其实我们吃东西会碰壁也是被美食youtuber害到 看他们吃成那样以为金门到处都有得吃，结果其实不然 人家是有好好做功课+排棒次的 在我们住的外武庙老街区其实也是吃得到艋舺鸡排、魔王鸡排之类的连锁餐饮 还有龟记、老赖等手摇饮，但如果要吃本岛以外的当地菜，就得花时间做功课 总之下面是简单食记，不喜欢的同学可以跳过 圆头肉乾金门农牧概念馆 全国唯一温体酒糟全牛火锅吃到饱 https://imgur.com/8iKmBV9 这我太太在饭店看金门介绍频道觉得应该很好吃，第二天中餐就选这间 分成温体牛吃到饱，还有鲜冲牛肉面 但我只有一个胃，就选了吃到饱 肉片现切，要去专用柜台拿，我们是吃完一盘才去拿 肉片满细碎的不建议像涮肉一样放进锅里 因为会变成大海捞肉，要像台南牛肉汤放碗里冲熟比较方便吃 https://imgur.com/bU6ugW6 还有牛喉管和牛肠牛头肉等一般根本很难吃到的部位 我只浅嚐了牛心、牛血糕、牛胰脏和牛鞭还有牛头肉，以及一点点综合牛肚 牛心、牛头肉最好吃，胰脏口感和味觉完全无法接受 简单来说胰脏就是充满血腥味的海绵，我硬着头皮把整块硬吞下去 牛鞭下锅後冒出一股骚味颇可怕但吃起来完全没怪味 单纯就是没煮透的带筋肉的口感 https://imgur.com/XEntk05 https://imgur.com/5CdfjjP 这就牛鞭他本人，不说根本看不出来 建议先夹一块试试看，敢吃再继续夹，不要浪费食材 自助式吧台还有很多甜点以及热炒牛肉料理 吃完顺便可以买伴手礼 满额打卡有纪念酒可拿，门槛很低买两包肉乾就有了 https://imgur.com/ekb38w4 ------------------------------------------------- 外婆的茶屋 第二天的晚餐，这家其实本岛也有，但太太说有些想吃咖哩 外武庙老街逛了一圈後还是没有真的很想吃的，最终就选了这间 位置就在外武庙老街外面 一样从照片中那台黑车往左转一下就找到了 https://imgur.com/TR9Nphf 算是年轻人爱吃的简餐店，但也有看到一家人带着真．阿嬷来吃 https://imgur.com/Qn2gu2n 主食类有咖哩和麻婆豆腐，还有一些手摇饮和松饼可选 先选酱再选肉，有牛、鸡、猪，但肉的调理方法都不同，比方鸡肉就是舒肥 https://imgur.com/BIdxMZ6 味道就是中规中矩，可是一定会开，真的找不到东西吃就可以来这 ------------------------------------------------- 荒醣制造 https://imgur.com/6Z7xz3m 第三天的晚餐，因为中午只能吃全家微波食品实在吃得太随便 晚餐不想再饮恨，就一样和太太在饭店旁边的外武庙老街找 结果找了快一小时还是没找到想吃的 在几乎要放弃、回去吃一开始就看到的水饺+牛肉面时，在转角看到这家店 本以为是卖酒的，可是看到桌上摆汤匙筷子就冲进去了 一问之下都订满只剩两个位子，还真幸运 店员还很惊讶我们怎麽找得到这间店，因为真的藏得很隐密，招牌完全不明显 是卖日本简餐+酒水的店，很像会开在台北台南的日式居酒屋小店 东西超好吃，不是因为饥饿，而是真的有那个水准 我点牛丼，太太点亲子丼，外加两个小菜还有highball+热茶+冰清酒 这样吃下来1400 https://imgur.com/s4fZOOQ https://imgur.com/e6MwQu9 上菜後店员会热情地介绍他们的料理，甚至连太太点清酒也会有主厨介绍 https://imgur.com/UBaN0Ad https://imgur.com/KOOB4gv 主厨+店员都在地的金门人，非常健谈+开朗 而且服务度满分 位子相当稀少，想造访的话千万要记得先订位 当天我们就看到至少4组随机客人铩羽而归 店员也有说其实金门越来越多年轻人开这种小店 像这家店就是他用老家的屋子改造而成 像附近有一家以前叫做杨家小吃，现在叫「雨川食堂」的文青店 我们经过好多次都是大排长龙，全都年轻人，但菜色就是卤肉饭、香菇鸡汤等小吃 我个人看过菜单後是觉得没必要排啦 ------------------------------------------------- 龙河广东粥 第二天晚上逛外武庙老街看到的，决定第三天早餐要吃这个 因为大家都说来金门一定要吃一次广东粥配油条 而且饭店旁边就有一间了，不用去跟观光客挤名店 https://imgur.com/d5gOD8y 其实还有皮蛋瘦肉粥、鱼片粥等选择，我点最经典的广东粥 https://imgur.com/9AdHY6a 别担心，油条下面是用我的ipad mini保护壳垫着，没有直接放人家床上 https://imgur.com/0X3fJmU 但桌子太乱，也怕拍到太太工作用电脑里的重要资料，就没有拍开箱照 粥的口感真的就是清清如水，非常顺口，配上一点芹菜和肉丸子非常好吃 油条的确特别，比较紮实却不会厚重到太有负担 我本来怕太饱只买了一根，回房间太太还问「你怎麽只买一根啊，不怕吃不够吗」 後来想想也对，就又折回去买第二根了，还好有买，真的吃不够 随便找一家店就那麽好吃了，看来也不用刻意去挤名店 在等粥的时候还听到熟客问「怎麽只有你一个人顾店」 女店员就说「那个OO去和记批油条了」，没错，就是那个传说中的和记 最後一天早上也有去和记买双胞胎+油条当早餐，因为一样就在外武庙老街里面 但是双胞胎没想像中好吃，有看到买了十几根油条忙着打包的老夫妻，感觉要带回台湾 https://imgur.com/FhKlJo3 ------------------------------------------------- 像蛋香、蛋狗、炒泡面不是当时没胃口就是完全没开，所以都没吃到 以上就是食记的部份 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 59.124.84.32 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Jinmen/M.1668562370.A.A0A.html ※ 编辑: kawazakiz2 (59.124.84.32 台湾), 11/16/2022 10:14:19 找到荒醣制造真的是缘份 我们当天晚上也是绕到不知道要吃什麽 一开始我是看到一间叫集成小吃之类的，总之就是卖牛肉面水饺的老店 想说不能这样就妥协，继续绕看看，结果走了快一小时都找不到想吃的 因为我们把目标放在「有特色、非连锁、不要排队」，毕竟都最後一晚了 结果不是没有开就是不合胃口，就这样从外武庙绕到总兵府，再绕一圈回头 我就跟老婆说「那就只好回去吃集成罗……」 期间还走错一次路，差点又走回总兵府，然後回头转进一条岔路走没多久就看到招牌 一看到「醣」真的以为是卖酒的，我还跟太太说「欸这应该是酒吧耶」 她就说「我累了不管他卖什麽我都要先进去坐，吃小点心也好」 看到店里虽有灯，但怕又没营业，我就先走上前往窗里窥探 看到桌上放了筷子和汤匙，发现这家不可能单纯是个酒吧，一定有东西吃就直接冲进去 然後帅哥老板还说晚上全订满了只剩两个位子，这真的是超强的运气 他也很好奇我们怎麽找到的，只能用「一期一会」来形容了 用餐时间上门订位者的全都是熟客，听他们打招呼内容还有就住隔壁巷子的 不全是年轻人，有颇多上了年纪的人 当然也有几组看打扮就是观光客，但没订位无法入店 总之如果想去就要先订位 ※ 编辑: kawazakiz2 (59.124.84.31 台湾), 11/21/2022 08:13:54