完整圖文網誌： https://www.jeremyfoodie.tw/tsujirihei-honten/ 辻利兵衛本店 宇治 茶問屋 地址：〒611-0021 京都府宇治市宇治若森41 電話：0774-23-1111 營業時間：每天 10:00-17:00 日本關西旅遊的第5天(1/30(五))， 我高中同學一家人要去琵琶湖和彥根城， 我則是想再去宇治一天想造訪當地更多抹茶名店， 因此這一天是自行在宇治獨旅的一天。 一抵達宇治我就前往「辻利兵衛本店」， 我同樣也在開門前半小時抵達， 結果當天沒排什麼人， 一開門順利第一位入座。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/01/L1040075-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/01/L1040078-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/01/L1040080-2.jpg 辻利兵衛本店：品牌簡介 「辻利兵衛本店」同樣是宇治在地的百年老字號宇治茶品牌， 創立於1860年（萬延元年）， 擁有超過160年歷史。 創辦人利兵衛(辻利右衛門)投入私人財產買下30公畝茶園， 通過白手起家創立辻商店。 因為復興宇治茶園並且改良玉露製法， 又發明保存茶葉的茶櫃， 對宇治茶發展貢獻巨大， 在平等院入口附近還設有辻利右衛門的銅像紀念。 「辻利兵衛本店」至今仍擁有自家茶園， 並遵循著古法在製茶。 辻利兵衛本店：餐廳環境 茶寮空間由舊製茶工廠改裝， 進入茶寮前經過寬廣又雅緻美麗的庭園， 有一顆橘子樹結滿果實呢！ https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040148-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040144-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040146-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040140-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040143-2.jpg 茶寮空間很寬敞， 完整保留老茶廠原有的建築格局和結構， 並且採用深色木質裝潢， 顯得相當沉穩內斂， 櫃子擺放了許多木箱。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040114-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040115-2.jpg 我的位置剛好被安排在正對庭園的靠窗座位， 能一邊享用著抹茶甜點和茶飲一邊欣賞庭園美景， 實在是很愜意的享受！ https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040112-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040111-2.jpg 辻利兵衛本店：餐點介紹 我點了一份濃茶帕菲和一碗手刷薄茶 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/01/L1040133-2.jpg お濃茶パフェ 宇治誉れ (濃茶帕菲 宇治之譽) 整份帕菲有濃茶霜淇淋、裹上抹茶巧克力的栗子(芳醇な和栗のトリュフ)、抹茶脆餅、抹 茶戚風蛋糕、抹茶凍、白玉、蜜紅豆、鮮奶油、寒天等， 附上的抹茶蜜可以自行淋上。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/01/L1040125-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/01/L1040134-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/01/L1040137-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/01/L1040138-2.jpg 濃茶霜淇淋的抹茶味很濃厚又帶苦韻， 冰涼滑順又入口即化， 滿滿濃郁茶香在嘴裡蔓延滋味真好。 裹上抹茶巧克力的栗子以及抹茶脆餅的茶香也都相當濃厚， 並帶有微苦尾韻。 整體吃下來很滿足！ 薄茶 (宗壽の白) https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/01/L1040120-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/01/L1040121-2.jpg 口感圓潤滑順味道甘醇卻又清爽 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/01/L1040122-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/01/L1040123-2.jpg 附上的和菓子是以栗子和紅豆製作的， 香甜又綿密， 很適合佐茶。 「辻利兵衛本店」的抹茶帕菲和手刷抹茶我也都很喜歡， 茶寮的環境很棒， 享用餐點的同時又能欣賞庭園美景， 是很美好的體驗。 辻利兵衛本店：伴手禮 這家設有伴手禮區， 對外販售這家的抹茶粉罐、常溫甜點、日本茶茶葉等。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040113-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040117-2.jpg 我買了兩罐抹茶粉(萬葉の昔、森の白)以及一盒「茶賓」三種宇治茶夾心餅乾。 宇治茶三種 お濃いくちラングドシャ茶賓 https://pse.is/8phcfx 有抹茶、焙茶、玄米茶三種口味的餅乾， 都夾入白巧克力， 甜香的白巧克力伴隨輕柔茶香滋味很不錯。 至於抹茶粉的介紹之後手刷品嘗再補上心得囉！ --

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