※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JL9_vCu ] 作者: clamp731322 (喵德烈) 看板: Food 標題: [食記] 高雄 CHOCOMACA巧可瑪卡 時間: Mon Apr 21 12:35:02 2014 餐廳名稱：CHOCOMACA 消費時間：2014年/4月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：高雄市苓雅區福德三路347號 電話：07-7111786 營業時間：8:00~18:00 每人平均價位：60~200不等 好讀網誌版：http://clamp731322.pixnet.net/blog/post/363340064 --------------------------以下為內文文字複製貼上--------------------------- 首圖先奉上宛如藝術品般的"大師級經典瑪卡龍" 我就是為了他才特地再來高雄的 早在以前看到粉絲團PO出了照片時就一直很想來嚐試看看 第一次來到CHOCOMACA時沒能吃到 這次總算如願以償了~~ 感謝C啦>"< 要來到這裡非常的簡單 搭捷運到五塊厝站，一出站就到了喔!!! CHOCOMACA隱藏在路邊一排房子中間 若不仔細看的話其實容易就忽略掉XD 店裡空間其實並不大 就只有拍到的這幾個座位以及櫃台前面的兩個座位 但是店裡頭充滿著暖黃黃的燈光與木質裝潢、簡單的擺飾 是令人能感到放鬆且舒適的好地方 在我們用餐的時候店內一直座無虛席，看樣子已經是相當高人氣的小店了 建議可以訂位一下比較確保有位置唷~ 冰箱裡擺滿了令人食指大動的甜點們 而且價位也都是令人感心的價位啊~~~~~ (瑪卡龍和生巧克力下面菜單有價位可參考) 手工甜品系列每天都是限量製作 所以如果來晚了可就吃不到了唷~~~~ 也建議可先電洽一下老闆詢問看看 然而，他們也不只賣甜點 也是有賣早午餐、咖啡以及鹹派唷 有詢問一下老闆早午餐提供時間 基本上都提供到晚上六點，不過食材提前賣完就沒了 所以也可以說售完為止吧XD 我們這次沒有點早午餐， 但是有看後面那桌情侶點E號餐 擺盤依然走精緻路線，而且感覺份量很足夠!!! 看上去一份套餐185非常值得，有機會大家來嚐嚐看就知道了 鹹派可單點也可套餐，提供不同的需求給客人選擇 照片無法拍出鹹派實際大小 不過上一次有吃過南瓜蕈菇鹹派， 對我而言，吃完一個後整個超級飽足感的啊!!!!!! 而且用料也很實在，派皮不是說很脆的那種派皮 所以吃起來不會太過於乾乾的要一直配水這樣 比起上次吃的鵪鶉鹹派，我更喜歡CHOCOMACA家的鹹派 啊啊，離題了！ 還是趕緊進入本次重點"大師級經典瑪卡龍"吧！ 呵，其實我還多點了一顆巧克力瑪卡龍 (沒辦法，實在都很想吃吃看嘛 ) 巧克力香氣十足，不愧是老闆推薦的口味 而且吃起來雖然甜，但是已經有比其他家的瑪卡龍糖度低很多了 老闆有說他們家的甜點都用一種糖度比較低的糖 然後是什麼糖名稱我忘記了啊orz 點了這兩樣瑪卡龍，本以為會直接放在盤子上送上來 沒想到擺盤這麼精緻 從店面外看起來，小小的一間店面， 實在是不知道原來他們是如此的注重餐點整體外觀啊！ 從簡介上得知 "玫瑰內餡加荔枝果肉，外圍鋪上新鮮覆盆苺，以粉紅色的瑪卡龍作為上下外殼，帶有玫 瑰的清香及瑪卡龍的甜蜜" 甜點送上來的時候 我真的不知道該怎麼下"口" 這個瑪卡龍好漂亮啊完全又是擊中我沉睡中的少女心 最後真的很捨不得直接切下去，然後就不好意思的問老闆說..... 請問這個該怎麼吃XDDDDDDDDDD 老闆就笑著說建議把蓋子打開囉，從裡面的內餡開始吃起~~~ 所以我就一口吃著內餡及果肉然後咬一口蓋子 微酸的覆盆苺配上甜甜的瑪卡龍真的好對味 我真的覺得是女孩子一定會很喜歡這樣甜點，我一邊吃一邊傻笑XDDD 這個下午我怎麼可以這麼奢侈啊 喔！忘了說，擺盤用的玫瑰花瓣是有機可以食用的~ 吃到一半的內餡 還真的有玫瑰花瓣再裡頭哩！ 另外再吃的過程中我有感覺到吃到另一股香氣 問了老闆一下才得知說，沒錯，有再添加杏仁一起做成內餡 所以口味層次很豐富 這其實是第一桌的客人的 是兩三位阿姨點的，這擺盤實在太漂亮了吧？！ 她們也是狂拍照個不停 然後我也過去詢問一下是否也能讓我拍拍 阿姨們超興奮的說"當然可以啊！美的事物要盡量分享" 從他們跟老闆的對話中，好像也是常客的樣子！ 喔！至於中間那顆檸檬塔也在我第一次光顧這家店時就吃過了 爸特，我個人吃起來覺得好酸啊XDDDD 可能是我比較怕酸吧~~~ 不過這種檸檬的酸甜味，吃起來就很有新鮮檸檬汁的感覺 喜歡吃檸檬塔的人可以來嚐試看看~~~ 另外，在我們用餐旁的牆壁上剛好貼了這三張店內食物的介紹 因為目前MIHO對很多食物還是不熟悉 所以拍了下來直接讓大家更了解一下吧 最後，依照慣例 不免俗的放上幾張店內的隨手拍拍~~~ 喔！店內還有販售手工餅乾 說是不添加奶油的，所以吃起來是偏堅硬的? 雖然沒吃到，不過感覺很適合邊泡茶邊吃這個餅乾 有興趣的朋友可以參考看看~~~ 店家資訊： 地址：高雄市苓雅區福德三路347號 電話：07-7111786 傳真：07-7275227 營業時間：8:00~18:00 FB：CHOCOMACA 喜歡MIHO文章的朋友，你的按讚及鼓勵是我寫文章最大的動力，歡迎來粉絲團走走唷！ --

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