※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: jonnyfox (fox) 看板: Food 標題: [食記] 高雄左營-the bayou沼澤美式餐廳 時間: Fri Aug 10 17:37:58 2007 餐廳名稱：the bayou 地址：高雄市左營區明誠一路226號 電話：07-3107293 營業時間：晚上6點到11點（週一公休） 價位範圍(每人)：三明治附薯條200出頭可以吃飽，其他食物種類還蠻多的。 因為有了外國人朋友的關係（高雄的外國人其實還蠻多的）， 平常聊天就會問他們都去哪裡吃飯。 因為我是學生的緣故so自然省略過於高檔的餐廳， 這次去吃的是在左營區的the bayou餐廳。 如何走： 從五福路（南）這邊往左營方向（北） 在明誠路跟民族路交叉口右轉（不是河堤路那邊唷） 一直走會看到鼎山市場，再繼續往前走，遇到一間『大正餐具』（在左手邊） （此時右手邊是左營的人工湖公園...但好像沒啥人知道！） 旁邊一間招牌非常不顯眼的就是the bayou餐廳了～招牌是黑色的！ 門口有很多樹和盆栽～而且老闆還用蹲式馬桶種花！！也太好笑了～真有創意 這是間外國人都知道的美式餐廳，但台灣人好像都不大知道的樣子， 朋友說週末這裡都呈現客滿狀態，平常日則很少客人（真可惜）～ 我們進去的時候台灣人只有一桌，外國人兩三桌左右。 老闆（大廚）跟老闆娘cindy都是外國人，是一對美國人夫婦， 而這間餐廳是專賣紐奧良菜（美國的一個州），融合當地原住民、義大利移民、 墨西哥移民、還有美國清教徒的風格菜色。 老闆娘人真好！朋友生日還附贈一塊生日蛋糕！（上面插了仙女棒超可愛） 我們點了 *烤朝鮮薊（吃起來像外國筍干！味道很特別）起司的蔬菜棒拼盤（沾來吃）。 *同樣也是開胃菜：淋了莎莎醬、黑橄欖、酸奶、雞肉塊、大量切達起司的玉米片。 （是我在墾丁的迪迪小吃吃過的超好吃外國玉米片，呈淺黃色有玉米粉香味） 大份300小份200。我們五個人點大份還是有點吃不完。建議六人以上點大份， 人少的話點小份就可以了 *上面有撒了一種粉的烤棒棒腿（很香～），不過比較適合作為下酒菜，因為份量較少。 這道菜附了藍起司沾醬，很濃。 *BBQ的雞肉三明治（使用雞胸肉，雞肉卻一點都不老！很鮮嫩有炭烤味）， 而且這間的BBQ醬是我吃過最好吃的！此外有附贈炸薯條（也是超好吃）， 我因為不想吃炸的所以把薯條換成蕃茄奶油濃湯（酸酸甜甜的味道很濃郁）， 這湯也是高雄的眾多餐廳蕃茄濃湯中我喝過最好喝的！裡面的蕃茄丁有種奇特的口感， 很像梨子，咬下有融化的感覺！價格大概200左右 *朋友點的大漢堡（生菜和蕃茄都很新鮮，起司有很多種，牛肉味很重，夠味， 據她們說很道地。價格250 *朋友點的另一種三明治（好像是墨西哥口味），裡面的牛肉是牛肉片（像火鍋那種 肉片），和青椒洋蔥一起炒過，很多汁也很香。價格200多。 *花枝圈（附了一種很奇特的粉紅色沾醬，據她們說這只用紫洋蔥和檸檬汁，味道清爽） *披薩（有非常多種口味可以選擇...眼花撩亂...）：切成六塊的八吋（就是小的那種） 披薩，因為是點了才手工製作所以等了大概20分左右。不過現烤的真的很好吃！我們點了 凱撒雞肉沙拉披薩，披薩上面還加了切過的凱撒沙拉生菜，像座小山～價格大概280 *披薩包（長相奇特但很可愛）：大小約男生吃一個就飽了，有附沾醬。不適合大家分享。 價格大概兩百。 甜點～ *麵包布丁：用法國麵包做的，濕濕軟軟的有焦糖味（取名布丁的由來），用個小杯子裝 著，熱熱吃感覺很奇特（好吃！），這樣的甜點還是第一次見到。 店內有販賣紅白酒，還有調酒，咖啡，飲料（最便宜50元，可樂雪碧之類） 平心而論，比起SMOKING JOE（東西份量越來越少價格卻還是很高是怎麼回事！？） 或FRIDAY'S（好吃但是很貴）或其他高雄的美式餐廳（MAMAMIYA還不錯但也是貴）， 這間THE BAYOU其實不貴又吃得飽。 前面幾家點一點東西也要好幾千又吃不飽！唉 總之我以後應該會是這間店的常客！ 這次還得知了一個好消息， 可惜我們不是禮拜二來，因為老闆娘說現在禮拜二有披薩吃到飽的活動！ 每人只要付250元就可以狂點固定款的披薩吃到飽！（可以點來大家分享） 但這種披薩是料比較少的，有特製蕃茄醬、莫佐瑞拉起司跟義氏臘腸， 不過對大胃王和窮困的大學生而言應該是個好消息。 服務態度方面還不賴，外場的人員看得出有挑選過～哈哈 老闆娘cindy會講一點點中文，態度很親切，頭髮好像經常都是亂亂的（crazy hair）， 她平常是個藝術家！在餐廳二樓就是展覽空間。 不過身為一間餐廳只開晚上五個小時也太短暫了吧！這樣會賺錢嗎？我問cindy 她笑著說她們倆平常白天還有其他的事情要忙哩～ 感覺她們真是懷抱熱忱在開這間餐廳！哈哈 以上，跟大家大力推薦！ --

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