作者ds1441 (wildfire)
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標題[閒聊] 中華路IKEA旁蔥油餅
時間Tue Jun 23 19:53:23 2009
每次去都很多人，今天終於給我買到了，
吃完拉完了，以下是相關可能有用的資訊：
1.直徑約 40~45cm，厚度 3~5mm。
2.蔥切細，2~3mm寬，綠色段較多，分佈均勻，與麵糰比率約30%(目測)。
3.手桿麵皮，煎好後有3~4層，煎好十五分鐘內食用口感佳。
4.大油大火煎，顏色金黃部分偏褐，外皮脆內層軟，香氣重。
5.油香蔥香餅皮香，麵皮吸油建議搭配熱茶食用。
6.十分鐘約莫可煎6張，平均排隊人數八人，大概每次要排十五分。
7.半張$30，一張$60，每半張附一包醬油膏及辣椒醬，醬應該可以多拿。
8.一人揉，一人煎，一人切，切的負責拿錢裝袋，但過程不碰食材。
大概就是這些啦，
是滿好吃的，有很多都是熟客，
但是我會不會再買呢，
應該是不會了，
因為我無法忍受需要等待超過25秒的事情。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.47.3.123
※ 編輯: ds1441 來自: 114.47.3.123 (06/23 19:55)
1F：推 qiliane:真的要等...只是一個人吃一張，有點膩 06/23 19:56
2F：推 nanasandia:真的很好吃嗎~"~?每次經過都很多人!! 06/23 19:59
3F：→ marinojimson:我才正要問竟然就有人PO上來了,不過人真是多.. 06/23 20:01
4F：推 chopincat:只要想到曾經看到他收攤後把油倒進水溝裡就............ 06/23 20:08
5F：推 qqnu:這家很~~~~~~~~~~~油 06/23 20:12
6F：推 waitingo:哪時開呢? 06/23 20:13
7F：推 nopo51:太油了 害我拉肚子了 06/23 20:15
8F：→ ds1441:下午三點到晚上八點，收攤時間可能早些也可能晚些 06/23 20:19
9F：推 wei4131:聽我媽說真的很油~~~不好吃 06/23 20:28
10F：推 sasiyako:我覺得很好吃 好香 不過就真的有點油 06/23 21:05
11F：推 kurumi25:油但真的很好吃，因為用油把餅皮煎得很脆~蔥爆得很香!! 06/23 21:09
12F：推 DaDaHelpme:我覺得奇怪的是以前都沒啥人 怎近來都很多人在排隊.. 06/23 22:01
13F：→ ds1441:樓上跟我有同樣的感覺，我記得之前也沒什麼人 06/23 22:07
14F：→ wenjey:我覺得那家還好耶!!好是多旁邊那家比較好吃 06/23 22:26
15F：→ h33883388:吃幾塊很好吃..吃多整個油膩感都出來了!! 06/23 23:41
16F：推 jev113:不錯吃啦~不過他的胡椒粉是會辣不會鹹的那種~別加太多.. 06/24 00:58
17F：推 madrice:我阿姨說 cosco旁邊的山東蔥油餅比較好吃~ 06/24 09:13
18F：推 LANFAR:我覺得很油 但我喜歡.....不過久久才排一次 因為越來越多人 06/24 09:23
19F：推 jamesbababa:我覺得還好耶 06/24 13:11
20F：推 vitaminrwp:我覺得還好，但最重要的是它給我感覺很不衛生。 06/24 19:41
21F：→ vitaminrwp:有時他在製作餅時，旁邊(一片空地)會有小鳥吃地上的 06/24 19:42
22F：→ vitaminrwp:屑屑且在附近一直飛來飛去…感覺不太佳的說… 06/24 19:45
23F：推 jason7198:推薦一家在復興路與青年路交叉口的大同家電前面..... 06/25 02:16
24F：→ jason7198:ps餅好吃,老闆娘的女兒超正!! 06/25 02:17
25F：→ jason7198: : 06/25 02:17
26F：推 aung2706 : 大樂丸龜員工路過，其實裝蔥花跟天婦羅酥對我們來蒐 04/17 18:14