作者peterlee97 (瑋美絕倫迷)
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標題[新聞] 金酒高粱秘方恐外流大陸？ 議員質疑有內
時間Fri May 26 15:14:23 2017
新聞來源：聯合
新聞網址：
https://udn.com/news/story/7327/2486229
內容：
金酒高粱秘方恐外流大陸？ 議員質疑有內情
2017-05-26 06:12聯合報 記者蔡家蓁╱即時報導
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金門縣長陳福海（左）面對縣議員的猛烈質詢，臉色鐵青，強調一切都公開透明。記者
蔡家蓁／攝影
金酒公司的高粱酒獨門秘方、技術，恐外流大陸？金門縣議員陳滄江昨在縣政總質詢時爆
料，直指縣府團隊有人「牽線」，帶金酒的技術部門到大陸「試釀」高粱酒，且做出來的
高粱酒，相似度達百分之80，憂心技術與配方恐外流，對此，金酒公司澄清，沒有簽下任
何協議，且有信心釀酒的核心技術，不太容易被仿冒。
陳滄江昨在質詢時引述陸媒報導，說在去年的12月27日、1月7日，金門縣政府在縣長秘書
黃世丞帶隊下，共有5位金酒的技術人員到遼寧省的朝陽淩塔酒廠「試釀」高粱酒，成員
還有金酒的副總張國原等人。報導內容還說，「這是金門高粱酒首次走出金門在大陸進行
的釀酒試驗，本次試驗的成功，象徵著金門酒廠可望在朝陽設廠」，陳滄江抨擊，金門百
分之70的財源來自金酒，我們苦心經營的酒廠，結果竟遭人「馬唬」的把製程、秘方，帶
去大陸試釀，他質疑，此舉有獲得百姓或議會的同意嗎？
他質疑內情不單純，將嚴查幕後的主使人，全力防堵技術外流，也將要求金酒做專案報告
，不排除邀縣長出席，開會了解機密外洩的程度，看是否有跟對方簽合作意向書，違反旋
轉門條例等。
金酒董事長黃景舜回應，這是技術部門的構想，主要是因為高粱的原料主要都在遼寧一帶
，才想就近用原料試釀，試釀過程，金酒公司的人都有在旁監控，實驗結果也帶回來；在
當地設廠一事，目前的法令不允許。金酒公司鄭重澄清，沒有與對方簽下任何協議；釀酒
的過程，製麴是核心技術，金酒有信心，金門的環境是得天獨厚的，所以製麴是不會被仿
冒。
金門縣議員陳滄江拿著大陸媒體報導，指責縣府團隊偷偷帶金酒技術人員到大陸遼寧省
試釀高粱酒，恐讓金酒的核心技術外洩。記者蔡家蓁／攝影
金門縣議員陳滄江在縣政總質詢時爆料，縣府團隊有人帶金酒技術人員到大陸遼寧省試
釀高粱酒。記者蔡家蓁／攝影
金酒公司被視為是金門人的金雞母，但近年來除了傳出營業額下滑外，人事爭議也不斷
，是縣議員質詢的重點。記者蔡家蓁／攝影
金門﹒陳滄江﹒仿冒
心得：
我是覺得沒那麼好學啦
關鍵是氣候與菌種
多年前就有聽說有意到金沙地區設廠
但問題是菌種不對 釀出來的酒味道也不對
甚至把舊廠牆面菌種移植
也無法
所以舊廠酒比新廠好也是因為如此
但 我比較疑惑的是
以前說高粱原料是東南亞的高粱
(小麥是台灣)
可新聞說是遼寧
是更換來源了嗎？
坐等八卦版駐版憤青
某酒廠雇員k大來解惑~
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1F：→ dow951: 想到某k就想呵呵一笑05/26 16:22
2F：推 LoveATJ: 忘記哪裡看到說其實金門產高粱的量根本不夠去釀酒所以近05/26 18:09
3F：→ LoveATJ: 年有收購遼寧那邊東北地區的高粱@@05/26 18:09
4F：→ peterlee97: 金門以前產的夠呀 是現在種田的太少 都拿去炒地炒房蓋05/26 18:33
5F：→ peterlee97: 農舍了05/26 18:33
6F：推 MarkWebber: 另一說是銷量太好所以要從東南亞進05/26 20:25
7F：推 pin0511: @@金酒的高粱不是從大陸那邊收購的嗎05/27 06:13
8F：推 kmshy: 小麥是台灣的？ 金門外面逛逛一堆小麥田種假的嗎...（最近05/27 07:42
9F：→ kmshy: 有些收完了） 拜託關心一下自己家鄉 不要足不出戶整天玩鍵05/27 07:42
10F：→ kmshy: 盤 原料從國外進口（中國+南美+澳洲等等）這些資料隨便查都05/27 07:42
11F：→ kmshy: 有 連不是金酒員工的人都知道 不懂也請估狗一下 身體力行05/27 07:42
12F：→ kmshy: 動點腦子很難嗎？05/27 07:42
14F：→ peterlee97: 麥不會嗎？ 的確 腦袋是很好用的東西 每個人都需要一05/27 09:34
15F：→ peterlee97: 個完整的05/27 09:34
16F：→ peterlee97: 不對 仔細看 是種源是台中的 抱歉誤會~05/27 09:36
18F：→ peterlee97: 個新聞 一直記著金門小麥要從台灣進 我有些許謬誤 抱05/27 10:12
19F：→ peterlee97: 歉05/27 10:12
20F：推 kmshy: 蠻悲哀的 金門農會收了一堆在地小麥 前陣子剛收 在地農民都05/27 12:03
21F：→ kmshy: 知道的事情 地區還有種白高粱 網路餵屎給你吃就吃 腦子真的05/27 12:03
22F：→ kmshy: 裝飾用05/27 12:03
23F：→ peterlee97: 反正是我眼殘 隨你罵~05/27 12:34
24F：推 LastHuman: 好兇金門人都這麼兇？這樣也可以鬥笑慘XD05/27 14:13
干ni P4？
25F：推 pleaseman: ㄏㄏ05/27 14:28
話說那個之前問你警察裝死
怎麼解釋到一半就不見了呢？
警察先生？
26F：推 Shisah: 重點是因果前後矛盾!到大陸是因為原料在大陸，但卻否認我05/27 16:08
27F：→ Shisah: 們法規不允許大陸設廠!? 這自打嘴巴絕對有鬼05/27 16:08
28F：→ Shisah: 否認此事卻是以 "法規不允許到大陸設廠" <= 這用詞才對05/27 16:09
29F：推 power7: 沒簽合約卻在遼寧試釀還是很怪05/27 18:47
30F：推 pin0511: 還在研擬要不要設廠的話，試釀是有可能的吧05/27 20:49
31F：→ pin0511: 如果沒有試釀直接設廠萬一口味改變不就GG05/27 20:50
32F：推 pin0511: 話說這新聞怎麼看都像政治角力05/27 20:53
這樣講忽然想到
設廠可能是為了規避大陸高額進口關稅
但這有可能會損及部分人利益
或是保守守舊派會擔心金門人工作機會喪失
如果部分關鍵原料比例
是金門做好再運去
我想應該沒有啥技術外流的問題
釀酒那麼好學
金酒早就超越茅台了
※ 編輯: peterlee97 (42.73.236.33), 05/27/2017 21:37:46
33F：→ power7: 還好吧 如果在野不監督 誰要監督縣府 05/27 22:30
34F：→ power7: 農產品去大陸試的 多是技術被偷走 監督不無道理 05/27 22:31
35F：→ power7: 石斑魚就是血淋淋的例子 05/27 22:33
36F：推 LastHuman: 說個笑話 石斑魚 ，金門高粱比較高端嗎？一樣風險 05/27 22:53
37F：推 pin0511: 不能否認的確有這個風險，如真要和大陸合作的話就要看金 05/28 09:20
38F：→ pin0511: 酒的措施還有如果真發生事情誰要承擔這個責任 05/28 09:20
39F：→ pin0511: 另外就是，高粱的產地除了金門以外還有哪裡啊@@ 05/28 09:21
40F：推 boosun: 還是要小心 05/29 13:44