（雖然第一季10集已經全部播映完畢， 　為防萬一，轉貼訪問還是加個防雷頁） ----------------------以下為專訪內文---------------- 每日經濟Star Today 《天下烘焙》冠軍黃智午：「拿到獎金後想給崔鉉碩送禮物」（一問一答） https://www.mk.co.kr/news/hot-issues/12011212 金昭妍 KIM Soyoun [email protected] 輸入：2026-04-08 11:09:23 （本文由媒體提供AI中譯） （圖）《天下烘焙》。照片｜每日廣播（MBN） https://tinyurl.com/ynpmbtaj 本月5日播映完畢的每日廣播（MBN）競演節目《天下烘焙》中，首位冠軍出爐——甜點師 黃智午。她通過一問一答的形式，分享了激動人心的心路歷程和令人動容的奪冠感言。 黃智午目前在 Fine Dining Choi. 高級餐廳擔任甜點專責主廚。她提到行政主廚崔鉉碩 時表示：「今後拿到冠軍獎金後，想請包括崔鉉碩主廚在內的所有貴人吃飯，或者送上一 些禮物。」 談及今後的計畫，她補充說：「我對甜點的想像此刻也在不斷延展，希望能有機會把自己 想像中的作品盡情做出來。」 她還表示：「也希望今後能像現在這樣，繼續和崔鉉碩主廚一起做有趣的東西，通過各種 機會與大家見面。」 以下是甜點師黃智午的一問一答。 Ｑ：拿下《天下烘焙》冠軍的感受如何？ Ａ：我進入烘焙甜點行業已經第10年了，這段時間裡，每一刻都在向自己、向外界證明自 己。 期間有無數的煩惱，也有很多動搖的時候，但通過《天下烘焙》這檔競演節目，我終於對 自己選擇這條路有了堅定的信心，為此非常感恩。尤其是，覺得自己終於稍微向「能真正 幫到一路同行的後輩們的前輩」邁近了一步，這讓我很開心。 現在我也終於可以對自己說一句「你做得很好」。 Ｑ：「瘋狂甜點師」這個暱稱是你自己取的嗎？有什麼含義？ Ａ：首先，我在工作中最常聽到的一句話就是「你簡直瘋了」。 另外，當我們想強烈表達「非常熱愛某件事」時，也會用「crazy」這個詞，所以這個暱 稱裡也包含了「我非常熱愛這份工作」的意思。 還有，我把崔鉉碩主廚視為師父，他常說的一句話是：「想打動別人，就得先自己瘋起來 。」在他身上我學到了這種態度，也因此敢自信地說，在這份工作上，我比誰都「瘋」。 於是就給自己取了「瘋狂甜點師」這個暱稱。 Ｑ：對你來說，哪一個任務是最艱難的？ Ａ：第三輪「一對一死亡對決」是讓我糾結最多的一關。以「蝦條」為主題本身就很難， 一開始我打算做一道價格親民、味道又直觀好吃的「蝦仁蛋黃醬奶油麵包」。 配方都設計好了，造型也想好了，但突然覺得，那並不是一款能真正代表「我」的作品。 用蝦條來做蛋糕，說實話是要做好「可能會輸」的心理準備的，但我想，就算輸了，也要 讓大家真正看到「我這個人」，然後體面地離開。 現在回想起來，那一關既辛苦又驚險，但絕對是不後悔的菜單選擇。 Ａ：在那之前的幾輪比賽裡，我和金時燁主廚幾乎沒有交集，但從第三輪「一對一死亡對 決」開始，我們聊得多了，也慢慢熟絡起來。 節目裡沒播出的是，在敗部復活賽時，金時燁主廚和郭東旭主廚在場邊非常賣力地大聲為 我加油，我幾乎是靠著他們的加油聲撐完那場比賽的。包括金時燁主廚在內，大部分參賽 者都是業界資深前輩，所以不論結果如何，我都覺得自己是收穫和學習更多的一方。 到現在，我們私下裡也會互相關心問候，關係很親近。尤其是在輸給金時燁主廚、經歷敗 部復活賽之後，我下定決心：「要拿出超越『盡全力』的狀態去爭奪第一。」 我覺得，自己的眼神在第三輪之前都還很溫和，從第四輪開始就變得認真而堅定了。 Ｑ：你在奪冠感言中提到金娜萊主廚的部分很感人。公布結果後，金娜萊主廚有沒有單獨 給你什麼建議？ Ａ：比起多說什麼，金娜萊主廚在結束後只是抱了抱我，說「辛苦了」。那一刻對我來說 ，真的是「追星成功」的瞬間。 之後我又通過社交媒體單獨向她致謝，她回覆說：「如果需要幫助，隨時來找我。」這句 話讓我非常感動，我想我會永遠把這句話珍藏在心裡。 Ｑ：冠軍福利包括1億韓元和一輛頂級電動ＳＵＶ，你打算怎麼使用？ Ａ：車已經提前收到了，但在節目播出前我怕被劇透，就一直給它罩著車衣藏起來。獎金 目前還沒入賬，等拿到冠軍獎金後，首先想請包括崔鉉碩主廚在內的所有貴人吃飯，或者 送些禮物以表謝意。 另一方面，我一直住在首爾，最近父母搬到別的地方去住了，我也到了必須獨立生活的階 段，所以打算把一部分獎金用在押金等住房費用上，或者用來租一間自己的工作室。 Ｑ：作為首屆《天下烘焙》冠軍，你今後的計畫和抱負是什麼？ Ａ：關於甜點的各種想像此刻也在不斷延伸，所以我希望能有機會，把自己腦海中所有的 構想都盡情地做出來。 為此我也在努力學習、不斷精進。也希望今後能像現在這樣，繼續和崔鉉碩主廚一起做有 趣的作品，通過各種機會與大家見面。 正如我在獲獎感言中所立下的誓言，希望能成為後來者在這條路上不迷茫、不放棄的一盞 燭光。為此我會更加努力，成為一個真正有存在感的主廚。 謝謝大家。 == 不過冠軍除了獎金和ＳＵＶ，還會有個人品牌。 有了個人品牌的話，或許從恩師門下獨立的那一天終究要來？ --

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