看了那篇報導跟討論串,雖說矯正偏食的方法只有一種是正確的 就是"改變煮的方式" 我想很多家長看了都無法認同吧...煮就煮,哪還有力氣變來變去 就算煮了,小孩賞不賞臉,那又是另一回事 我分享一下我的心得.. 1.餐桌上的菜色盡量不要一成不變，做飯注意營養和色香味的搭配 2.煮飯的時候注意營養和色香味的搭配,可以增加食物的吸引力。 3.買菜的時候,可以看看同樣營養但是造型不樣的東西,例如說:白飯是澱粉類 偶爾可以用麵條之類的來取代，就會有不同的口感,和不同的風味 4.市面上不是會賣一些切蔬菜的東西(可以切成星星或是花的形狀) 小孩看到會比較喜歡~這是種視覺轉換的方法 5.肉的話,我想大家都知道很多種烹調方式,有時候可以弄成小肉排 跟小孩說,我們今天吃西餐喔 6.吃西餐的時候,可以用套餐的方式給小朋友吃...一人一份,感覺好棒 我視覺得還蠻有用的,我家小孩都是用這種方式哄的 久而久之,他吃習慣那些青菜,就都不會排斥 雖然剛開始吃到不喜歡的會給我吐出來 (挫折感) 下次煮同樣的東西時,我會換個方式煮(譬如青花椰,水煮的味道比較重他不吃) 後來我改用濃湯罐頭燉煮青花椰,跟他說這是西餐喔 他就吃下去了...之後還會主動跟我說他想吃...白白醬的花(就是青花椰啦) 不知道有沒有其他媽媽有這樣做的,來交換個食譜吧 --

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