餐厅名称：轩味屋 地 址：高雄市美浓区中山路二段384号 电 话：07 6812820 营业时间：10:00~19:00 价位范围(每人)：50 邻近捷运站：无 ------------------------------------------------------------------ 心得： 附图部落格版 http://aoshiken.pixnet.net/blog/post/40907557 最近在美浓开了不少新的店家，除了之前吃过的玉富， 这次吃的轩味屋也是在美浓福安地区新开的粄条店 店内的环境做成仿古风格，搭配客家花布作为装饰 座位数以及环境乾净典雅度，在美浓粄条店来看算是比较特别的 店内的餐具是用美浓窑做成的陶碗作为餐具 即便是在美浓也算是蛮少见的 店内除了粄条、客家菜外 还有卖豆花，之前在网路上看到，四人份的豆花会用陶瓮来装 还蛮特殊的，不过这次来的人数不足，就无缘一见了 粄条(乾) 乾烫完的美浓粄条，上面撒上美浓的葱头酥以及肉燥 再配上豆芽菜等青菜就可以上桌了，在最近这种比较燥热的天气 我比较喜欢吃乾粄条，这样可以吃到粄条的口感以及搭配上葱头酥的香气 高丽菜封 本来想点冬瓜封的，不过在菜单上没看到 客家人的高丽菜封、冬瓜封、猪脚 其实在煮的时候都是放在一个大锅子里面一起封让各食材软化入味 所以处理的好的高丽菜封跟冬瓜封，吃起来除了入口即化外还会带有点猪肉的香气在 既好吃又下饭 豆花 一般的粄条店，几乎是看不到豆花的 在吃完粄条之後再来个清爽微甜的豆花做为结尾 虽然我是第一次这麽尝试，不过在这种天气下，其实还蛮适合的 -- 好像是部落格的pixnet http://blog.pixnet.net/aoshiken 听说这叫粉丝团 https://www.facebook.com/Aoshiken36 --

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