店家名稱：燒丼株式會社 高雄夢時代店 消費時間：2014年7月 地址：高雄市前鎮區中華五路789號B1（夢時代購物中心） 價位：約170~340元 交通：高雄捷運「凱旋站」轉成夢時代接駁公車抵達 時間：11:00~21:30 電話：(07)812-3258 圖文網誌版：http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/144286846 -本文開始- 這家「燒丼株式會社」是從台北來的，之前在網路上看到台北部落客的介紹，滿滿的燒肉與醬汁看起來真令人垂涎，心想下次去台北一定要吃吃看。 而我還沒有機會去台北之時，他就開下來了，設點在夢時代購物中心，離我家並不算近，但比起台北，已經是讓人感動了。 這家位於夢時代美食街，裝潢卻獨有自己的一套特色，有點懷舊復古的風格，外頭貼的海報照片，很清楚的讓客人知道餐點的內容。 以外觀來說，實在是設計感十足，我自己算是很容易因為店家設計而被吸引用餐的。 不過用餐區還是跟夢時代美食街共用的，所以建議還是先找好位置，燒丼的側面也有一牌類似吧台的座位，當然那而也不算內用區，隨時都坐滿了人。 店家主打的餐點有六種，而且就是牛、豬、雞肉，牛肉比較特別，有比較多的牛排丼飯變化。 價位上從170~340元左右，套餐要加價約60元，記得台北店似乎也是這個價格，不過那而是信義威秀，夢時代的觀光客源應該是還好，如果是對在地的民眾來看，只能說還真的有點貴。 這家店的廚房是透明的，可以看到工作人員燒肉的火焰秀，視覺上的刺激也讓人相當期待。 「野郎燒豬丼」 首先上桌的是野郎燒豬丼，果然如廣告圖片中的一樣，不過其實實品比我想像中的小碗了些，但滿滿的燒肉，上頭都涮滿了醬汁，看起來相當可口。 燒肉上方放了一些蔥花，下方的白飯淋上一些洋蔥醬汁，其實還挺簡單的。 涮上醬汁的燒肉片又香又嫩，邊邊又帶有著一點焦香，醬汁甜甜的，令人一口接著一口，相當好吃且不膩。 野郎燒豬丼近拍。 「牛野郎丼」 接著是牛野郎丼，外觀和做法看起來是跟野郎燒豬丼蠻像的，不過他的肉片比較長，一樣都涮滿了醬汁。 牛肉片的表現我覺得跟豬肉片一樣好，不過味道上我覺得是差不了太多的，就看你喜歡吃哪一種肉，就選擇哪一種，都是很不錯的。 牛野郎丼近拍。 「醬醪雞腿丼」 吃過了牛肉和豬肉，看到這家店也有雞肉口味的丼飯，第二次來的時候便相當好奇的點來吃了。 雞腿丼果然也是如圖片所示，非常好吃的感覺，雞腿的切面是相當厚的，外皮則有烤過的焦皮，涮上了醬汁的關係色澤一樣漂亮。 肉質一樣蠻不錯的，和旁邊的小菜一樣是很下飯好吃，當然整體的味道感覺還是跟牛肉豬肉很像，看你想吃哪種肉而已。 醬醪雞腿丼。 附餐的味噌湯，不用點套餐就有了。 其實這家的丼飯真的不錯吃，不過味噌湯我倒是沒有很喜歡，感覺路邊攤的都大勝呀！ 後記，我相信很多高雄在地人吃過的感覺是，燒肉飯和雞腿飯的增量版，其實我也覺得很像，畢竟高雄好吃又便宜的燒肉飯和雞腿飯實在太多了，相較之下，燒丼的價格便顯得高貴。 不過蓋滿肉片的丼飯，在視覺享受和味道上確實還是值得一吃，有興趣的朋友可以參考囉。 -- 圖文網誌版：http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/144286846 -- 阿捷的打飯班 http://ajaysblog.pixnet.net/blog --

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