店家名稱 : 鬆餅先生(三多店) 店家地址 : 高雄市前鎮區三多三路147號 店家電話 : (07)331-1190 營業時間 : 平日AM11:00～PM21:00、假日AM10:30～PM21:30 ----------------------------------------------------------- 網誌圖文版 : http://permio1.pixnet.net/blog/post/373535900 (無音樂) ----------------------------------------------------------- 鬆餅先生算是高雄帶動鬆餅風熱潮的先驅之一，還記得它是在瑞豐夜市起家的， ，害我又不小心回憶起以前的時光了，它在高雄也開了一些分店，以前也跟朋友 約去過至聖店，第一次來到三多店，順便看看菜單有沒有增添新口味。 鬆餅先生在三多三路與修文街口，招牌有點被大樹擋到了。 鬆餅先生的LOGO，認清上面的卡通臉就對了，招牌看起來簡顯易懂， 就是主打鬆餅販賣。 門口推薦鬆餅小看板，上頭畫了目前主推的芒果慕絲鬆餅~還有營業時間。 一樓的用餐空間前方是用餐區，另一側有沙發椅還有鬆餅小抱枕， 後方是廚房還有雜誌區，天花板上可以看到水晶燈造型燈飾點綴。 二樓空間挺大的 ! 可以容納30~40人不是問題 ! 菜單有除了有多種口味的鹹、甜鬆餅外，也多了早午餐、燉飯、法式厚片午茶、 墨西哥薄餅、沙拉、炸物、手工冰淇淋等，種類也是很豐富。 點主餐都可以加錢升級為A、B、C套餐，這次是加套餐B是99元 （濃湯+60元飲料可補差額）。 飲品則有茶類、香醇咖啡、花果茶等，選擇性也不少。 鬆餅可以挑選要美式(外酥內嫩)的還是比利時(Q脆)這兩種 玉米濃湯： 有不少培根、洋蔥、玉米粒，洋蔥的甜味有融入湯中，喝完很有飽足感。 煙燻鮭魚佐酸奶鬆餅堡（155元）： 看到鮭魚兩個字，我腦波就很弱地點了下去，等鬆餅上桌後，我自己試了才發現 把鮭魚直接舖在鬆餅上頭，魚肉跟餅身鹹甜層次的滋味，還蠻好吃的，然後旁邊 的馬鈴薯泥加了義式香草，吃簡單的原味也不錯，後頭的水果還淋上了蜂蜜，多 了一種蜜香，反倒是酸奶，我覺得太過潤黏了，可以再加重酸度或改成原味優格 ，會把鬆餅的甜味更突出。 稻香仙鳧妃子笑燉飯（189元）： 燻鴨肉末分佈在燉飯中，還吃得到真實的荔枝肉，有果肉的酸甜，米心吃起來有 粉口感，幾乎都靠荔汁佐味，口味很清爽，這口味有驚豔到我，上頭的燻鴨胸鹹 味明確，剛好幫燉飯提高鹹度。 芒果丁慕斯鬆餅-季節限定（165元）： 現切的當季芒果好甜，慕斯藏在冰淇淋塔底下，芒果慕斯嚐起來不會太甜膩，反 而是靠上頭的鮮奶油與香草冰淇淋拉升甜度，但我覺得鮮奶油太多了，慕斯都快被淹沒了。 冰宇治金時歐蕾（85元）： 店員事先有告知若點微糖真的會苦，飲料一上桌我淺嚐一口，真的茶苦味非常明 確，有聞到淡薄的海苔香，應該要至少半糖才對，上頭的奶泡也增加不少比例， 底下還有微甜的紅豆粒，請務必半糖以上飲用。 萊姆香柚冰茶（90元）： 萊姆的酸度加上柚子的甘甜味與綠茶，沒想到那麼搭，茶不會澀口，萊姆汁的淡淡 酸香氣，喝起來好順口。 吃不完的鬆餅我們有把它打包回家，發現冷掉了還是散發了微微的奶蛋香，只要 加以回烤就鬆軟度還不錯，燉飯一定要趁熱吃，冷掉了反而會嚐不出荔汁的甜度 ，多元的菜單也很迎合不同口味的消費者，也看了不少家長帶小孩來用餐，看來 下次可以帶泡菜來吃鬆餅了。 ------------------------------------- 相關店家: [食記] 高雄o左營區 NANA LADY比利時列日鬆餅&咖啡 http://permio1.pixnet.net/blog/post/367644275 [食記] 高雄。左營區 芙兒鬆餅 (Flower Waffle) http://permio1.pixnet.net/blog/post/344178815 [食記] 高雄。鳳山區 Parlare coffee( 怕喇咧咖啡 ) http://permio1.pixnet.net/blog/post/242053634 [食記] 高雄。前金區 草圖咖啡 ( 鬆餅超讚的 ! ) http://permio1.pixnet.net/blog/post/242052326 -------------------------------------------------------- ★左豪★ 攝影&旅遊&美食 : http://permio1.pixnet.net/blog --

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