作者neko751102 (昂)
看板Japan_Travel
標題[食記] 香川高松 骨付鳥 寄鳥味鳥
時間Fri Oct 24 23:54:27 2025
店 名：骨付鳥 寄鳥味鳥
地 址：香川県高松市兵庫町1-24 ２Ｆ
營業時間：17：00 ~ 22：00
休 日：禮拜三及每個月第一個禮拜天
推薦食物：骨付鳥
官 網：
https://www.instagram.com/yoridorimidori1986/
造訪日期：2025年10月
自從去年在丸龜吃過一鶴的骨付鳥就一直讓我念念不忘，
不過我這趟來高松不是要吃一鶴，
而是在高松另一間也很有名的骨付鳥「寄鳥味鳥」。
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抵達寄鳥味鳥的店門前時，店門還沒開，但已經有人在排隊等開門，我也跟著排，
沒想到排隊的前三組客人(包括我)都是台灣人，
等到店門一開走上二樓(店在二樓)，
被店員安排坐至吧檯座位，就開始點餐。
https://i.meee.com.tw/6puzvBO.jpg
因為上次在一鶴吃的是親鳥(老母雞)，咬不太動，
所以這次就試試若鳥(嫩雞)，
加上肚子很餓，還點了不少小菜來吃，
當然雞肉飯也是一定要吃的。
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端上來的煎烤骨付鳥充滿油脂，焦香跟油香的搭配在口中爆開，
特調的醬料非常美味，嫩雞肉香嫩味美，可享受大口啃咬的快感，
隨骨付雞附上的高麗菜可以讓你沾盤子裡的雞油與醬汁搭配食用，
但跟一鶴的骨付雞相比，我會比較喜歡寄鳥味鳥的醬汁，
一鶴的醬汁辛辣味比較重，吃了會辣，而且重到有點蓋過肉汁的味道。
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雞肉飯是撒上蛋絲跟浸泡過雞汁的飯，裡面還有些許的雞肉，
但我覺得雞汁浸泡的不夠入味，
雞肉飯我就比較喜歡一鶴的味道了，
而且印象中一鶴的雞肉飯的碎雞肉比較多。
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1F：→ blueslovetw : 嚐鮮一次即可，不是那麼熱愛有興趣的可以跳過^^’ 10/25 10:41
2F：→ blueslovetw : ’ 10/25 10:41
3F：推 mvpdirk712 : 同行友人隨便挑一家店點了老雞，感想是太韌難咬 10/25 12:24
4F：推 kymsug : 這家好吃 10/25 15:01
5F：推 eric00169 : 真的不要點老的 超難咬 10/25 15:26
6F：推 george31708 : 老的才好吃吧 幼的就是一般烤雞腿而已 10/25 16:43
7F：推 videoproblem: 我吃不懂烤雞腿 10/26 04:21
8F：推 blueslovetw : 老的聽日本朋友說特別，但要花時間咬嚼，牙齒不好 10/26 05:30
9F：→ blueslovetw : 的可能比較不適合，挺辛苦^^’’也許最後受不了吃 10/26 05:30
10F：→ blueslovetw : 個寂寞 10/26 05:30
11F：→ KH8019 : 推 10/26 10:49
12F：推 linx210145 : 一鶴難吃 10/31 19:49