高雄左營。The Bayou Restaurant（紐澳良沼澤美食餐廳） 消費時間：2014年/4月 地址：高雄市左營區保靖街13號（鄰近巨蛋站） 電話：07-557-6188 營業時間：18:00~22:30 備註：用餐需加一成服務費 ------------------------------------------------------------------------------ 圖文版食記：http://windko0813.pixnet.net/blog/post/104560780 芝加哥雙層pizza的起司，實在太過邪惡！！罪惡萬分！熱量破表！幸福滿點！ＸＤＤ 跟姐妹淘的臨時起意約會，便約了口袋名單的The Bayou Restaurant，一起晚餐。 三個人點了炸物、沙拉、濃湯，加上一份芝加哥雙層披薩，就很飽，也超滿足了，耶！ 完全一掃這一天工作不順的不愉快啊！ The Bayou Restaurant很適合三五好友一起來享受美食， 超高熱量才有人可以一起分攤啊！（無誤） The Bayou的營業時間是晚上六點開始，我們剛好是第一組入內用餐的客人。：Ｐ 用餐期間，店內客人大約坐了2/3滿，以非假日的晚餐時間而講，生意真的算滿好的耶。 而且，看到不少外國人進來用餐哩。 友人說她們公司的外國人上司也推薦這家店，說味道很道地啊！：Ｐ 店內牆面是紅色系，配上燈光，完全就是種熱情的fu。 座位主要是四人方桌為主，靠牆的兩排有不少六人位。 播放音樂的選擇也不錯，就讓人在小週末的週三夜晚，有放鬆的好心情啊！ 桌上有五罐調味瓶，不過，我們完全沒使用到， 因為The Bayou的口味很重了！ＸＤ 坐的位置剛好是光線中間的死角，偏暗，只有簡單拍了幾頁ＭＥＮＵ。 一開頭的簡介，說明了紐奧良美食的風情萬種。 由於是美式餐廳，料理部分大概分成前炸、炸物、沙拉、濃湯、漢堡、三明治、pizza等。 以及，不可或缺的酒類！ 三個女孩一起來，討論了下，最後是點了 紐澳良凱薩沙拉（280元）、本日鮮湯：甜洋蔥培根濃湯（大碗，不確定多少錢）、巫毒 雞翅（小份150元）、芝加哥經典披薩（300元），加一成服務費用，共計946元。 題外話，點餐時，原本考慮是否要點飲料，結果服務人員說今天剛好機器壞掉， 只要是咖啡、熱飲，全部無法提供，囧。 於是，我們就沒點飲料了，囧。 後來想想，應該點個汽水試試也好。：Ｐ 巫毒雞翅（小份，6支） 小份6支是150元，大份12支是200元，人多一點的話，就大份點下去吧，感覺比較划算。 雞翅本身就是微辣口味喔，但不會太辣，不太能吃辣的同學接受度也頗高。 不沾醬的話，口味就很足夠囉。 外皮炸得酥脆，內裡的雞肉也大多保有肉汁，好吃！ 尤其最銷魂的就是中間的沾醬啊啊啊啊～～！！ 是藍紋起司沾醬！！！！ 裡頭居然藏了好幾塊的起司塊，完全讓我這個起司的粉絲受不了！ 本日鮮湯：甜洋蔥培根濃湯（大碗） 由於考慮到三個人等等要解決芝加哥雙層披薩，濃湯便點個一份，大家嘗嘗味道就好。 價錢不太確定，剛好ＭＥＮＵ上頭沒寫本日鮮湯的價位。 跟服務生索取了小碗，大家一起分食，量不會太多，真好。 湯頭的味道不錯，洋蔥滿滿，軟甜軟甜的味道，佐上一些切片培根， 湯的奶味很重，讓我一度覺得像是椰奶味，不過兩個同學都說不是椰奶。ＸＤ 紐澳良凱薩沙拉（280元） ＭＥＮＵ介紹這份沙拉時，提到一個名詞：卡加香料，倒是不太清楚這是什麼。 但是，半顆完整的蘿蔓心上桌，的確讓人有小小的訝異！ 第一次看到這種的上桌方式耶！ 我們選擇了海洋鮮蝦，蝦子的調味一樣重口味點，但是滿好吃的。 這盤大約是七隻蝦子左右。 除了蝦子還有切塊蒜香麵包、切半小蕃茄、培根，凱薩醬汁，最後再灑上巴馬乾酪起司。 切片後的蘿蔓心，配上醬汁，再撈個培根跟蒜香麵包，很簡單的沙拉，卻讓我欲罷不能， 我好喜歡這一道，這些東西搭配在一起，好好吃。 最後最後～～～～～～ 當然是今日主角上場！！！ 芝加哥雙層披薩！！！ 我們選的是芝加哥經典披薩。 芝加哥經典披薩 坦白說，我們三個今天就是為了這一道才前來用餐的啊，哇哈哈哈！！！ 根本就是派的造型，不是pizza了啊！ 好大一份！！ 點餐時，服務生說芝加哥雙層披薩大約是八吋大，廚房會切成六份。 剛上桌時，還不覺得有多大份量， 等到....起司流出來後，才更感受到：它真的很大份！！ＸＤ 跟一般pizza最不同的是，芝加哥雙層披薩是用雙層麵皮保留食材的滋味， 然後，芝加哥經典披薩裡頭使用了兩種起司啊啊啊啊！！！！ 如果把最外頭的巴馬乾酪算進去，就是三種！！ 開心開心～～～～（轉圈） 外頭的麵皮，口感還不錯， 並不是很酥脆的硬口感，但就是軟中還帶有彈性，我喜歡。 芝加哥經典披薩內的餡料主要就是： 麵皮為底、菠菜、義式軟乳酪、莫札瑞拉起司，麵皮，義式蒜香蕃茄醬，巴馬乾酪。 並沒有太多太複雜的食材，可是～～ 光是起司就贏了了了了了了～～～～～～～～～～～～ 立馬出動同學的手當比例尺！ 她的手一伸到披薩的下方，就嚷著麵皮好燙，哈哈。 真是為難她了，辛苦了。拍拍！ＸＤＤＤ 面對有著一堆起司的披薩，要做什麼呢？ 接著，咳，當然是邪惡的慢動作開始，嘿嘿嘿！！ 把起司拉高高吧！！！ＧＯ～～～～～～～～～ 同學左手一直把披薩拉高，我們三個同時也一直在大驚小怪地鬼叫，哈哈哈！！ 沒辦法，太太太太～～～～～～～～～～～～～太讓人心動的場面了啊啊啊啊！！！！ 莫札瑞拉起司實在太犯規！！延展性根本就是牽絲牽到天邊啊啊啊啊！！ 害我差點想要同學乾脆站起來測量長度算了！ （但我覺得我應該會先被她扁一頓～ＸＤ） 拿走一塊以後，有了大缺口， 沒想到起司全部傾巢而出！！！ 這畫面......完全太～～～～～太爽啊！！！ＸＤＤＤＤＤＤＤＤＤＤ 餅皮並不會太厚，上頭的餡料不知道比餅皮多了多少。（笑） 很簡單的餡料，吃起來卻是好美味！！ 愛吃起司的朋友，絕對要來嘗試看看，很好吃！！ 很邪惡！很罪過！但是～～～～又超幸福的啊啊啊啊！！！！ 口味一樣是偏重，不過不會太過鹹，會是滿滿的起司味。（笑） 上頭的蕃茄醬，有點清甜的小小酸味，還可以小中和一下。 但是，要說個老實話，三個人吃這樣一份，份量好多！ＸＤＤＤ 好吃是好吃，可是起司的量太多了，短時間之內吃太多，就更可怕了。 建議最好是六個人來吃，一人吃一塊，多麼美好啊！ 喔，我們最後還是全部當場吃光光，就算稍微放涼一點，味道也還是很OK哩。 結帳時，走往櫃台，發現大概有2/3的客人桌上都有點芝加哥雙層披薩唷！ 完全就是招牌無誤！ 我們旁邊有兩桌客人，都是一男一女來用餐，也都各點了一份芝加哥雙層披薩耶！！ 看他們吃，不禁佩服他們可以把這一大份解決！超強的！ 以上是這回熱量爆表的食記， 喜歡起司的朋友，不妨來試試，嘿嘿！：Ｄ -- 我的心，遺落在首爾\(≧﹏≦)/ 慶州/麗水/釜山自由行 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/91775841 2013夏首爾四度自由行 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/96736503 追神話亞巡首爾安可場 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/98337363 --

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