照, 但很難得兩碗淋了醬汁,
上面鋪滿料的丼飯, 我和朋友還可以吃到一半,
異口同聲讚嘆"這個飯好好吃喔!" 詢問老闆娘,
老闆娘笑說他們家的米飯是用花蓮香米,
不過我之前去花蓮玩也買過, 怎麼就是煮不出這口感和這香味?
一碗單點, 一碗附的味增湯(我也忘記哪份飯附的).
味噌是比較偏甜的白味噌. 裏頭豆腐蠻多的, 吃飽收胃正好.
結帳完離開, 本來想順便跟阿貴食堂的店狗玩玩~
不過被友人阻止, 牠看起來似乎在休息.
整體來說, 這天我和朋友對阿貴食堂的日式丼飯可說是滿意至極,
完全滿足撫肚大笑走出店家(結果原本要咪廳的事情也沒咪到,
還是另外找了咖啡店) 雖然價格不是俗擱大碗的破盤價,
但我覺得在食材選擇以及餐點製作上都看得出店家的用心,
更喜歡不過重的醬汁調味, 希望下一次來訪的機會速速到來啦!!!
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每天睜開眼，就開始期待會在哪個角落遇見好吃的東西！
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※ 轉錄者: mikageyoru (140.117.42.69), 09/26/2014 08:42:31
※ 編輯: mikageyoru (140.117.42.69), 09/26/2014 08:42:38
1F：推 sissy27 : 看起來超強！！！ 09/26 08:53
2F：推 KK22440000 : 看起來不賴 09/26 08:56
3F：→ ctx705f : 我要是這樣頻率吃一定35歲就三高+洗腎 09/26 08:59
4F：推 ksfable : 口水留下來惹 09/26 09:14
5F：推 hermanwing : 大小碗旁邊放個比例尺會更好 09/26 09:19
6F：→ piapiachou : 超強的胃，26天food板po了20篇食記，是專業的胃？ 09/26 09:40
7F：推 lorayen : 每篇都是射後不理 不是口袋深 就是收.....\ 09/26 10:14
8F：→ lifeissuck : 美食壞朋友必噓 09/26 10:20
9F：推 saron : 專業的胃無誤 09/26 10:23
10F：→ shelesa22 : 真的是專業的胃= ="每天都有食記可po 09/26 10:39
11F：推 karinna : 請問鰻魚飯多少錢 09/26 11:09
12F：噓 karasu35 : 如果是廣告就說阿,幹嘛這樣遮遮掩掩 09/26 12:12
13F：→ piapiachou : 如果說是廣告文就不能幾乎每天都po文了 09/26 12:25
14F：→ nissy : 真是葉佩的話還蠻羨慕的!吃飯不用錢,被罵又不會痛!! 09/26 12:31
15F：推 OCG : 這間在喜憨兒對面 這樣說比較多人知道 09/26 13:33
16F：噓 Q3O : 怎麼老是有朋友找你吃不同的餐廳~ 真好~~~~ 09/26 14:43
17F：噓 pokei200 : 你收錢收的心安嗎? 09/26 15:19
18F：→ lorayen : OMG這個肉片真的閃閃發光耶! =.= 09/26 15:31
19F：→ lorayen : 鰻魚不就是真空包 09/26 15:32
20F：推 xyz555 : 比較推這間對面的喜憨兒義大利麵 09/26 16:13
21F：噓 wnwe : 原po做的食記內的餐廳我要記起來！應該都是雷店！ 09/26 16:19
22F：→ wnwe : 畢竟原po只發文不回文！ 09/26 16:19
23F：噓 jonahlin : 以發食記的頻率 是在工地上班嗎？ 這麼操 09/26 16:58
24F：→ jonahlin : 原來被eshopping板認證過了 失敬失敬 09/26 17:00
25F：推 zzxcasd : 唉唷威阿 我的粉絲變多了 真是嚇死人 09/26 17:32
26F：推 HANAXALICE : 不好吃，尤其是鰻魚 09/26 17:51
27F：噓 atyin : 發文發到變反指標XD 09/26 18:14
28F：推 HANAXALICE : 鰻魚400,多刺又烤的不好 09/26 18:21
30F：→ ccccch : 看網路說寫一篇酬勞五萬，那這位月入有數百萬了!! 09/26 19:02
31F：→ otsukaai0928: 五萬應該是超人氣的部落客才有的價碼吧@@ 09/26 19:04
32F：→ otsukaai0928: 我一塊都沒有Q_Q 09/26 19:04
34F：→ ccccch : 看起來流量決定價格 不過如果葉配就要誠懇告知版友 09/26 19:07
36F：→ otsukaai0928: 酷欸 居然還有報名表這東西!! 09/26 19:22
37F：噓 cat1224 : 此ID必噓 09/26 20:53
38F：噓 smith5566 : 滾出高雄版好嗎 超級討厭 09/26 21:14
39F：→ lorayen : 滾出高雄版就不知道哪間店是地雷了 09/26 21:28
40F：噓 hank7218 : 去吃過，真的不推薦。更不推原po的食記！ 09/26 21:48
41F：噓 karasu35 : 真的誠心坑人嗎？⊙ω⊙ 09/26 23:44
42F：→ lifeissuck : 原波要不要說明一下部落格最上面那句話的意思是@@? 09/26 23:47
43F：噓 smith5566 : 永久水桶好嗎 09/26 23:57
44F：→ guestcubic : 這家和老公去吃過，吃完後只能說: 嗯，謝謝，再聯 09/27 00:39
45F：噓 booker12 : 爛 09/27 01:10
46F：噓 aceg502 : 只能跟著噓了啦 09/27 01:14
47F：噓 camadoo : 業佩文部落客 09/27 01:19
48F：噓 applepies : 一向瞧不起這種寫手文 09/27 02:29
49F：→ applepies : 黃實大家換個方向來想，這個帳號po的文必定是雷店， 09/27 02:30
50F：→ applepies : 所以才需要花錢請寫手 09/27 02:30
51F：噓 smith5566 : 還不自刪 然後別再來高雄版 拜託 09/27 02:44
52F：噓 smith5566 : 可惡的行為 09/27 03:13
53F：噓 lingahong : 寫食記被噓成這樣你真該檢討了 09/27 03:53
54F：噓 xyz555 : 葉姵文就噓 09/27 10:46
55F：→ jyyyisu : 原po在高雄板上的每一篇食記文皆非邀稿嗎？若是， 09/27 12:21
56F：→ jyyyisu : 那您邀稿的文章都沒有po到版上是嗎？若不是，那您 09/27 12:22
57F：→ jyyyisu : 不就違反板規了?這樣看你文章的版友不就被誤導了？ 09/27 12:23
58F：→ jyyyisu : 雖然覺得您不會再回應了... 09/27 12:23
59F：→ tryerror : 她的臉書粉絲團是這樣說的" 業配文 像是宅配品之類 09/27 12:58
60F：→ tryerror : 標記在文中 也沒有在ptt上宣傳~ 廣宣文也按照高雄 09/27 12:58
61F：→ tryerror : 版版規並未發文 而已[廣宣]兩字標記在food版 一切 09/27 12:59
62F：→ tryerror : 按照規定" 09/27 12:59
63F：→ jyyyisu : 樓上還幫她轉貼喔~是說不是每個人都會去看她臉書啊 09/27 13:16
64F：→ jyyyisu : 請她自己回應好嗎~還是您是她的公開發言人呢? 09/27 13:17
65F：→ jyyyisu : 她來這平台發文 卻在粉絲團回應 並不是每個人都加 09/27 13:24
66F：→ jyyyisu : 粉絲團... 09/27 13:24
67F：→ jyyyisu : 還有t版友 若你是朋友代她發言 甚為不妥 若您是路人 09/27 13:31
68F：→ jyyyisu : 轉發回應 也不能代表她本人 09/27 13:32
69F：噓 smith5566 : 滾出去 09/27 14:17
70F：→ tryerror : 呃我只是路人，有跑去她臉書發問，所以才貼她的回 09/27 17:51
71F：→ tryerror : 應 09/27 17:51
72F：→ smith5566 : 別再來了 09/27 19:05
73F：噓 angel0328 : 幫忙過濾地雷店很好啊 09/27 19:09
74F：噓 haue0425 : 呵呵 雷店製造機 09/27 20:28
75F：噓 ccccch : 09/27 20:30
76F：噓 haue0425 : 一 09/27 20:31
77F：噓 ccccch : 元 09/27 20:42
78F：→ b0339576 : === 本文引起公憤，恕鎖文 09/27 21:46