餐廳名稱：軒味屋 地 址：高雄市美濃區中山路二段384號 電 話：07 6812820 營業時間：10:00~19:00 價位範圍(每人)：50 鄰近捷運站：無 ------------------------------------------------------------------ 心得： 附圖部落格版 http://aoshiken.pixnet.net/blog/post/40907557 最近在美濃開了不少新的店家，除了之前吃過的玉富， 這次吃的軒味屋也是在美濃福安地區新開的粄條店 店內的環境做成仿古風格，搭配客家花布作為裝飾 座位數以及環境乾淨典雅度，在美濃粄條店來看算是比較特別的 店內的餐具是用美濃窯做成的陶碗作為餐具 即便是在美濃也算是蠻少見的 店內除了粄條、客家菜外 還有賣豆花，之前在網路上看到，四人份的豆花會用陶甕來裝 還蠻特殊的，不過這次來的人數不足，就無緣一見了 粄條(乾) 乾燙完的美濃粄條，上面撒上美濃的蔥頭酥以及肉燥 再配上豆芽菜等青菜就可以上桌了，在最近這種比較燥熱的天氣 我比較喜歡吃乾粄條，這樣可以吃到粄條的口感以及搭配上蔥頭酥的香氣 高麗菜封 本來想點冬瓜封的，不過在菜單上沒看到 客家人的高麗菜封、冬瓜封、豬腳 其實在煮的時候都是放在一個大鍋子裡面一起封讓各食材軟化入味 所以處理的好的高麗菜封跟冬瓜封，吃起來除了入口即化外還會帶有點豬肉的香氣在 既好吃又下飯 豆花 一般的粄條店，幾乎是看不到豆花的 在吃完粄條之後再來個清爽微甜的豆花做為結尾 雖然我是第一次這麼嘗試，不過在這種天氣下，其實還蠻適合的 -- 好像是部落格的pixnet http://blog.pixnet.net/aoshiken 聽說這叫粉絲團 https://www.facebook.com/Aoshiken36 --

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