其實我們吃東西會碰壁也是被美食youtuber害到 看他們吃成那樣以為金門到處都有得吃，結果其實不然 人家是有好好做功課+排棒次的 在我們住的外武廟老街區其實也是吃得到艋舺雞排、魔王雞排之類的連鎖餐飲 還有龜記、老賴等手搖飲，但如果要吃本島以外的當地菜，就得花時間做功課 總之下面是簡單食記，不喜歡的同學可以跳過 圓頭肉乾金門農牧概念館 全國唯一溫體酒糟全牛火鍋吃到飽 https://imgur.com/8iKmBV9 這我太太在飯店看金門介紹頻道覺得應該很好吃，第二天中餐就選這間 分成溫體牛吃到飽，還有鮮沖牛肉麵 但我只有一個胃，就選了吃到飽 肉片現切，要去專用櫃台拿，我們是吃完一盤才去拿 肉片滿細碎的不建議像涮肉一樣放進鍋裡 因為會變成大海撈肉，要像台南牛肉湯放碗裡沖熟比較方便吃 https://imgur.com/bU6ugW6 還有牛喉管和牛腸牛頭肉等一般根本很難吃到的部位 我只淺嚐了牛心、牛血糕、牛胰臟和牛鞭還有牛頭肉，以及一點點綜合牛肚 牛心、牛頭肉最好吃，胰臟口感和味覺完全無法接受 簡單來說胰臟就是充滿血腥味的海綿，我硬著頭皮把整塊硬吞下去 牛鞭下鍋後冒出一股騷味頗可怕但吃起來完全沒怪味 單純就是沒煮透的帶筋肉的口感 https://imgur.com/XEntk05 https://imgur.com/5CdfjjP 這就牛鞭他本人，不說根本看不出來 建議先夾一塊試試看，敢吃再繼續夾，不要浪費食材 自助式吧台還有很多甜點以及熱炒牛肉料理 吃完順便可以買伴手禮 滿額打卡有紀念酒可拿，門檻很低買兩包肉乾就有了 https://imgur.com/ekb38w4 ------------------------------------------------- 外婆的茶屋 第二天的晚餐，這家其實本島也有，但太太說有些想吃咖哩 外武廟老街逛了一圈後還是沒有真的很想吃的，最終就選了這間 位置就在外武廟老街外面 一樣從照片中那台黑車往左轉一下就找到了 https://imgur.com/TR9Nphf 算是年輕人愛吃的簡餐店，但也有看到一家人帶著真．阿嬤來吃 https://imgur.com/Qn2gu2n 主食類有咖哩和麻婆豆腐，還有一些手搖飲和鬆餅可選 先選醬再選肉，有牛、雞、豬，但肉的調理方法都不同，比方雞肉就是舒肥 https://imgur.com/BIdxMZ6 味道就是中規中矩，可是一定會開，真的找不到東西吃就可以來這 ------------------------------------------------- 荒醣製造 https://imgur.com/6Z7xz3m 第三天的晚餐，因為中午只能吃全家微波食品實在吃得太隨便 晚餐不想再飲恨，就一樣和太太在飯店旁邊的外武廟老街找 結果找了快一小時還是沒找到想吃的 在幾乎要放棄、回去吃一開始就看到的水餃+牛肉麵時，在轉角看到這家店 本以為是賣酒的，可是看到桌上擺湯匙筷子就衝進去了 一問之下都訂滿只剩兩個位子，還真幸運 店員還很驚訝我們怎麼找得到這間店，因為真的藏得很隱密，招牌完全不明顯 是賣日本簡餐+酒水的店，很像會開在台北台南的日式居酒屋小店 東西超好吃，不是因為飢餓，而是真的有那個水準 我點牛丼，太太點親子丼，外加兩個小菜還有highball+熱茶+冰清酒 這樣吃下來1400 https://imgur.com/s4fZOOQ https://imgur.com/e6MwQu9 上菜後店員會熱情地介紹他們的料理，甚至連太太點清酒也會有主廚介紹 https://imgur.com/UBaN0Ad https://imgur.com/KOOB4gv 主廚+店員都在地的金門人，非常健談+開朗 而且服務度滿分 位子相當稀少，想造訪的話千萬要記得先訂位 當天我們就看到至少4組隨機客人鎩羽而歸 店員也有說其實金門越來越多年輕人開這種小店 像這家店就是他用老家的屋子改造而成 像附近有一家以前叫做楊家小吃，現在叫「雨川食堂」的文青店 我們經過好多次都是大排長龍，全都年輕人，但菜色就是滷肉飯、香菇雞湯等小吃 我個人看過菜單後是覺得沒必要排啦 ------------------------------------------------- 龍河廣東粥 第二天晚上逛外武廟老街看到的，決定第三天早餐要吃這個 因為大家都說來金門一定要吃一次廣東粥配油條 而且飯店旁邊就有一間了，不用去跟觀光客擠名店 https://imgur.com/d5gOD8y 其實還有皮蛋瘦肉粥、魚片粥等選擇，我點最經典的廣東粥 https://imgur.com/9AdHY6a 別擔心，油條下面是用我的ipad mini保護殼墊著，沒有直接放人家床上 https://imgur.com/0X3fJmU 但桌子太亂，也怕拍到太太工作用電腦裡的重要資料，就沒有拍開箱照 粥的口感真的就是清清如水，非常順口，配上一點芹菜和肉丸子非常好吃 油條的確特別，比較紮實卻不會厚重到太有負擔 我本來怕太飽只買了一根，回房間太太還問「你怎麼只買一根啊，不怕吃不夠嗎」 後來想想也對，就又折回去買第二根了，還好有買，真的吃不夠 隨便找一家店就那麼好吃了，看來也不用刻意去擠名店 在等粥的時候還聽到熟客問「怎麼只有你一個人顧店」 女店員就說「那個OO去和記批油條了」，沒錯，就是那個傳說中的和記 最後一天早上也有去和記買雙胞胎+油條當早餐，因為一樣就在外武廟老街裡面 但是雙胞胎沒想像中好吃，有看到買了十幾根油條忙著打包的老夫妻，感覺要帶回台灣 https://imgur.com/FhKlJo3 ------------------------------------------------- 像蛋香、蛋狗、炒泡麵不是當時沒胃口就是完全沒開，所以都沒吃到 以上就是食記的部份 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.84.32 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Jinmen/M.1668562370.A.A0A.html ※ 編輯: kawazakiz2 (59.124.84.32 臺灣), 11/16/2022 10:14:19 找到荒醣製造真的是緣份 我們當天晚上也是繞到不知道要吃什麼 一開始我是看到一間叫集成小吃之類的，總之就是賣牛肉麵水餃的老店 想說不能這樣就妥協，繼續繞看看，結果走了快一小時都找不到想吃的 因為我們把目標放在「有特色、非連鎖、不要排隊」，畢竟都最後一晚了 結果不是沒有開就是不合胃口，就這樣從外武廟繞到總兵府，再繞一圈回頭 我就跟老婆說「那就只好回去吃集成囉……」 期間還走錯一次路，差點又走回總兵府，然後回頭轉進一條岔路走沒多久就看到招牌 一看到「醣」真的以為是賣酒的，我還跟太太說「欸這應該是酒吧耶」 她就說「我累了不管他賣什麼我都要先進去坐，吃小點心也好」 看到店裡雖有燈，但怕又沒營業，我就先走上前往窗裡窺探 看到桌上放了筷子和湯匙，發現這家不可能單純是個酒吧，一定有東西吃就直接衝進去 然後帥哥老闆還說晚上全訂滿了只剩兩個位子，這真的是超強的運氣 他也很好奇我們怎麼找到的，只能用「一期一會」來形容了 用餐時間上門訂位者的全都是熟客，聽他們打招呼內容還有就住隔壁巷子的 不全是年輕人，有頗多上了年紀的人 當然也有幾組看打扮就是觀光客，但沒訂位無法入店 總之如果想去就要先訂位 ※ 編輯: kawazakiz2 (59.124.84.31 臺灣), 11/21/2022 08:13:54