※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JNvqmwY ] 作者: IamJoey (happy life) 看板: Food 標題: [食記] 高雄前鎮光華夜市 西貢法國麵包 清爽好吃 時間: Tue Apr 29 20:38:04 2014 餐廳名稱：西貢法國麵包 消費時間：2014年/4月 地址:光華夜市 高雄市前鎮區光華二路381號前 電話:0977-600277 營業時間: 晚上至24:00 每人平均價位：30元起 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色:鐵板燒肉法國麵包 圖文好讀版~旅行就John玩~ http://jiangjianghow.pixnet.net/blog/post/177562353 光華夜市新開幕不到一個月的新攤位 - 西貢法國麵包，被招牌上標榜的無香精、無防腐 劑、純手工、最道地的越南法國麵包及自己製作的麵包所吸引。結果口味很清爽又平價， 好吃。 攤位上掛著象徵越南特色服飾的越南笠帽，很有越南風情。法國麵包是越南在法國殖民時 期由法國人傳入的，當地人加上豬肉片、蔬菜、蘿蔔醃菜、豬肝醬等調味，就是越南當地 常見到的Banh mi 越南法國麵包，又稱越南三明治Vietnamese sandwiches 。 鐵板燒肉法國麵包 60元，老闆說是最受歡迎的口味，因為燒肉是現炒的，很香，從照片 看得出來，燒肉份量蠻多。烤得外脆內軟的法國麵包對半切開，加上醃紅白蘿蔔、新鮮小 黃瓜、現炒燒肉、滿滿的洋蔥、些許香菜，最後加上有點小辣的紅色醬料(我也不知道是 甚麼 XD)，夾著許多青菜，吃起來很清爽，很適合夏天很適合高雄，能在比高雄更炎熱的 越南流行，果然也適合高雄的天氣。份量約比一個600ml的小寶特瓶大些，食量不大的女 生可能半個就飽了。 煉乳法國麵包 35元，一樣是烤過的法國麵包切半，撒上越南的煉乳，及厚厚的花生粉， 花生粉很香不甜，所以吃起來不甜膩，但花生粉真的太香了，吃不到越南煉乳的味道，有 點可惜，不曉得越南煉乳有甚麼特別? 哈 原味的法國麵包賣30元已經算是平價，加上煉 乳只賣35元，蠻平價的。 店家也販賣空法國麵包 30元，標榜自己製作無香精、防腐劑，價格不比麵包店貴，也很 適合買回家自己做三明治。 PS:老闆說高醫附近的吉林街夜市，也有一家店喔。 --

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