※ [本文转录自 Food 看板 #1JJooAOU ] 作者: bluehart0113 (bluehart) 看板: Food 标题: [食记] 高雄 轻井泽(三多店) 时间: Thu Apr 17 09:21:08 2014 餐厅名称：高雄 轻井泽(三多店) 消费时间：2014/3 地址：高雄市中山二路274号（大远百斜对角） 电话：07-3319616 营业时间：AM11：00 –AM02：00 ( 最後点餐时间 AM01:00 ) 每人平均价位：220up 可否刷卡：可 官网：http://www.karuisawa.com.tw/stronghold.php 图文网志：http://bluehart.pixnet.net/blog/post/361892591 轻井泽开来高雄好久了，终於去插了旗 在还没来高雄前就久闻大名了 来了後其实一直不好订位，因为他们保留现场一半的座位 可是自从又了小孩後我们就很不爱排队 所以挑了一天还很早就去用餐 刚好完全不用等XDD 由於我们到访的时间还算早 所以客人真的大约也只有半满 不过已经不少人了，到我们结束离开的晚餐时间 生意更好，外面不少排队的人 菜单 他们家锅的种类真的还不少 我们是第一次到访 点了最普通的昆布锅跟寿喜锅 红茶(赠送) 还有赠送的红茶 不过1个人只限一杯，再来就要加点 还不错喝，不会太甜 是我的菜 可以解一下油 连儿童餐椅也很特别 跟一般的很不一样，前长後短 刚好架在我们大人的连椅上 酱料区 滑嫩鸡肉寿喜烧锅(NT.270) 寿喜烧必见的RO水以及高汤也都附上了 寿喜烧菜盘 其实这样的价格，满满的菜盘 我个人觉得真的还挺划算的 而且并不是全部满满的都是火锅料，新鲜的蔬菜才是占了大多数 滑嫩鸡肉 这道滑嫩鸡肉我大推 我们点的肉类清一色都在寿喜烧锅煮，以保持昆布锅的"乾净" 这道鸡肉在寿喜烧锅汤汁的烹煮下，真的很滑嫩。也很好吃 连妮妮都十分喜爱 猪油拌饭(NT.18)(套餐+NT.8) 猪油拌饭一直都有无穷的魅力， 简单的猪油再加点酱油香，可以不需要任何配菜 就嗑掉一碗 点套餐的副食只要+8元就可以替换 个人觉得很划算 梅花猪肉和风烧锅(NT.220) 我很喜欢火锅一端上来的汤就先试喝一下 轻井泽的昆布锅汤头很甘醇，我个人很喜欢 和风烧锅菜盘 一样是这样满满的一般菜盘 一点也不吝啬的蔬菜盘 梅花猪肉 梅花猪肉是挺新鲜的 不过就没有像滑嫩鸡肉般惊喜感十足XDD 乌龙面(NT.18)(配餐替换+NT.8) 卤压血(NT.55) 来说一下这道卤鸭血 是完全不辣，庄先生甚至觉得他比老先觉好吃些 我是鸭血控，是每看必点 他必没有下锅的机会，就直接被嗑掉了XDD 布袋蛤蛎(NT.99) 蛤蛎我就觉得价格略高些 但很新鲜，而且也不小 所以还OK 秀珍姑(NT.45) 鸡蛋 鸡蛋的部份是每锅都会附赠的 但因为我们习惯不吃沙茶，所以後来都拿来做蛋花汤了XDD -- 1+1=3 http://bluehart.pixnet.net/blog --

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