作者peterlee97 (玮美绝伦迷)
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标题[新闻] 金酒高粱秘方恐外流大陆？ 议员质疑有内
时间Fri May 26 15:14:23 2017
新闻来源：联合
新闻网址：
https://udn.com/news/story/7327/2486229
内容：
金酒高粱秘方恐外流大陆？ 议员质疑有内情
2017-05-26 06:12联合报 记者蔡家蓁╱即时报导
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金门县长陈福海（左）面对县议员的猛烈质询，脸色铁青，强调一切都公开透明。记者
蔡家蓁／摄影
金酒公司的高粱酒独门秘方、技术，恐外流大陆？金门县议员陈沧江昨在县政总质询时爆
料，直指县府团队有人「牵线」，带金酒的技术部门到大陆「试酿」高粱酒，且做出来的
高粱酒，相似度达百分之80，忧心技术与配方恐外流，对此，金酒公司澄清，没有签下任
何协议，且有信心酿酒的核心技术，不太容易被仿冒。
陈沧江昨在质询时引述陆媒报导，说在去年的12月27日、1月7日，金门县政府在县长秘书
黄世丞带队下，共有5位金酒的技术人员到辽宁省的朝阳淩塔酒厂「试酿」高粱酒，成员
还有金酒的副总张国原等人。报导内容还说，「这是金门高粱酒首次走出金门在大陆进行
的酿酒试验，本次试验的成功，象徵着金门酒厂可望在朝阳设厂」，陈沧江抨击，金门百
分之70的财源来自金酒，我们苦心经营的酒厂，结果竟遭人「马唬」的把制程、秘方，带
去大陆试酿，他质疑，此举有获得百姓或议会的同意吗？
他质疑内情不单纯，将严查幕後的主使人，全力防堵技术外流，也将要求金酒做专案报告
，不排除邀县长出席，开会了解机密外泄的程度，看是否有跟对方签合作意向书，违反旋
转门条例等。
金酒董事长黄景舜回应，这是技术部门的构想，主要是因为高粱的原料主要都在辽宁一带
，才想就近用原料试酿，试酿过程，金酒公司的人都有在旁监控，实验结果也带回来；在
当地设厂一事，目前的法令不允许。金酒公司郑重澄清，没有与对方签下任何协议；酿酒
的过程，制麴是核心技术，金酒有信心，金门的环境是得天独厚的，所以制麴是不会被仿
冒。
金门县议员陈沧江拿着大陆媒体报导，指责县府团队偷偷带金酒技术人员到大陆辽宁省
试酿高粱酒，恐让金酒的核心技术外泄。记者蔡家蓁／摄影
金门县议员陈沧江在县政总质询时爆料，县府团队有人带金酒技术人员到大陆辽宁省试
酿高粱酒。记者蔡家蓁／摄影
金酒公司被视为是金门人的金鸡母，但近年来除了传出营业额下滑外，人事争议也不断
，是县议员质询的重点。记者蔡家蓁／摄影
金门﹒陈沧江﹒仿冒
心得：
我是觉得没那麽好学啦
关键是气候与菌种
多年前就有听说有意到金沙地区设厂
但问题是菌种不对 酿出来的酒味道也不对
甚至把旧厂墙面菌种移植
也无法
所以旧厂酒比新厂好也是因为如此
但 我比较疑惑的是
以前说高粱原料是东南亚的高粱
(小麦是台湾)
可新闻说是辽宁
是更换来源了吗？
坐等八卦版驻版愤青
某酒厂雇员k大来解惑~
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1F：→ dow951: 想到某k就想呵呵一笑05/26 16:22
2F：推 LoveATJ: 忘记哪里看到说其实金门产高粱的量根本不够去酿酒所以近05/26 18:09
3F：→ LoveATJ: 年有收购辽宁那边东北地区的高粱@@05/26 18:09
4F：→ peterlee97: 金门以前产的够呀 是现在种田的太少 都拿去炒地炒房盖05/26 18:33
5F：→ peterlee97: 农舍了05/26 18:33
6F：推 MarkWebber: 另一说是销量太好所以要从东南亚进05/26 20:25
7F：推 pin0511: @@金酒的高粱不是从大陆那边收购的吗05/27 06:13
8F：推 kmshy: 小麦是台湾的？ 金门外面逛逛一堆小麦田种假的吗...（最近05/27 07:42
9F：→ kmshy: 有些收完了） 拜托关心一下自己家乡 不要足不出户整天玩键05/27 07:42
10F：→ kmshy: 盘 原料从国外进口（中国+南美+澳洲等等）这些资料随便查都05/27 07:42
11F：→ kmshy: 有 连不是金酒员工的人都知道 不懂也请估狗一下 身体力行05/27 07:42
12F：→ kmshy: 动点脑子很难吗？05/27 07:42
14F：→ peterlee97: 麦不会吗？ 的确 脑袋是很好用的东西 每个人都需要一05/27 09:34
15F：→ peterlee97: 个完整的05/27 09:34
16F：→ peterlee97: 不对 仔细看 是种源是台中的 抱歉误会~05/27 09:36
18F：→ peterlee97: 个新闻 一直记着金门小麦要从台湾进 我有些许谬误 抱05/27 10:12
19F：→ peterlee97: 歉05/27 10:12
20F：推 kmshy: 蛮悲哀的 金门农会收了一堆在地小麦 前阵子刚收 在地农民都05/27 12:03
21F：→ kmshy: 知道的事情 地区还有种白高粱 网路喂屎给你吃就吃 脑子真的05/27 12:03
22F：→ kmshy: 装饰用05/27 12:03
23F：→ peterlee97: 反正是我眼残 随你骂~05/27 12:34
24F：推 LastHuman: 好凶金门人都这麽凶？这样也可以斗笑惨XD05/27 14:13
干ni P4？
25F：推 pleaseman: ㄏㄏ05/27 14:28
话说那个之前问你警察装死
怎麽解释到一半就不见了呢？
警察先生？
26F：推 Shisah: 重点是因果前後矛盾!到大陆是因为原料在大陆，但却否认我05/27 16:08
27F：→ Shisah: 们法规不允许大陆设厂!? 这自打嘴巴绝对有鬼05/27 16:08
28F：→ Shisah: 否认此事却是以 "法规不允许到大陆设厂" <= 这用词才对05/27 16:09
29F：推 power7: 没签合约却在辽宁试酿还是很怪05/27 18:47
30F：推 pin0511: 还在研拟要不要设厂的话，试酿是有可能的吧05/27 20:49
31F：→ pin0511: 如果没有试酿直接设厂万一口味改变不就GG05/27 20:50
32F：推 pin0511: 话说这新闻怎麽看都像政治角力05/27 20:53
这样讲忽然想到
设厂可能是为了规避大陆高额进口关税
但这有可能会损及部分人利益
或是保守守旧派会担心金门人工作机会丧失
如果部分关键原料比例
是金门做好再运去
我想应该没有啥技术外流的问题
酿酒那麽好学
金酒早就超越茅台了
※ 编辑: peterlee97 (42.73.236.33), 05/27/2017 21:37:46
33F：→ power7: 还好吧 如果在野不监督 谁要监督县府 05/27 22:30
34F：→ power7: 农产品去大陆试的 多是技术被偷走 监督不无道理 05/27 22:31
35F：→ power7: 石斑鱼就是血淋淋的例子 05/27 22:33
36F：推 LastHuman: 说个笑话 石斑鱼 ，金门高粱比较高端吗？一样风险 05/27 22:53
37F：推 pin0511: 不能否认的确有这个风险，如真要和大陆合作的话就要看金 05/28 09:20
38F：→ pin0511: 酒的措施还有如果真发生事情谁要承担这个责任 05/28 09:20
39F：→ pin0511: 另外就是，高粱的产地除了金门以外还有哪里啊@@ 05/28 09:21
40F：推 boosun: 还是要小心 05/29 13:44