店 名：焼肉塩焼さつま 地 址：大阪府大阪市北区堂岛1丁目1-21 GOTS北新地ビル３号馆 1阶 营业时间：17:30 - 03:00 休 日：日・祝日 推荐食物：盐烧菲力、牛舌 最低消费：人均消费 6000 ~ 8000 日币 官 网：无 造访日期：2025/10 网志：https://abend.tw/posts/kansai-hitoritabi-2025-satsuma/ 焼肉塩焼さつま https://i.imgur.com/ypG9Ktn.png 照惯例(?)，落地的第一餐一定要来吃个烧肉。虽然我很爱吃松兰，但总是要尝试一点新 口味。这次锁定了北新地一间营业到凌晨三点的烧肉名店，さつま。这间店从 2018 年起 ，连续 8 年获得食べログ西日本烧肉百名店。截至写这篇文的当下，在食べログ上仍有 3.74 的高分。 从地铁西梅田站出站，走进北新地发现好多建筑一楼都有黑衣人，因为这里是夜生活热闹 的区域。可能也是因为这样，也有不少开到很晚的餐饮店。 可惜的是さつま订位只能靠电话，所以当初我是透过代订位服务订位。 菜单 https://i.imgur.com/u9KlCo7.png 目前已经有提供英文、简中、繁中菜单，而且就繁中语系来说用词满正确的，看看那个「 辛奇」，很有 sense。 菜单上都有附图片，可以知道大概的份量。价格也都是含税价，算是满外国人友善的店家 了。 生高丽菜、辛奇、角ハイボール https://i.imgur.com/ECoueag.png 先上了生高丽菜，还有我点的辛奇和角ハイボール。 内场不大 https://i.imgur.com/1Pic2SP.png 位子间隔也不大 https://i.imgur.com/ni5aPTG.png 店面小小的，所有的位子都是吧台位，大概十来个位子而已。座位间距算是满紧密的，不 过我跟旁边一组人是有隔一个空位子的，所以看起来是有尽可能让大家不会太尴尬。 虽然我是用日文点餐，但是用餐时隔壁也有两组西方人，内场也有非日本人的员工，也许 英文也可以通？ 盐烤上等牛舌 https://i.imgur.com/t1XzgJI.png 盐烤上等牛舌 https://i.imgur.com/efoina3.png 盐烤上等牛舌 https://i.imgur.com/EXC52JJ.png 店名都有盐烤了，当然要来点盐烤牛舌。一盘有七片，会放在吧台上，再把肉夹到烤盘上 烤。牛舌薄切但是还是有点厚度，单纯用盐跟胡椒调味就很好吃。吃起来嫩嫩脆脆的，就 算不小心烤太熟也不用担心。 盐烤特选菲力 https://i.imgur.com/71gfNpl.png 盐烤特选菲力 https://i.imgur.com/h9mOLCt.png 盐烤特选菲力 https://i.imgur.com/qkidqoN.png 特选菲力是目前菜单上最贵的一道，上来是整块菲力牛排 www 倒是沙朗是盐烤跟酱烤都 有，不太确定为什麽盐烤是两倍价格。从菜单的图片上看起来酱烤也是整块肉才是，也许 盐烤的肉品质比较要求之类的？ 菲力烤到半熟可以吃到软嫩的感觉，烤熟一点则有比较强的肉香，看你喜欢怎麽吃都可以 。 横膈膜 https://i.imgur.com/IiHwyQX.png 横膈膜 https://i.imgur.com/KcWeQ88.png 忘了拍在盘子里的样子。最後一道本来是想点盐烧牛心，最後还是点了横膈膜，想说可以 有点不一样的味道。不过这道就比较中规中矩，我下次应该会pass。 爱心的灯 https://i.imgur.com/sNS94QN.png 这间店我满推荐的，这餐日币 7,810 元的美味我吃得很满足。为了消化罪恶感，我决定 慢慢散步，从北新地走 40 分钟回心斋桥的饭店。凉爽的晚风和饱足的胃，才是绝妙的旅 行节奏。 --

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