餐廳名稱：戶谷川、南鮪50度、和食堂、御賀壽司 地 址：戶谷川: 鼓山區美術東三路1號 南鮪: 新興區林森一路160號 和食堂: 鼓山區西藏街257號 御賀: 三民區大豐二路161號 電 話： 營業時間：除了和食堂是星期三公休外，其它應該是星期一公休 價位範圍(每人)：160~500 鄰近捷運站：南鮪在美麗島站附近，其它應該有一點距離 ------------------------------------------------------------------ 心得： 我是個很愛吃握壽司的學生，無奈平常忙著實驗室跟家教，沒甚麼時間也沒閒 錢吃，直到比較大條的獎學金下來以後才慢慢重拾興趣。 從大學到研究所都在中山唸書，不過一切生活開銷全都靠自己家教打工，所以 平常對這種花錢的興趣很斤斤計較，以下的觀點可以看做是窮學生怎麼吃可以解嘴 饞又不花太多的錢，所以預算都控制在500以內，並比較這四家。 這幾家的心得文版上很多，我直接比較握壽司跟蓋飯就好，握壽司以常見魚料 為主，蓋飯就專攻綜合生魚片蓋飯。 先談握壽司，從CP值跟食材鮮度去比較，這四家其實旗鼓相當，但還是要決定 上下，我會推薦學生這樣: 和食堂≧御賀>南鮪>戶谷川 上面的不等式雖然分個上下，但是差距卻非常之小，原因就是價錢之於份量。 為何我會先把和食堂放第一，網路上很多人覺得這家普普，握壽司種類並沒有 特別多，怎麼可能會比御賀還要好，原因在於CP值。他的綜合握壽司是7貫160元， 魚料就是常見的鮪魚、旗魚和鮭魚，而且鮭魚有兩個會炙燒過，其他家同樣的壽司 拼起來可能就要兩百出頭，可能還只有六個。另外炙比目魚側緣也只要45元，SIZE 跟別家比起來也不會因為價格低就比較小，愛吃的可以多點一些。這是我會推薦這 家握壽司的原因，很符合學生的預算又可解嘴饞。 御賀跟南鮪實在很難分優劣，最後還是因為魚料種類跟價錢讓御賀小差距勝出 ，不過這兩家在握壽司上的確不分軒輊。至於戶谷川，雖然鮮度跟魚料種類都有一 定程度，不過御賀跟南鮪實在有點強，只好忍痛放後面。提醒一下，御賀的握壽司 在點的時候請他們別在醋飯裡面加芥末，他們偶爾會放得太多，自己想吃怎樣的量 應該自己決定，每個人對芥末量的習慣不一樣。 再來講講綜合生魚片蓋飯，這個比較起來就是: 南鮪>>和食堂=御賀>戶谷川 南鮪的蓋飯實在過於強大，雖然料好一點的價格都是300以上，可是很值得， 以干貝海鮮蓋飯來說，300的價格對學生來說雖然是在割肉，但是有干貝和海膽就 足以覺得物超所值，把早午餐不吃省下來的錢拿來點這個都沒問題，以這四家來比 較，南鮪的戰鬥力起碼有一萬以上。 和食堂跟御賀在好吃度方面，御賀的高價位蓋飯的確不錯，不過我們的原則是 學生價，吃御賀的高價蓋飯不如去吃南鮪，比較起來，和食堂的普通海鮮蓋飯就讓 CP值高很多，魚料肯放、份量又不會顯得太小氣，價錢也只有160，但說到好吃， 也就是比普通再高一個檔次而已，這兩家的戰鬥力明顯不足，只有7000。戶谷川的 蓋飯就不推薦了，不是說難吃，而是定位上不如其他三家而且給料不足，有待加強 還有很多家握壽司店還沒吃過，我打算在今年離開高雄前把網路推薦的店吃過 一輪，有時間再納入比較，依然是以學生觀點，讓剛發打工薪水或剛拿到獎學金的 同學可以稍微揮霍一下又不失節儉的原則。。 -----------------------(以下請勿刪除)----------------------------- 2-3.1 商家宣傳 禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記 禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為 禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.117.211.215 這幾天去拜訪另一家網路上講的平價壽司"全鮨壽司"，看過他們料理的情況再看看 菜單，雖然我只點了握壽司組合(熟+生200元十個)，不甚推薦他們這道握壽司，而 且因為過年人多又是攤販式的，我在吃的時候等的客人站在後面看，沒有那種悠閒 享受握壽司的感覺，草草吃完以後就買單閃人。 我吃的握壽司組合感覺起來沒那個價，說難聽一點去瑞豐夜市裡面的那家壽司攤拿 大概相同的魚料跟數量大概才150 左右，而且味道差不多，這家就算以學生觀點來 看，只能拿個C+，附近有家妹妹賣的蔥抓餅加蛋28元還比較好吃。 ※ 編輯: ff75525613 來自: 1.172.114.3 (02/04 13:21)