※ [本文转录自 Food 看板] 作者: jonnyfox (fox) 看板: Food 标题: [食记] 高雄左营-the bayou沼泽美式餐厅 时间: Fri Aug 10 17:37:58 2007 餐厅名称：the bayou 地址：高雄市左营区明诚一路226号 电话：07-3107293 营业时间：晚上6点到11点（周一公休） 价位范围(每人)：三明治附薯条200出头可以吃饱，其他食物种类还蛮多的。 因为有了外国人朋友的关系（高雄的外国人其实还蛮多的）， 平常聊天就会问他们都去哪里吃饭。 因为我是学生的缘故so自然省略过於高档的餐厅， 这次去吃的是在左营区的the bayou餐厅。 如何走： 从五福路（南）这边往左营方向（北） 在明诚路跟民族路交叉口右转（不是河堤路那边唷） 一直走会看到鼎山市场，再继续往前走，遇到一间『大正餐具』（在左手边） （此时右手边是左营的人工湖公园...但好像没啥人知道！） 旁边一间招牌非常不显眼的就是the bayou餐厅了～招牌是黑色的！ 门口有很多树和盆栽～而且老板还用蹲式马桶种花！！也太好笑了～真有创意 这是间外国人都知道的美式餐厅，但台湾人好像都不大知道的样子， 朋友说周末这里都呈现客满状态，平常日则很少客人（真可惜）～ 我们进去的时候台湾人只有一桌，外国人两三桌左右。 老板（大厨）跟老板娘cindy都是外国人，是一对美国人夫妇， 而这间餐厅是专卖纽奥良菜（美国的一个州），融合当地原住民、义大利移民、 墨西哥移民、还有美国清教徒的风格菜色。 老板娘人真好！朋友生日还附赠一块生日蛋糕！（上面插了仙女棒超可爱） 我们点了 *烤朝鲜蓟（吃起来像外国笋干！味道很特别）起司的蔬菜棒拼盘（沾来吃）。 *同样也是开胃菜：淋了莎莎酱、黑橄榄、酸奶、鸡肉块、大量切达起司的玉米片。 （是我在垦丁的迪迪小吃吃过的超好吃外国玉米片，呈浅黄色有玉米粉香味） 大份300小份200。我们五个人点大份还是有点吃不完。建议六人以上点大份， 人少的话点小份就可以了 *上面有撒了一种粉的烤棒棒腿（很香～），不过比较适合作为下酒菜，因为份量较少。 这道菜附了蓝起司沾酱，很浓。 *BBQ的鸡肉三明治（使用鸡胸肉，鸡肉却一点都不老！很鲜嫩有炭烤味）， 而且这间的BBQ酱是我吃过最好吃的！此外有附赠炸薯条（也是超好吃）， 我因为不想吃炸的所以把薯条换成蕃茄奶油浓汤（酸酸甜甜的味道很浓郁）， 这汤也是高雄的众多餐厅蕃茄浓汤中我喝过最好喝的！里面的蕃茄丁有种奇特的口感， 很像梨子，咬下有融化的感觉！价格大概200左右 *朋友点的大汉堡（生菜和蕃茄都很新鲜，起司有很多种，牛肉味很重，够味， 据她们说很道地。价格250 *朋友点的另一种三明治（好像是墨西哥口味），里面的牛肉是牛肉片（像火锅那种 肉片），和青椒洋葱一起炒过，很多汁也很香。价格200多。 *花枝圈（附了一种很奇特的粉红色沾酱，据她们说这只用紫洋葱和柠檬汁，味道清爽） *披萨（有非常多种口味可以选择...眼花撩乱...）：切成六块的八寸（就是小的那种） 披萨，因为是点了才手工制作所以等了大概20分左右。不过现烤的真的很好吃！我们点了 凯撒鸡肉沙拉披萨，披萨上面还加了切过的凯撒沙拉生菜，像座小山～价格大概280 *披萨包（长相奇特但很可爱）：大小约男生吃一个就饱了，有附沾酱。不适合大家分享。 价格大概两百。 甜点～ *面包布丁：用法国面包做的，湿湿软软的有焦糖味（取名布丁的由来），用个小杯子装 着，热热吃感觉很奇特（好吃！），这样的甜点还是第一次见到。 店内有贩卖红白酒，还有调酒，咖啡，饮料（最便宜50元，可乐雪碧之类） 平心而论，比起SMOKING JOE（东西份量越来越少价格却还是很高是怎麽回事！？） 或FRIDAY'S（好吃但是很贵）或其他高雄的美式餐厅（MAMAMIYA还不错但也是贵）， 这间THE BAYOU其实不贵又吃得饱。 前面几家点一点东西也要好几千又吃不饱！唉 总之我以後应该会是这间店的常客！ 这次还得知了一个好消息， 可惜我们不是礼拜二来，因为老板娘说现在礼拜二有披萨吃到饱的活动！ 每人只要付250元就可以狂点固定款的披萨吃到饱！（可以点来大家分享） 但这种披萨是料比较少的，有特制蕃茄酱、莫佐瑞拉起司跟义氏腊肠， 不过对大胃王和穷困的大学生而言应该是个好消息。 服务态度方面还不赖，外场的人员看得出有挑选过～哈哈 老板娘cindy会讲一点点中文，态度很亲切，头发好像经常都是乱乱的（crazy hair）， 她平常是个艺术家！在餐厅二楼就是展览空间。 不过身为一间餐厅只开晚上五个小时也太短暂了吧！这样会赚钱吗？我问cindy 她笑着说她们俩平常白天还有其他的事情要忙哩～ 感觉她们真是怀抱热忱在开这间餐厅！哈哈 以上，跟大家大力推荐！ --

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