08.26~08.27 環島多員工意參訪 (第十七戰) 金門： 大同之家 哈囉 金門的好朋友 大家好： 我是視聽雙障的同學(冠良)，08.10 開始環島，08.26~08.27 第十七戰： 大同之家 我明天 10:00~15:00 後天 10:00~14:00 都會待在這邊，貸物資去關懷爺爺、奶奶，順便幫他們按摩。 想來找冠良的好朋友，可以來找我唷！ 如果沒有碰到面，也願意協助認購身障朋友的手工麵線，也可以直接打電話給冠良喔，因為環島不會一擲看電腦，寫信可能要晚上才有辦法回您喔！ 對了，對了，目前認購物資： 身障朋友的手工麵線 還需要大家多多認購囉！ 主要是認購來環島關懷不同的弱勢朋友，讓他們吃到身障朋友的一點溫暖喔！ 認購麵線目前已達 180 包 (每包 $200 約 680g) 預計目標是 1800 包，大家一起大力宣傳一下喔！ 圖片可上協會網站查詢： http://blindlove.tpcnice.com 歡迎加入冠良臉書： http://www.facebook.com.tw/puddingcat770513 也可以直接與冠良聯絡： 0933-904192 附上這幾天環島感言： 感謝今天有版友特地過來，向冠良認購麵線，真的好感動。 希望大家在看完之後，幫忙冠良到宣傳一下，希望能夠多認購麵線，讓冠良送到弱勢朋友的手中。 2015.08.10 手愛心環島公益路 第一天(新竹縣天主教世光教養院) 今天是第二階段環島的第一天，早上做了兩個小時火車，轉了兩次終於到了教養院。 院內的工作人員，知道我眼睛看不見，耳朵又不太好，很細心的介紹，這裡收容了大多數為智障的弱勢朋友。 年齡層從十六歲依直到五十幾歲，他們的心智都很像小朋友，而且多半是無法有清楚的表達能力。 我幫這些肌肉發展比較遲緩的天使們按摩，一邊按摩，他們會依職翻來翻去，動來動去，腳也會踢來踢去，真的讓我好心疼。 周圍一堆「 啊啊、哇哇」 的叫吼聲，還會有人在椅子上跳來跳去，發出「 碰、碰、碰」 的聲音。 我真的從來雷友感受過這樣的情景，讓我覺得「 案在手裡，痛在心裡。」 令我印象最深刻的，是一位六歲的小弟弟，他的手真的已經有點肌肉萎縮了，可是他天真的握著我的手，小小的雙腳對著我踢來踢去，讓我好心疼喔！ 深深覺得我們台灣，還有這樣的弱勢族群，真的需要我們用更多愛與關心去陪伴與包容他們。 院內收容將近有八十一位的大天使與小天使，工作人員要辛苦的照料與教導他們的生活。 如果有時間，我也會再去關懷他們的，大家有空也能去走走看看喔。 他們除了需要糧食之外，也需要尿布和亞培安素，大家如果有能力，一訂別忘了去陪陪那些天使唷！ 今天我帶了10包的手工麵線去給他們，之後如果還有人認購，我也會記過去的。 2015.08.11 手愛心環島公益路 第二天(財團法人桃園縣私立平鎮教養院) 感動的一天，感謝吳院長及院內的工作人員，得知我是視障家聽障的同學，細心的引導及從旁解說。 本院收容的弱勢朋友大多數是身心障礙者，從六歲一職到五六十歲都有，他們的狀況也很不一樣。 很多都要坐輪椅，腳的肌肉也萎縮了，手部的肌肉也是如此。 我今天幫腦性麻痺的朋友按摩，還有按摩到一位跟我一樣是視障的年輕朋友，竟然按到一位五十幾歲的大朋友呢！ 我按摩的過程中，真的看不見他們的表情，但是工作人員都會跟我說：「 他們的表情看起來很舒服喔！」 讓我真的好開心。 院長也希望我有空可以再去幫他們服務，如果還有時間，我會再去幫那裏辛苦的工作同仁服務的。 他們很需要尿布、奶粉，大家有空可以來這裡看看喔。 我接觸的這位視障的朋友，我也答應她之後會去教他觸摸點字，讓她可以閱讀很多書籍，也會帶有聲書去給他聽。 每一次的關懷，都在我的內心留下不一樣的回憶，深深覺得台灣需要的人還這麼多，一定要好好珍惜現有的時間，做更多有意義的事情。 今天準備了15包身障朋友的手工麵線，也期待大家一銅來認購我們身障朋友的手工麵線喔！ 2015.08.12 手愛心環島公益路 第三天(基隆市私立長青老人養護中心) 今天是關懷爺爺、奶奶，他們長期住在這裡，有的長輩生活還能自哩，但有些長輩卻只能臥床。 有時候，為了害怕長輩亂跑，就會請他坐在輪椅上，這也是我來到這裡，聽了工作人員解釋才知道，原本還以為坐輪椅就是腳步方便或肌肉萎縮呢！ 今天第一次坐在輪椅上用餐，真的很特別耶，因為輪以上可以嫁一個小桌子，他們覺得我這樣比較方便。 我總共貸了15包的手工麵線，服務了8位長輩，他們都是年紀大了，關節跟肌肉都已經退化，簡單的疏壓，可以讓他們輕鬆許多喔！ 謝謝今天協助我的工作人員，也期待大家有機會可以來這裡看看唷。 本院收容約有30位的長輩，一起來陪伴他們吧！ 2015.08.13 手愛心環島公益路 第四天(新北市私立愛鄰田園老人長期照顧中心) 今天來到這裡，長輩們聽到有按摩都很開心，大部分都是坐輪椅的爺爺、奶奶，他們因為中風的關係，只能坐著輪椅，辛苦的工作人員，幫忙換尿布及生活起居。 這裡有幾位是印尼的工作夥伴，他們都好辛苦，因為我友邦他們按摩，感覺他們就是很疲勞的樣子。 很開心今天與一位法師結緣，有空我一定會再來這裡結緣的。 今天服務了10位長輩，3位工作人員，今天也準備了15包手工麵線，工作人員聽到是身障朋友做的，我在幫忙他們賣，還答應我之後要幫忙宣傳呢！ 還是感謝大家這次認購的麵線，真的可以帶給不童的弱勢族群，希望大家持續認購，讓不童的愛持續關懷。 活動訊息： 以下是活動訊息及行程，歡迎看看唷！ 104 八月環島多元公益參訪 (手愛心視障生活關懷協會) 愛心互助 關懷旅途 夢想追逐 真情復出 我是七月環島關懷獨居老人的視聽雙障同學(盧冠良)，目前就讀文化大學財金系，我在八月即將進行第二階段的環島關懷之旅。 希望藉由我的雙手、雙腳、雙耳，環島探訪不童的生命故事。 人的一生，需要多做一些有意義的事情，淨化心靈，成長自己，我喜歡平淡的生活，更喜歡不平凡的人生。 我期盼藉此能夠宣揚我的兩大理念： 1. 弱勢戶住： 弱勢朋友善用自身的現有能力，幫助其他同病相憐的天使。 2. 陪伴關懷： 社會大眾認同我的理念，一起來陪伴關懷更多天使。 這次要幫助的對象，市多元的弱勢個案機構，關懷小朋友、爺爺、奶奶，讓他們有機會享受專業的視障按摩服務。 我主要提供的關懷內容有： 1. 肩頸按摩紓壓 15-20 分鐘。 2. 身障朋友的手工麵線 680g。 3. 一些小玩具。 期望能與更多機構的小孩、老人節個善緣，一點點的陪伴，讓炎熱的暑假充滿更多溫情。 我在2011年的十一月，與一名視障朋友帶著物資到蘭嶼的東清長老教會，當時師母貸著我們訪視弱勢家庭，有長輩、有小孩，他們的生活都很困苦，小孩沒什麼玩具，我們帶了很多文具跟小娃娃，他們都很開心。 我心裡想，台灣竟然還有這樣的貧困地區，四五個人擠在一間小小的房子哩，更缺乏的是物資，他們的願望也只希望可以溫飽。 我在2014年的時候，受邀到三重的家扶中心，幫弱勢家庭的爸爸、媽媽按摩，他們的身體，因長年工作真的很需要這樣短暫的疏壓服務。 今年2015的時候，也自行接洽了台南的580食物銀行，兩次的走訪，對於弱勢家庭的小孩跟父母，他們都是需要我們一起陪伴度過人生的低潮期。 所以我決定在今年的暑假，舉辦兩次主題的環島服務，希望讓大家一起來關懷台灣這片土地，真正需要的人。 預計走訪18現、市，這次的環島時間預計21天。 行程如下： (若有異動會再通知) 08.10 星期一 新竹現： 財團法人新竹縣天主教世光教養院 TEL：03-5962342 新竹縣竹東鎮(31046)大林路14號(竹東高中旁) 08.11 星期二 桃園縣： 財團法人桃園縣私立平鎮教養院 桃園市平鎮區快速路一段 399 巷 109 號 TEL：4503458 08.12 星期三 基隆地區： 基隆市私立長青老人養護中心 02-24329690 08.13 星期四 新北市：新北市私立愛鄰田園老人長期照顧中心 新北市鶯歌區鶯桃路永新巷21弄2衖7號 02-86773288 08.14 星期五 宜蘭： 南澳個案訪視 0952-672876 08.15 星期六 花蓮縣： ★花蓮長榮養護院 電話／03-8420122 以確認 08.16 星期天 台東縣： ★台東縣天主教聖十字架療養院 電話：089-811073 林大哥 08.17 星期一 屏東縣： 恆春基督教醫院 08-8892293~717 (待確認) 08.18 星期二 高雄縣： 高雄市私立九如老人長期照顧中心07-5215820(待確認) 08.19 星期三 台南市： 580食物銀行 06-2235128 08.20 星期四 台中市： 牡丹園養護所 04-23724628~15 08.21 星期五 彰化：弘道老人基金會 (04)733-1585(待確認) 08.22 星期六 南投：南投縣私立仁和長期照顧中心 049-2263166(待確認) 08.23 星期天 雲林：雲林縣私立朝陽老人養護中心 05-5345039 08.24 星期一 嘉義縣： 私立聖心教養院 05-3795465 08.25 星期二 苗栗縣：苗栗縣苑裡社區老人養護中心 037-743433 08.26 星期三 金門地區day1：金門縣大同之家 金門縣金城鎮民生路72號 電話：(082)325-052 08.27 星期四 金門地區day2：金門縣大同之家 金門縣金城鎮民生路72號 電話：(082)325-052 08.28 星期五 台東蘭嶼鄉day1： 東清長老教會 站定。 08.29 星期六 台東蘭嶼鄉day2： 東清長老教會 站定。 這趟旅程，依樣也是冠良一個人環島，利用火車的方式，到了當地在與各地單位社工聯絡接應，有意願者歡迎來信指教，讓我們一起熱血做公益吧！ 這次除了幫助弱勢家庭之外，沿途也會募集發票，捐給伊些小單位。 讓我們一起努力，為這些小天使、老天使有不一樣的生命感受。 歡迎願意支持的好朋友，來我們手愛心一探究竟。 http://blindlove.tpcnice.com 連絡電話： 0933-904192 PS. 歡迎大家認購我們身障朋友的手工麵線，冠良這次需要準備 1800 包麵線，帶去關懷不童的弱勢朋友，需要大家多多支持。 認購名稱：手愛心古早味手工長壽麵線 認購方式：電話 : 0933-904192? 盧冠良e-mail: [email protected] ( 來電或來信請填寫你要認購的數量及寄送地址，或者您願意讓我們將麵線帶去關懷其他弱勢朋友) 註：麵線為手工製作，下訂單之後，需要等上 6-10 天的工作天，如果量較大，我們在討論交貨時間，讓大家吃的新鮮及健康。 認購價格：每包 $200 約 680g 。 認購說明： 我們「手愛心視障生活關懷協會」陪伴協助「大林麥麵線」工廠身障朋友自製的手工麵線，歡迎支持，大家可以放心，為政府合格的輔導公司。 麵線適合節日：端午節、中秋節、九九重陽節、過年春節、清明節、母親節、父親節、中元普渡等等。 麵線也適合當物資關懷：獨居老人、弱勢家庭、物資缺乏之偏鄉部落。 滿2000免運費未達兩千另收70元運費 購買麵線問與答： Q：購買我們的麵線能幫助到哪些弱勢朋友？ A：可以幫助到肢體障礙朋友、視障朋友、弱勢家庭、獨居老人等多元化公益關懷機會。 Q：我們的手工麵線與別人的有何不同？ A：我們採用古早味傳統的福州製作方法，無添加任何食品添加物，自然發酵，純手工拉麵線，香Ｑ又好吃。 Q：購買我們的麵線，為什麼要等待這麼多天？ A：因為我們都是採純手工製作、包裝，希望讓大家吃得安心，因此下訂單之後，才會開始進行生產，而做好的麵線需要經過曬乾級包裝，所需時間較長，所以請多包涵。 Q：到底要找「手愛心」訂購，還是找「大林麥麵線」訂購呢？ A：目前由「手愛心」的視障朋友進行對外販售，則「大林麥麵線」的身障朋友進行生產及品質控管，彼此分工合作。 期待您跟著「手愛心」一起陪伴身障朋友自製的手工麵線，關懷社會需要的人。 如果您有一顆慈悲的心，讓我們一起關懷更多不同族群的弱勢朋友吧！ 手愛心介紹：http://blindlove.tpcnice.com 工廠介紹：http://www.ntpc-happy.org.tw/cht/index.php?code=list&flag=detail&ids=35&article_id=667 麵線的起源 在中國的麵食歷史中，極少篇幅提到「麵線」，但在各式各樣麵的種類裡，也有「龍鬚麵」等極細的麵食，麵線也是麵條的一種形式，而這種麵食在福州頗為出名，台灣的麵線常也被稱「福州麵線」，似乎以此交代了台灣麵線的起源。 在《中國名食掌故》一書中，提到「福州線麵」，這應就是麵線，書上談到「福州線麵是福建省的傳統風味名食，製作考究，係用精白麵粉為原料，經和麵、開條、搓條、串麵、拉麵、挽面等六道工序反覆拉製而成。」這個製作過程與我們見到的製作手工麵線過程極為類似，因此可推論，其一，這裡所謂的福州線麵就是我們現在說的麵線，其二，台灣麵線的製法應自福州傳來。 《中國名食掌故》亦提到，福州線麵起於唐末，至今已有一千多年歷史，北宋時，詩人黃山谷至福建，在當地品食麵線，並賦詩讚美：「湯餅一杯銀絲亂，牽絲如縷玉簪橫。」傳說王母娘娘的女兒九天玄女，為了祝賀母壽，用盡苦心製作了麵線這個禮物，因此據說至今製作麵線的工人家都會供奉九天玄女像。 麵線的意義 麵線因為細而長，且傳說為九天玄女賀壽之物，因而象徵著長壽之意，在福州，過生日要吃線麵煮成的壽麵，一般會用雞湯加上鴨蛋，稱之「太平麵」，象徵平安長壽，外出遠行或迎送賓客，也會送上太平麵，希望求得平安。台灣的風俗中也會以麵線煮成壽麵，在生日時慶生用，求得長壽平安，而麵線也會用再嫁娶、祭神、去霉運等地方，也都意味求得平安之意，這應也是福建傳來再發揚的風俗。而豬腳麵線去霉之說，有人認為，因為豬腳代表踩到豬屎，而踩到豬屎是最倒楣的事情，因而豬腳麵線有否極泰來之意。因此，麵線代表長生、去霉、是祭神的好供品，在台灣有幸 運的象徵。 生活中的麵線 麵線是台灣人生活中非常常見的食物，除了生日煮的壽麵、豬腳麵線之外，紅麵線一脈的大腸麵線、蚵仔麵線更是台灣著名的小吃，加上配合各地名產或補身專用的茶油麵線、麻油線麵、乾拌麵線、羊油麵線，以及紅麵線油炸後的雞絲麵，或各種湯料理搭配的湯麵線等，都是麵線常見的型態。 【事業名稱】大林麥麵線 【經營內容】手工福州麵線、長壽麵線、緣麵線 、財麵線、苦茶油、黑麻油、花生油、醬油、 醬油膏、純素手工餅乾 【經營特色】 1.找回食物的原味 2.找回傳統的製作 3.找回祈福的文化 4.單純手作、原來是幸福 【創業語錄】大林麥麵線、台灣的拉麵、祈福與祝壽、分享愛幸福 【創業故事】 繁華現今，美味林立，遺忘是傳統與工藝，我倆決心追尋原點，找回記憶中純樸味道，找回家鄉古老傳說的長壽麵。 簡單一點麵粉豁上海鹽及水，經時間與空間轉換可以揮灑出數十公尺的Q彈的麵線，這就是傳說中的長壽麵，雖然製作辛苦，但我倆堅持不用任何添加物，相信多一點用心，食品(吃的)會更安心。 我倆雖不能改變社會，但我倆願意為社會付出，留下飄香原食材香味。藉此信念、我倆(Darling)攜手服務初衷、於是誕生大林麥麵線這品牌名稱與長壽公公、福氣婆婆。 【宗旨】 健康歡樂愛分享、祈福文化要傳承、感恩良心手工作、幸福原來好簡單。 個案故事來源：新北市政府身心障礙者自力更生創業補助 個案輔導人：新北市政府/勞工局/身心障礙就業輔導科 2960-3456 #631陳小姐 --

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