※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JJooAOU ] 作者: bluehart0113 (bluehart) 看板: Food 標題: [食記] 高雄 輕井澤(三多店) 時間: Thu Apr 17 09:21:08 2014 餐廳名稱：高雄 輕井澤(三多店) 消費時間：2014/3 地址：高雄市中山二路274號（大遠百斜對角） 電話：07-3319616 營業時間：AM11：00 –AM02：00 ( 最後點餐時間 AM01:00 ) 每人平均價位：220up 可否刷卡：可 官網：http://www.karuisawa.com.tw/stronghold.php 圖文網誌：http://bluehart.pixnet.net/blog/post/361892591 輕井澤開來高雄好久了，終於去插了旗 在還沒來高雄前就久聞大名了 來了後其實一直不好訂位，因為他們保留現場一半的座位 可是自從又了小孩後我們就很不愛排隊 所以挑了一天還很早就去用餐 剛好完全不用等XDD 由於我們到訪的時間還算早 所以客人真的大約也只有半滿 不過已經不少人了，到我們結束離開的晚餐時間 生意更好，外面不少排隊的人 菜單 他們家鍋的種類真的還不少 我們是第一次到訪 點了最普通的昆布鍋跟壽喜鍋 紅茶(贈送) 還有贈送的紅茶 不過1個人只限一杯，再來就要加點 還不錯喝，不會太甜 是我的菜 可以解一下油 連兒童餐椅也很特別 跟一般的很不一樣，前長後短 剛好架在我們大人的連椅上 醬料區 滑嫩雞肉壽喜燒鍋(NT.270) 壽喜燒必見的RO水以及高湯也都附上了 壽喜燒菜盤 其實這樣的價格，滿滿的菜盤 我個人覺得真的還挺划算的 而且並不是全部滿滿的都是火鍋料，新鮮的蔬菜才是佔了大多數 滑嫩雞肉 這道滑嫩雞肉我大推 我們點的肉類清一色都在壽喜燒鍋煮，以保持昆布鍋的"乾淨" 這道雞肉在壽喜燒鍋湯汁的烹煮下，真的很滑嫩。也很好吃 連妮妮都十分喜愛 豬油拌飯(NT.18)(套餐+NT.8) 豬油拌飯一直都有無窮的魅力， 簡單的豬油再加點醬油香，可以不需要任何配菜 就嗑掉一碗 點套餐的副食只要+8元就可以替換 個人覺得很划算 梅花豬肉和風燒鍋(NT.220) 我很喜歡火鍋一端上來的湯就先試喝一下 輕井澤的昆布鍋湯頭很甘醇，我個人很喜歡 和風燒鍋菜盤 一樣是這樣滿滿的一般菜盤 一點也不吝嗇的蔬菜盤 梅花豬肉 梅花豬肉是挺新鮮的 不過就沒有像滑嫩雞肉般驚喜感十足XDD 烏龍麵(NT.18)(配餐替換+NT.8) 滷壓血(NT.55) 來說一下這道滷鴨血 是完全不辣，莊先生甚至覺得他比老先覺好吃些 我是鴨血控，是每看必點 他必沒有下鍋的機會，就直接被嗑掉了XDD 布袋蛤蠣(NT.99) 蛤蠣我就覺得價格略高些 但很新鮮，而且也不小 所以還OK 秀珍姑(NT.45) 雞蛋 雞蛋的部份是每鍋都會附贈的 但因為我們習慣不吃沙茶，所以後來都拿來做蛋花湯了XDD -- 1+1=3 http://bluehart.pixnet.net/blog --

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