店 名：焼肉塩焼さつま 地 址：大阪府大阪市北区堂島1丁目1-21 GOTS北新地ビル３号館 1階 營業時間：17:30 - 03:00 休 日：日・祝日 推薦食物：鹽燒菲力、牛舌 最低消費：人均消費 6000 ~ 8000 日幣 官 網：無 造訪日期：2025/10 網誌：https://abend.tw/posts/kansai-hitoritabi-2025-satsuma/ 焼肉塩焼さつま https://i.imgur.com/ypG9Ktn.png 照慣例(?)，落地的第一餐一定要來吃個燒肉。雖然我很愛吃松蘭，但總是要嘗試一點新 口味。這次鎖定了北新地一間營業到凌晨三點的燒肉名店，さつま。這間店從 2018 年起 ，連續 8 年獲得食べログ西日本燒肉百名店。截至寫這篇文的當下，在食べログ上仍有 3.74 的高分。 從地鐵西梅田站出站，走進北新地發現好多建築一樓都有黑衣人，因為這裡是夜生活熱鬧 的區域。可能也是因為這樣，也有不少開到很晚的餐飲店。 可惜的是さつま訂位只能靠電話，所以當初我是透過代訂位服務訂位。 菜單 https://i.imgur.com/u9KlCo7.png 目前已經有提供英文、簡中、繁中菜單，而且就繁中語系來說用詞滿正確的，看看那個「 辛奇」，很有 sense。 菜單上都有附圖片，可以知道大概的份量。價格也都是含稅價，算是滿外國人友善的店家 了。 生高麗菜、辛奇、角ハイボール https://i.imgur.com/ECoueag.png 先上了生高麗菜，還有我點的辛奇和角ハイボール。 內場不大 https://i.imgur.com/1Pic2SP.png 位子間隔也不大 https://i.imgur.com/ni5aPTG.png 店面小小的，所有的位子都是吧台位，大概十來個位子而已。座位間距算是滿緊密的，不 過我跟旁邊一組人是有隔一個空位子的，所以看起來是有盡可能讓大家不會太尷尬。 雖然我是用日文點餐，但是用餐時隔壁也有兩組西方人，內場也有非日本人的員工，也許 英文也可以通？ 鹽烤上等牛舌 https://i.imgur.com/t1XzgJI.png 鹽烤上等牛舌 https://i.imgur.com/efoina3.png 鹽烤上等牛舌 https://i.imgur.com/EXC52JJ.png 店名都有鹽烤了，當然要來點鹽烤牛舌。一盤有七片，會放在吧台上，再把肉夾到烤盤上 烤。牛舌薄切但是還是有點厚度，單純用鹽跟胡椒調味就很好吃。吃起來嫩嫩脆脆的，就 算不小心烤太熟也不用擔心。 鹽烤特選菲力 https://i.imgur.com/71gfNpl.png 鹽烤特選菲力 https://i.imgur.com/h9mOLCt.png 鹽烤特選菲力 https://i.imgur.com/qkidqoN.png 特選菲力是目前菜單上最貴的一道，上來是整塊菲力牛排 www 倒是沙朗是鹽烤跟醬烤都 有，不太確定為什麼鹽烤是兩倍價格。從菜單的圖片上看起來醬烤也是整塊肉才是，也許 鹽烤的肉品質比較要求之類的？ 菲力烤到半熟可以吃到軟嫩的感覺，烤熟一點則有比較強的肉香，看你喜歡怎麼吃都可以 。 橫膈膜 https://i.imgur.com/IiHwyQX.png 橫膈膜 https://i.imgur.com/KcWeQ88.png 忘了拍在盤子裡的樣子。最後一道本來是想點鹽燒牛心，最後還是點了橫膈膜，想說可以 有點不一樣的味道。不過這道就比較中規中矩，我下次應該會pass。 愛心的燈 https://i.imgur.com/sNS94QN.png 這間店我滿推薦的，這餐日幣 7,810 元的美味我吃得很滿足。為了消化罪惡感，我決定 慢慢散步，從北新地走 40 分鐘回心齋橋的飯店。涼爽的晚風和飽足的胃，才是絕妙的旅 行節奏。 --

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