※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JAcVy3b ] 作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food 標題: [食記] 高雄三民區 山珍餐飲宵夜 時間: Thu Mar 20 12:00:57 2014 餐廳名稱：山珍餐飲宵夜 消費時間：2014/3 地址：高雄市三民區鼎山街73號（民族一路交叉口） 電話： (07)236-8615 營業時間：週一-日 20:30-05:30 圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/358356698 純文字心得↓ 到了高雄最想吃的就是在地美食啦 當地朋友推薦這間媒體報導過的熱門宵夜 店員忙進忙出將小菜一盤盤放到加熱爐上 顧客們隨喜好自行取用，主食類、湯類則口頭點餐即可 滷肉飯是一大塊焢肉的那種，不過竟然已經賣完了！！ 只好改點肉燥飯，蠻小一碗份量不多 屬肥肉類型，但滷汁不過多，因此也不是太油太鹹 香氣一般，整體味道普通，店家使用了些肉鬆與酸菜來增加風味 加上一顆半熟荷包蛋 吃滷/雞肉飯總是喜歡這麼搭才覺得滿足啊～ 小菜口味大致一般，其中兩樣比較特別些 滷貢丸很大顆，有入味挺下飯！ 滷排骨先炸再滷的外皮薄軟不爛，肉質則紮實不柴 看起來普普通通，殊不知其實很好吃呢！ 山珍的骨髓湯很有名，幾乎每位顧客都會點 但個人實在不太敢喝，便改點魚丸湯加油條 湯頭略有味精澀味，油條泡軟爛後的油脂全混合到湯裡 覺得口感不是太好 和朋友三人點了滿桌子的小菜、飯和湯共花費400元 店家雖忙碌仍親切待客 味道說不上是美味，表現也屬普通平常 但在深夜裡可以吃到如此豐盛又熱騰騰的飯菜覺得很幸福呦 -- 『食、遊』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog 歡迎加入一同討論美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013 --

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