※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: sunapple0725 (思念正濃) 看板: Food 標題: [食記] 台南東北酸白菜火鍋 時間: Wed Dec 6 23:52:31 2006 有圖有真相網誌版 http://www.wretch.cc/blog/sunapple0725&article_id=13324268 餐廳名稱：東北酸白菜火鍋 地址：台南市府連路59號(近健康路/府連路五妃街交叉口) 電話：06-2131723，2143443 價位範圍（每人）：160元起 上個禮拜日，一時嚴重嘴饞，超想吃酸菜白肉鍋 於是就到ptt台南版問問有賣酸菜白肉鍋的店 台南版的版友推薦這一家 東北酸白菜火鍋 一進去之後，天哪~ 不知道是天氣太冷還是人們太餓 生意真的超好的，要等才會有位子 到櫃檯留資料之後，就等了大約半小時，才有位子給我們坐 坐下來之後，就依造店家的建議，開了一般鍋加兩盤白肉(湯底120，白肉一盤100)， 基本消費就是320囉~ 之後呢~又去自助式的冰箱 拿了一盤大陸妹(50元) 一盤梅花豬(100元) 一盤手工鴨米血(50元) 一盤百頁豆腐(50元) 火鍋很快的咕嚕咕嚕就滾了 是用瓦斯爐的，火力比電磁爐強大許多^^ 迫不及待喝一碗湯，挖~夠酸！很夠味！ 我覺得味道還蠻濃厚的 白肉不會油膩，比較算是有酸味的五花肉 裡面的酸白菜讓人忍不住一口接一口 湯也會一碗接一碗的喝下去喔^^ 對了，這家店的白飯和高湯是免費的，沾醬也是喔 沾醬可以自己調配，也可以直接拿招牌的沾醬 推薦調配好的招牌沾醬喔 白肉、火鍋料沾上醬，配上熱呼呼的白飯 想到就流口水了 招牌沾醬的味道很特別，說不太出來裡面有什麼 可是覺得它真的跟酸白菜火鍋很搭，很對味！ 這家店有一個特別的規定 如果消費超過520元，後來加點的肉就變成一盤10元 所以~~努力的吃超過520元吧~ 多找幾個人一起去吃，可以多吃到幾樣菜喔~ 它的米血還蠻推薦的，感覺很扎實 大陸妹也不錯，很新鮮，嫩嫩的，煮酸白菜火鍋很好吃呦！ 不過~百頁豆腐就不太推了，感覺跟火鍋不搭 後來，我們結帳時，為了湊到520元以上，就再多點一盤大陸妹 所以總共是320+10+50*4=530 再加一成服務費 總共是583 吃的很飽，味道很滿意 服務態度也還不錯，加湯的速度蠻快的 推薦大家在冷冷的夜晚，去吃一鍋酸白菜火鍋吧 --

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