※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JRSLhPQ ] 作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food 標題: [食記] [高雄海產][旗津] 鴨角活海產店 時間: Sat May 10 14:21:23 2014 圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/05/seafood76.html 消費日期:2014/04 ( http://goo.gl/A1RDPO ) 距離上回來到旗津已經相隔一年半左右，這回是帶老婆小孩到高雄吃 中午的喜宴，因為前一天答應小人們要帶他們去坐船船，所以吃完喜 酒後我們一家人就搭捷運前往旗津。 ( http://goo.gl/4czYXJ ) 雖然喜宴吃到一兩點，但是來到旗津不吃海產就回家好像怪怪的。當然， 這回是搭車下去，絕對又吃不到好遠的萬二。上次來旗津是吃旗津海產， 這次換家店是是看，最後就選了對面這家鴨角活海產。 ( http://goo.gl/xi1eQ5 ) 旗津這邊海產店最大的特色就是不管是哪一家，店家都會把當天現撈 最新鮮的漁獲擺在店門口展示給遊客。 ( http://goo.gl/u5MVSF ) 點餐方式就是看自己想吃什麼在告訴服務人員，做法也可以在點餐時一 起詢問或討論。 ( http://goo.gl/l5sw9I ) 點好的餐點服務人員會連同桌號寫在紙上放進照片裡面紅色的塑膠籃裡 收集，點完直接丟給廚房烹煮。 ( http://goo.gl/2JjO2l ) 當然店裡還有供應一些生猛的活海鮮，不過今天仁少加上手骨沒那麼 粗，下回有緣再跟他們打招呼囉。 ( http://goo.gl/jhFNsf ) 店裡用餐環境頗為明亮，到店時候已經差不多有9成座位都有人了。 ( http://goo.gl/sjjX04 ) 等餐的時候這兩個小人正在檢閱他們剛剛打珠珠的戰利品~ ( http://goo.gl/bQJGCT ) 雖然這是觀光地區，不過店裡價位還算平價，這盤炒空心菜60元。 ( http://goo.gl/K7C2Ud ) 來海產店想吃飽不是點炒麵就是點炒飯，他們家的炒飯一份60元。不知 道是自己先入為主還是如何，其實吃了之後讓我覺得意外的好吃。這炒 飯不但飯粒粒分明，味道也調得剛好，帶點鍋氣很香，下次來還要再吃。 ( http://goo.gl/5JNViX ) 烤生蠔一份120元，有幾顆我也記不得了，反正就滿滿一盤。 ( http://goo.gl/dFTC1j ) 帶殼生蠔相當新鮮，火候恰到好處，吃得到大海的味道跟新鮮牡蠣的鮮甜。 ( http://goo.gl/oBHZOH ) 這盤是蒜香小卷，一盤200元。小卷下鍋油炸之後再搭配蒜蘇去快炒， 小卷很甜又帶咬勁，雖然比不上我去布袋海中吃的那盤，但也算美 味了! ( http://goo.gl/8PBTvf ) 炒海瓜子一盤150元，雖然整盤賣向差強人意，不過火候調味是OK的。 ( http://goo.gl/ix4dNR ) 最後來調烤鮮魚，這天烤了一條現流紅目鰱320元。 ( http://goo.gl/nhzwIY ) 其實烤這條魚有很大部分的原因是因為好奇，因為紅目鰱一般不是拿來 紅燒就是加薑絲或味噌煮湯，我還沒吃過烤的。 ( http://goo.gl/L6bnqy ) 這魚的特徵就是全身紅通通，然後有兩顆大眼睛、皮很硬算是很好認。 ( http://goo.gl/Gh7hbK ) 這個魚的皮是不能吃的，記得要先把他剝掉。紅目鰱算是刺少、魚肉還 細緻的魚種，新鮮的魚拿來烤，可能因為本身皮厚，所以先填全部鎖在 肉裡頭。店家加上大量白胡椒下去做燒烤，滴上幾滴檸檬汁就很對味。 ( http://goo.gl/kQGUos ) 結帳時價錢也讓我很驚喜，全部連一瓶蘋果西打總共940元，免服務費， 這裡真的是觀光地區嗎? ( http://goo.gl/1vtbll ) 吃飽要離開時晚餐的尖峰時間才剛開始，門口的展示台擠滿了要來用餐 的旅客。不管在於或鮮度、烹調手法及價位都挺不錯的一家店，大家來 旗津玩耍可以參考一下喔! ( http://goo.gl/wWj8S7 ) 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考! 店家資訊: 鴨角活海產 高雄市旗津區廟前路22號 07-5716325 營業時間: 10:30~22:30 刷卡:不可 交通方式: 自行開車或搭捷運到西子灣站下車，前往鼓山渡輪站搭渡輪到旗津渡輪 站，沿著廟前路步行約10分鐘即可到達 顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/gYtJxT ) -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com --

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